Грижи и съвети за лечение

грижата

3 минути четене 13 февруари 2020 г.

Хранителният дневник е запис на храни, които ядете на хранене. Тя може да ви помогне да разберете по-добре хранителните си навици и модели. Също така може да ви помогне да определите храните - добри и не особено добри - които ядете редовно.

Записването на всяка хапка храна и глътка вода, която консумирате, ще ви направи по-отговорни за това, което ядете и пиете. Освен това има някои изненадващи ползи от воденето на дневен дневник на храната:

  • Отслабване - Воденето на хранителен дневник може да ви помогне да разкриете нездравословните навици, които ви пречат да отслабнете.
  • Откриване на непоносимост към храна - Хранителните списания също могат да помогнат да се определи дали имате тежка реакция към определени храни.
  • Контрол на порциите - Използването на дневник за храна ще ви държи отговорни за размера на вашите ястия.
  • По-добро хранене - Проследяването на всяко ваше хранене ще разкрие нещо повече от просто прием на калории и непоносимост към храна; може също да покаже дали ядете достатъчно от всяка група храни.
  • Идентифициране на причините за нездравословно хранене - Проследяването на вашето местоположение, времето на деня и настроението може да разкрие как стресът, работата или някои хора влияят върху избора ви на храна.

Ако искате да подобрите здравето си, като проследявате какво ядете и пиете, следвайте инструкциите по-долу, за да извлечете максимума от дневника си за храна или диетичния дневник.

Какво трябва да включите в дневник за храна?
Повечето експерти се съгласяват, че тайната на успешното проследяване на храната е точността и последователността. Основният дневник на храната трябва да включва следното:

1. Какво ядете? Запишете конкретната консумирана храна и/или напитка и запишете как се приготвя (печена, печена, пържена и т.н.). Включете всякакви сосове, подправки, дресинги или гарнитури.

2. Колко ядете? Посочете количеството в домакински мерки (чаши, чаени лъжички, супени лъжици) или в унции. Ако е възможно, претеглете и измерете храната си. Ако сте далеч от дома, направете всичко възможно да прецените порцията.

3. Кога ядете? Обърнете внимание на времето, което ядете, за да помогнете за идентифицирането на потенциално проблемни моменти, като например закуска до късно през нощта.

4. Къде се храните? Запишете конкретното място, което ядете или пиете. Независимо дали това място е на кухненската маса, в колата, разхождайки се по улицата, в ресторант или в дома на приятел.

5. Какво друго правите, докато се храните? Обърнете внимание, ако сте на компютъра, гледате телевизия или разговаряте с член на семейството или приятел.

6. С кого се храните? Обърнете внимание дали ядете сами или със съпруга/та, децата, приятеля или колегата си.

7. Как се чувствате, докато се храните? Обърнете внимание, ако се чувствате щастливи, тъжни, стресирани, тревожни, самотни, отегчени, уморени и т.н.

Записването на тези подробности ще ви насърчи да помислите защо и кога се храните, както и колко гладни или доволни се чувствате. Ще научите повече както за храните, които харесвате, така и за които не се наслаждавате, както и за местата и ситуациите, в които се намирате.

Съвети за успешно журналиране на храни
Просто се опитайте да останете възможно най-последователни и да бъдете търпеливи към себе си, когато започнете дневника си с храна. Ако се чувства предизвикателно, но управляемо, вероятно ще бъде от полза. Ако пропуснете ден, не го изпотявайте. Просто го вземете обратно на следващия. И имайте предвид, че не е нужно да записвате храната и напитките си завинаги.

Ето няколко съвета за водене на успешен хранителен дневник:

  • Запишете храната или напитките веднага щом ги консумирате. Не чакайте до края на деня, защото споменът ви ще бъде по-малко точен.
  • Бъдете възможно най-конкретни с храната или напитката. Например, обърнете внимание на вида и размера на това кафе, което изпивате всеки следобед.
  • Не забравяйте да включите всички алкохолни напитки, които консумирате.
  • Дневниците на вашата диета трябва да казват истината. Не печелите нищо, като изневерявате, за да изглеждате добре.
  • Приложение за смартфон като Lose It! или MyFitnessPal може да подкрепи вашите усилия. Тези приложения също предлагат информация за калории и други хранителни вещества.