Тази страница предоставя следните ресурси:
Инструментите за проучване ще позволят на изследователите:
- Адаптирайте модула към контекста на тяхното проучване.
- Редактиране и кодиране на отговори.
- Изчислете обобщените мерки на домакинствата за продоволствена сигурност: резултати от скалата за продоволствена сигурност и статус на продоволствена сигурност.
Използването на тези стандартизирани модули и процедури ще засили валидността и надеждността на получените мерки и ще осигури максимална съпоставимост с националната статистика за продоволствената сигурност и глада.
Ръководството
Ръководство за измерване на продоволствената сигурност на домакинствата (Преработено 2000 г.) - Ръководството е най-авторитетният и достъпен ресурс за това как да се измери продоволствената сигурност на домакинствата. Той предоставя подробни насоки за изследователите как да използват модула за изследване за измерване на продоволствената сигурност и продоволствената несигурност. Статистическите данни от проучвания, които използват тези методи, ще бъдат пряко сравними с публикуваните национални статистически данни. Това ръководство заменя Ръководството за прилагане на основния модул за продоволствена безопасност, публикувано от USDA през 1997 г. Моля, обърнете внимание на последните промени по-долу.
Ръководството включва:
- Концепции за измерване на продоволствената сигурност.
- Теоретични и статистически основи на методологията.
- Формулиране на 18-те въпроса в модула за проучване.
- Спецификации за скрининг, за да се сведе до минимум тежестта на респондентите, без съществено пристрастяване на данните.
- Спецификации за кодиране и точкуване на елементи.
- Ръководство за използване на стандартната кратка форма от шест елемента на модула за проучване.
Бележки по последните промени
Продоволствена сигурност
След публикуването на Ръководството USDA въведе нови етикети за описване на диапазони на продоволствена сигурност и продоволствена несигурност (висока, пределна, ниска и много ниска продоволствена сигурност). Тези етикети са в съответствие с препоръките на Комитета за национална статистика и ERS препоръчва да се използват последователно по време на усилията за наблюдение и проучване на продоволствената сигурност в САЩ.
Модули за проучване на хранителната сигурност
След публикуването на Ръководството са направени незначителни промени в формулировката на въпросите и е променен редът на представяне на въпросите. Използвайте модулите по-долу, отколкото тези в Ръководството, за да включите тези промени.
Модул за проучване на хранителната сигурност на домакинствата в САЩ
(18 елемента) Тристепенен дизайн със сито. Скринингът намалява тежестта на респондентите до минимума, необходим за получаване на надеждни данни. На повечето домакинства в общо проучване сред населението се задават само три въпроса (пет, ако в домакинството има деца). Въпросникът е леко изменен от този в Ръководството и въпросите са пренаредени, за да групират въпросите, насочени към деца, след въпросите, насочени към възрастните; изтеглете го във формата, който ви подхожда: PDF или Microsoft Word.
Модул за проучване на сигурността на храните за възрастни в САЩ
(10 елемента) Тристепенен дизайн със сито. Скринингът намалява тежестта на респондентите до минимума, необходим за получаване на надеждни данни. На повечето домакинства в общо проучване сред населението се задават само три въпроса. Въпросникът е модифициран съвсем леко от посочения за домакинствата без деца в Ръководството; изтеглете го във формата, който ви подхожда: PDF или Microsoft Word.
Предимства
- По-малко бреме на респондентите.
- Подобрява съпоставимостта на статистиката на продоволствената сигурност между домакинствата с и без деца и сред домакинствата с деца в различни възрастови групи.
- Избягва да задава въпроси относно хранителната сигурност на децата, които могат да бъдат чувствителни в някои контексти на проучването.
Ограничения
- Не предоставя конкретна информация за продоволствената сигурност на децата.
Кратка форма от шест елемента на модула за проучване на хранителната сигурност
За проучвания, които не могат да приложат мерките от 18 или 10 точки, тази скала от 6 точки „Кратък формуляр“ предоставя разумно надежден заместител. Той използва подмножество от стандартните 18 елемента. Това е същият въпросник от шест точки, който е в Ръководството; изтеглете го във формата, който ви подхожда: PDF или Microsoft Word.
Предимства
- По-малко бреме на респондентите за домакинства с несигурни храни. Може да се преглежда след три елемента, за да се намали тежестта за домакинствата без проблеми с достъпа до храна.
- Оценките за разпространение на продоволствената несигурност и много ниската продоволствена сигурност са само минимално пристрастни спрямо тези, базирани на модули от 18 или 10 елемента.
- Стандартна кратка форма с известна връзка с пълния модул.
Ограничения
- По-малко точна и малко по-малко надеждна от 18-елементната мярка.
- Не измерва най-тежките нива на несигурност на храните.
- Не пита за условията на децата в домакинството.
Модул за изследване на сигурността на храните за младежи на 12 и повече години
Този модул за проучване е адаптиран от Модула за проучване на сигурността на храните в домакинствата за самоуправление от деца на 12 и повече години. Разработването и оценката на модула е описано в Carol L. Connell, Mark Nord, Kristi L. Lofton и Kathy Yadrick, 2004, „Продоволствената сигурност на по-големите деца може да бъде оценена с помощта на стандартизиран инструмент за изследване“, Journal of Nutrition 134: 2566-72. Изтеглете въпросника във подходящия за вас формат: PDF или Microsoft Word.
Испански превод на модула за изследване на хранителната сигурност на домакинствата в САЩ
Испански превод на модула за изследване на хранителната сигурност на домакинствата е разработен от изследователи на USDA от предишни преводи на изследователи от UCLA и Националния център за здравна статистика. ERS препоръчва този превод за използване сред испаноезично население в Съединените щати. Изтеглете въпросника във подходящия за вас формат: PDF или Microsoft Word.
Китайски превод на американския модул за проучване на сигурността на храните в домакинствата
Китайски превод на американския модул за изследване на хранителната сигурност на домакинствата е разработен от изследователи от Калифорнийския университет-Сан Франциско в сътрудничество с ERS и документиран в Christine M.L. Kwan, Anna M. Napoles, Jeyling Chou и Hilary K. Seligman, 2015, „Разработване на концептуално еквивалентен превод на китайски език на американския модул за проучване на хранителната сигурност на домакинствата за китайски имигранти в САЩ,“ Public Health Nutrition 18 (2 ): 242-250 и Courtney R. Lyles, Mark Nord, Jeyling Chou, Christine ML Куан и Хилари К. Селигман, 2015 г., „Китайският модул за продоволствена сигурност в Сан Франциско: Валидиране на превода на американския модул за проучване на хранителната сигурност на домакинствата“, Journal of Hunger and Environmental Nutrition 10 (2): 189-201. ERS препоръчва този превод да се използва сред възрастни, говорещи китайски, в САЩ. Изтеглете въпросника във подходящия за вас формат: PDF или Microsoft Word.
CPS хранителни добавки за сигурност
Допълнителни въпросници относно продоволствената сигурност, хранителната достатъчност, разходите за храна, използването на хранителни програми и други начини за справяне с продоволствената несигурност са включени в Приложенията за хранителна сигурност на CPS, но не са в основния модул за продоволствена сигурност. Отидете на продукта за сигурност на храните в Съединените щати, за да изтеглите някой от CPS въпросниците за хранителна сигурност на английски или да изтеглите испански превод във формата, който работи за вас: PDF или Microsoft Word.