Съществува изкуство за използването на трохи в терапията за хранене. Не всички трохи са създадени еднакво и техните различни характеристики позволяват множество възможности за подпомагане на децата да разтегнат умението за хранене и сетивното удоволствие и компетентност.
Защо трохи?
Трохите могат да се използват за осигуряване на внимателно класифицирана текстура, вкус и опит в уменията. Класирането е мястото, където идва ART. Характеристиките на трохите, които избираме, са специфично свързани с опита, който искаме да дадем на детето. Трохите са малки (и често не са твърде страшни) и сензорните характеристики могат да бъдат контролирани от възрастния, за да осигурят специфични преживявания. Започваме с познати храни, за които детето се чувства безопасно, и бавно степенуваме сензорното изживяване с промяна на текстурата, размера или вкуса на трохи, за да насърчим по-зрели умения. Трохите могат да се приготвят в много различни консистенции от фини до груби, гладки до по-остри, дори до неравномерни и топими до по-дълготрайни и дори сухи към мокри.
Преходи на текстура
Трохите могат да помогнат на децата да се чувстват комфортно при преходите на текстурата на храната. Много чувствителни и предпазливи деца обичат гладки пюрета, но НЕ текстурирани пюрета или като разнообразни пюрета, но се притесняват от бучки. Те могат да харесват гладки мокри храни, но не и хрупкави храни. За тези деца, останали на хлъзгавата гладкост на търговската бебешка храна, трохите могат да се сгъстят и много постепенно да променят структурата. Трохата може да е такава, която прави по-голямо сгъстяване (бивши крекери от греъм, които абсорбират влагата) или добавя по-забележима текстура (преработени с храна кокосови "трохи", които остават твърди). Текстурите могат да се променят леко с няколко прахообразни трохи или очевидно с много трохи гранула. Трохите могат да бъдат В или НА храната.
Как да приготвим трохи?
Хрупкавите могат да се смачкат с пръсти, създавайки по-фини, по-груби или дори по-неравни трохи. За разбиване използваме точилки, кухненски роботи, мелнички за кафе на зърна, рендета, цестери и лъжици. Често имаме по-големи деца, които ни помагат да направим трохите, като ги поставяме в найлонов плик и ги караме да ги разбиват с лъжици, или точилки или като ги тъпчат.
Къде да поставите трохи?
Може да се предлагат трохи на устните като „целувка на трохи“, за да може детето да свикне с текстурата и да ги вземе в устата, когато придобие увереност. Децата често харесват трохи целувки по-добре, ако целунат трохите от собствената си длан, вместо някой друг да слага трохичката върху устните.
Трохите могат да се смесват в пюрирана храна за промяна на текстурата. Очевидно трохата, която използвате, и количеството ще създадат различни сензорни възможности. Започваме с внимателната сума на промяната, която позволява на детето да бъде леко предизвикано, но не и претоварено.
Трохите могат да се поръсват върху пюрето така че те докосват небцето като влизат в устата.
Лъжица позната храна може да се потопи в купчина трохи, така че те да се придържат към дъното на лъжицата и да влязат в устата, докосвайки език.
Лъжицата може да се потопи в трохите на страната от лъжицата, така че трохите да влязат от едната страна на устата. Децата трябва да изградят текстура за справяне с увереност отстрани на устата си, за да вдъхновят латерализацията на езика и да се подготвят за дъвчене.
Всяко от тези различни разположения може да помогне на детето да забележи различна част от устата и да направи подходящи адаптивни реакции. Тъй като трохите са малки, факторът на страха може да бъде намален (за деца и техните родители) и увереността може да се развие с увеличаване на количеството или размера на трохите.
Аромати на трохи
Повечето терапевтични клиники и торбички за лечение имат някои вариации на крекерите Ritz® или Saltine®, Cheese It® или Goldfish®. Но мислете творчески, за да разширите възможностите за вкус. Вкусовете могат да се класифицират от доста меки до „големи“ вкусове. Можем да предложим терапевтично текстура без много вкус (напр. „Фино натрошени невкусени бебешки оризови бисквити) или силни аромати„ събуждане, ЗАБЕЛЕЖКА “. Силните вкусове могат да бъдат сладки като бисквитки от Gingersnap или Anise ИЛИ чубрица като ранчо, чесън или крутони от терияки или лиофилизирани водорасли. Можем да дадем много възможности за вкус, за да открием какво обича детето.
Мост към мокър
Трохите могат да помогнат на детето да преодолее от сухите мекички за закуска на сухи крекери до по-влажни трохи. Можем да накараме едно дете да се научи да троши с познати сухи храни и след това постепенно да се класира на трохи с повече влага като сух препечен хляб или бар за закуска. Работим за трохи от царевични кифли, други трохи за хляб, вафлени трохи и постепенно вафлени парчета! Настърганите сирена също са най-влажният избор на трохи.
По-здравословни възможности
Някои семейства предпочитат да избират по-малко „бързи“ храни по-здрави хранителни трохи. Изсушете грах или царевица или плодове, замразете добре с пръсти или в мелница за кафе на зърна. Сиренето може да бъде настъргано на ситно като мексикански Four Blend ® „трохи“ или на прах, както в пармезана. Семена като сусам, ленени семена или семена от чиа добавят още една текстура с някои хранителни ползи.
Деца, които обичат хрупкави изделия, но нямат плодове или зеленчуци в диетата си, могат да се потопят в сушени чрез замразяване плодове или зеленчукови трохи и да добавят изцяло нова хранителна група към диетата си.
Добавете необходимите калории
Трохите могат да бъдат добавяне на калории към позната храна с помощта на потапяне. Например, децата могат да потопят парче ябълка в кисело мляко и ТОГАВА ядки, или чипс в препечен боб и след това настърган кашкавал „трохи“. Потапянето може да бъде мотиватор, а трохите - повишаване на калориите.
Събудете стойността на трохите
Много деца поглъщат цялото залък с малко манипулиране на храната в устата си. Трохите могат да се поръсят върху мак и сирене например и да помогнат на детето да „забележи“ текстурата повече. Често по-острите и неравни трохи ще работят тук, за да „събудят“ устата! Ароматите на големи трохи също могат да предупреждават устата!
Стойност на мотивацията
Трохите могат да бъдат направени в много цветове и могат да добавят мотивационна стойност и интерес. Ярко оцветените зърнени храни или замразените сушени плодове могат да добавят мотивация към цвета. За деца, които са твърде притеснени да опитат трохите първоначално, можем да осигурим „репетиции“ на трохи, като ги накараме да ги направят и да ги използват в художествени проекти, или да нарисуват с пръсти в бисквитка от трохи. Тези дейности помагат на разтревоженото дете да свикне с миризмата и текстурата на трохите.
Трохите като ПРИЕМ
За деца, притеснени от хлъзгавото усещане на много мокри меки храни, познатите трохи могат да прикрият тревожната текстура. Например консервирани хлъзгави праскови или круши могат да бъдат покрити с трохи, за да се преодолее това предизвикателство за текстурата.
Дъвчене на изграждане на доверие
Тъй като детето е свикнало с аромати на трохи и малки текстури, предлаганите парчета могат да бъдат все по-големи и по-големи, тъй като детето демонстрира по-добро и по-уверено дъвчене. Можем да ги поставим или да им помогнем да ги поставят в собствените им бузи или над собствените им зъби, за да дъвчат или да „вдигат шум“, хрускайки трохата. Можем да степенуваме размерите и текстурите и „топимостта“, докато се развиват уменията на детето. Тъй като трохите могат да се разпръснат в устата, купчина трохи може да бъде твърде много за някои деца. Ние обаче можем да оценим приноса, за да изградим техните умения и увереност, без да подтикваме детето към неорганизиран отговор. Ако те реагират отрицателно на разсейването, НИЕ трябва да променим входа.
Трохите могат да бъдат страхотен инструмент в нашия терапевтичен инструментариум! Създаването на подходяща текстура или опит за умения за детето е ИЗКУСТВО.
- Има ли SMS роля в придобиването на клиенти от електронната търговия
- Конвенционална и иновативна обработка на мляко за производство на кисело мляко; Разработване на текстура и
- Курс за сертификат по диета; Хранене - CEDP Skill Institute Мумбай
- Диета Опасности бебешки храни, за да се избягва
- Известие на CDC за разследване относно многостепенно огнище на инфекции със салмонела, свързани с кошер