Whole30 е 30-дневен хранителен план, предназначен да промени връзката ви с храната. Но програмата, която е разработена през 2009 г., изисква огромна доза воля и много храна.

защо

Помислете за това като за първата стъпка в 12-стъпкова програма. Първа стъпка: изрязване на един тон групи храни от вашата диета. Това означава, че в устата ви не се допускат зърнени храни, млечни продукти, алкохол и сладкиши (с изключение на плодове) в продължение на 30 дни.

Предпоставката на този радикален план е, че когато приключи, няма да сте толкова привързани към захарта, както някога, и чрез повторно въвеждане на потенциално възпалителни или разстройства на стомаха храни в диетата си една по една след изтичане на месеца на лишенията, можете по-добре да решите кои са добре за ядене и кои ви карат да се чувствате подути или мрачни.

Множество снимки в Instagram предполагат, че краткосрочното почистване може да бъде чудесен начин за някои хора да отслабнат и да се тонизират в бързаме:

Публикация, споделена от Фелипе Нетто (@ felipe.netto) на 2 май 2016 г. в 5:24 ч. PDT 2 май 2016 г. в 5:24 ч. PDT

Но като дългосрочна стратегия за възстановяване на здравето тя има няколко основни недостатъка.

Тази година US News and World Report постави Whole30 в дъното на годишния списък с диети. Групата от експерти по хранене, която класира плана, го нарече „екстремен“ и пълен с „безсмислени твърдения“, както и „най-лошото от най-лошите за здравословното хранене“.

Ето пет причини, поради които не е най-доброто:

1. Не се препира с това, което психолозите и диетолозите знаят за вредните навици и как да ги нарушавате.

Трудно е да се прекъсне навик, защото това е просто: обичайно. Социалните учени казват, че една от най-доказаните техники за промяна на поведението включва замяна на старо поведение с ново. Болно от пиене? Опитайте вместо това да пиете нещо друго. Намаляване на цигарите? Може да помогне да дъвчете дъвка.

Но временно изпробване на нова диета и след това силно разбиване след 30 дни лишаване е почти сигурен начин да се върнете към старите начини.

„Нещата са много по-лесни, когато ги направите рутинни“, каза психолог от Йейл на име Джон Барг пред Business Insider по-рано тази година. „Вашето тяло се възползва от вас и това, което правите.“

Възхитително е да се опиташ да разклатиш лошите хранителни режими, но диетолозите казват, че този план върви по грешен начин, като предоставя временно решение на това, което е връзка през целия живот с храната. Хранителните навици обикновено се формират с години, нито един месец.

2. Ако наистина искате да възстановите червата си и да намалите възпалението, 30 дни не са достатъчни.

Поговорката за това как отнемането на навика отнема 21 дни е заблуда.

Навиците могат да отнемат няколко дни до една година, за да се прекъснат, в зависимост от това какви са. Това важи както за червата, така и за мозъка. Експерти, които управляват ограничителни краткосрочни диети за пациенти с храносмилателни заболявания като цьолиакия, казват, че един месец не е достатъчен, за да се изключи системното възпаление. Отнема около три.

3. Whole30 може да бъде лош начин за хранене.

Тъй като основните източници на протеини при тази диета са месото и яйцата, това може да бъде доста високо ниво на холестерол. Прочистването също е с високо съдържание на натрий. И не позволява пълнозърнести храни, които могат да ви помогнат да се заситите или боб, който е евтин, нискокалоричен източник на фибри, калций и протеини.

4. Вероятно ще отнеме и един тон от вашето време.

Изследователите на диетите знаят, че поведението ни се влияе от хората около нас, особено що се отнася до храненето. Това може да затрудни придържането към строг режим като Whole30, особено ако никой друг около вас не го прави. Така че, ако ще изпробвате това предизвикателство, може да искате да убедите спътник да го изпробва с вас. По този начин можете да приготвяте храна заедно и да се насърчавате по пътя.

5. Диетата е изключително строга и няма място за грешки.

Ако объркате по време на тази 30-дневна програма и ядете забранена храна, трябва да започнете отначало. Обратно към първия ден. Тази строга формула може да работи за някои хора, но не съвпада с това, което знаем за силата на волята и самоконтрола. Позорът обикновено не е чудесен инструмент за дългосрочна промяна. и може би никъде не е толкова по-очевидно, отколкото в краткосрочни предизвикателства за отслабване и телевизионни предавания като "Най-големият загубеняк", където в крайна сметка повечето хора, които спазват диета, в крайна сметка си връщат загубеното тегло и слагат още повече.

Когато Whole30 свърши, вие по принцип сте сами, за да разберете как да включите по-рано забранените храни обратно във вашата диета, една по една. Основателите казват, че техният план Whole30 е замислен като „краткосрочно нулиране на храненето“, а не като нещо, което правите завинаги. Това е жалко, защото диетите завинаги са вида, който може да осигури трайна помощ.

Whole30 може да работи за някои хора, които просто търсят бърз, временен начин да станат по-кльощави. Но ако не сте в това, това е добре. Има много други техники за умерено хранене, които можете да изпробвате. Диетолозите често предлагат повече диети в средиземноморски стил, съсредоточени върху пълненето на пълнозърнести храни и зеленчуци.