foodie
Турското кафе от кардамон е най-доброто кафе, което съм правил!

Толкова съм развълнувана от това Кафе от турски кардамон, които трябва да го споделят с вас. Съпругът ми поръча кафе в любимия ми средиземноморски ресторант. Той продължаваше да настоява да опитам кафето и аз му повтарях, че не обичам да пия кафе през нощта. Той просто не би приел не като отговор, затова го опитах.

Сега съм съсипан! Това беше най-доброто кафе, което някога съм пил. Съсипа всички други видове кафе за мен и ме превърна в страховит сноб за кафе! Трябваше да го направя у дома и за щастие бях предположил правилно подправката, която са използвали в него. Също така забелязах, че е във френска преса, така че трябваше да си взема и да го опитам.

Това беше успех и се оказа много подобно на кафето в ресторанта. Беше толкова добро, че дори можех да го пия черно и никога не го правя. Но това е най-отлично с крем за пръскане и подсладител. Кардамонът е невероятен в това. Въпреки че е малко скъп, бурканът от шушулки от кардамон, който закупих, трябва да издържи много дълго, тъй като не използвате много.

Ако нямате кафемелачка, можете да използвате предварително смляно кафе и ground ч. Л. Смлян кардамон. Опитах и ​​това в обикновена кафеварка и беше почти толкова добро. Така че, ако нямате или искате да получите френска преса, можете просто да поставите утайката от кафе и сместа от подправки в обикновена кафеварка. Но няма да съжалявате, ако получите френска преса, тъй като те струват по-малко от обикновената кафеварка и приготвят страхотна чаша кафе.

Щракнете тук, за да го закачите

Кафе от турски кардамон:

Съставки

  • 5 tbsps смляно кафе на зърна (средно до тъмно печено, без аромат), аз смилам цели зърна с тази мелница
  • 5 ½ чаши гореща вода
  • 5 шушулки кардамон, използвах тези органични шушулки кардамон, или мога да използвам ½ ч. Л. Смлян кардамон
  • * крем по избор по избор на вкус: тежка сметана или кокосово мляко
  • * по избор подсладител по избор на вкус: мед или подсладител с ниско съдържание на въглехидрати

Кухненски инструменти:

  • French Press, използвам този
  • Мелничка за кафе, използвах тази
  • Чайник или средна тенджера

Инструкции:

Хранителни данни за кафе, сервирано в черно (без сметана или подсладител): Порции: 1 чаша от 5 чаши, Cal: 5, Carbs: 0 g/Net Carbs: 0 g, Fiber: 0 g, Fat: 0 g, Protein: 0 g, Захари: 0 g.

Хранителни данни за кафе, сервирано с ½ супена лъжица тежка сметана и 1 ч. Л. Еритритолов подсладител (марка Swerve): Порции; 1 чаша (8 унции) от 5 чаши, кал: 30, въглехидрати: 0 g/нетни въглехидрати: 0 g, фибри: 0 g, мазнини: 3 g, протеини: 0 g, захари: 0 g

* всички хранителни данни са приблизителни въз основа на продуктите, които използвах *