Смята се, че омега-3 в рибеното масло подобрява артрита и намалява вероятността от инфаркти. Но науката предполага: Може би просто от време на време яжте риба.

рибено

През 1971 г. екип от датски изследователи установява, че инуитската популация в Гренландия има по-ниски нива на холестерол и честота на сърдечни заболявания, отколкото датчаните и инуитите, живеещи в Дания. Възникна теория: Диетата с високо съдържание на морски мазнини на коренното население им осигурява сърдечна защита.

Оттогава нататък рибеното масло и омега-3 мастните киселини - здравословният звезден компонент на рибеното масло - са обект на десетки хиляди статии, изследващи техните ползи за здравето.

Днес „ескимоската теория” е до голяма степен дискредитирана. „Наистина не знаем дали ескимосите са получили сърдечно заболяване или не“, каза Малдън С. Несхайм, почетен професор по хранене в университета Корнел, който беше председател на комисия по медицина, оценяваща рисковете и ползите от морските дарове в началото на 2000-те, в интервю за 2018 г. за The New York Times. „Аз съм скептик към омега-3, откакто направих това проучване.“

Какво казват привържениците на рибеното масло, че ще направи за вас?

Твърди се, че рибеното масло: подобрява артрита; намаляване на ADHD; намаляване на вероятността от инфаркт и рак; подобряват липопротеините с висока плътност (HDL, така нареченият добър) холестерол.

Трябва ли да опитам добавки с рибено масло?

За здрави хора добавките с рибено масло не са необходими. По-добре е вместо това да ядете няколко порции риба седмично.

Най-мащабното проучване - наречено Vital - направено от Brigham and Women's Hospital, филиал на медицинското училище в Харвард, проследява над 25 000 души от 2010 г. насам и се фокусира върху това дали приемането на ежедневни хранителни добавки от витамин D или омега-3 мастни киселини намалява риска на сърдечни събития или рак при иначе здрави индивиди.

Установено е, че добавките с омега-3 не намаляват риска от големи сърдечни събития в популация с обикновен риск, но намаляват риска при подгрупа от хора с нисък прием на риба с 19 процента. Изследването се счита за медицински златен стандарт.

Афро-американците се възползваха независимо от приема на риба, показвайки 77% по-нисък риск от инфаркт. „Това може да бъде случайно откритие“, каза д-р Джоан Мансън, директор на изследването и ръководител на отдела за превантивна медицина в Бригам и Болница за жени. „Планираме да го продължим по-подробно и да се опитаме да го повторим в отделен процес, защото ако това може да бъде възпроизведено, това би било много драматична полза за афро-американците.“

Тъй като предстоят още изследвания, експертите не препоръчват непременно афро-американците да приемат омега-3.

Ако имате анамнеза за сърдечни заболявания или високи нива на триглицериди (според оценките 25 процента от възрастните в Съединените щати го правят, според данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания през 2015 г.), може би е добра идея да вземете омега-3.

Потенциалният минус, тъй като добавките не се регулират, е, че производството не е стандартизирано, така че не знаем какво има в тях, според д-р Питър Коен от Cambridge Health Alliance, който е доцент по медицина в Харвардското медицинско училище.

Той каза, че добавките са скъпи и че алтернативно могат да се харчат пари за по-здравословна диета. Като интернист д-р Коен е видял негативни поведенчески ефекти при някои от пациентите си, които приемат добавки.

„Имам много пациенти, които са като:„ Ще взема добавката си и тогава няма да се притеснявам дали ще се храня здравословно през деня “, каза д-р Коен. „Това наистина е погрешно. Защото в този случай нямаме абсолютно никакви доказателства, че заместването на здравословно ястие от риба с омега-3 добавка е по-добро. “