Изкусването на шоколад или пиенето му с мляко има репутация, че помага на хората да се възстановят след тежка тренировка. Какаото съдържа антиоксиданти, както и хранително вещество, наречено епикатехин, което се смята, че помага за разширяване на кръвоносните съдове и увеличава притока на кръв, важен аспект на здравето и възстановяването.

шоколадовото

Но яденето на шоколад за по-добра физическа форма може да е твърде хубаво, за да е истина; изглежда няма много специално нещо за шоколада като инструмент за възстановяване на упражнения.

Съветът да се яде или пие шоколад за по-добра кондиция идва от проучване от 2006 г., където изследователите твърдят, че шоколадовото мляко работи дори по-добре от някои популярни спортни напитки като помощно средство за възстановяване след тренировка. Изследването обаче е направено само при девет мъже и е финансирано отчасти от Съвета по млечни продукти и хранене, Inc.

Вземете нашия здравен бюлетин. Регистрирайте се, за да получавате най-новите здравни и научни новини, плюс отговори на уелнес въпроси и експертни съвети.

Благодаря ти!

По-новите изследвания не са намерили много доказателства, че шоколадът под каквато и да е форма е полезен. През 2015 г. проучване предполага, че велосипедистите се представят по-добре, когато ядат около един и половина квадрати черен шоколад на ден в продължение на две седмици. Заглавия като „Шоколадът може да стимулира вашата тренировка. Наистина. “Похвали констатациите. Но изследването разглежда само осем велосипедисти и вместо да сравнява мотористите, които ядат шоколад, с мотоциклетисти, които не ядат шоколад, половината от велосипедистите ядат черен шоколад, а половината ядат бял шоколад. Липсата на контролна група и малкият размер на изследването правят констатациите, макар и мъчителни, не особено силни. Учените също не знаят количеството епикатехин, което човек трябва да яде, за да получи полза, но количеството, открито в шоколада, може да не е достатъчно.

Това, което експертите по хранене знаят обаче, е, че най-добрата закуска след тренировка е тази, която съчетава въглехидрати и протеини. „Вашите мускули се нуждаят от малко протеин за изграждане и възстановяване, а вие се нуждаете от въглехидрати, за да зареждате и замествате изчерпания мускулен гликоген“, или захар, казва Нанси Кларк, член на Американския колеж по спортна медицина с частна практика по спортно хранене Бостън. Шоколадовото мляко отговаря на сметката: една чаша мляко съдържа около осем грама протеин, а шоколадът осигурява захар, въглехидрати. Но така правят и много други храни. „Не е толкова в шоколада“, казва Кларк. „Може да имате ягодово мляко или мляко и банан.“

Други препоръчителни храни за възстановяване включват багел и кисело мляко, пиле, ориз и зеленчуци или фъстъчено масло и желе сандвич, казва Кларк. Ако ви харесва вкусът на шоколад или шоколадово мляко, наслаждавайте му се умерено. Но това не е единственият вариант - и със сигурност не е най-здравословният - за закуска след тренировка.