пиете
снимка Алехандро Малеа

Тези от вас, които следят блога, знаят, че най-голямата ми слабост по отношение на храната е захарта. От гледна точка на чисто вътрешно удоволствие, тортата може много да е любимото ми ядене (повярвайте ми, може да е и хранене). И така, когато започнах да обръщам здравето си и да намалям сладкото, се насочих към диетичната сода.

Когато жадувах за нещо сладко, диетичната сода изглеждаше идеалната алтернатива. Беше освежаващо и временно облекчи сладкото ми желание. Най-хубавото от всичко изглеждаше фактът, че това е нула калории. С течение на годините обаче връзката ми с нея се разпадна и отслабна. Бързо се уморих от диетичната кока-кола и дори преминах за дълго време на вода със сол. Върнах се да го пия редовно, когато открих някои вкусни възможности като Diet A&W Root Beer, Diet Wild Cherry Pepsi и любимата ми: Diet Dr. Pepper. Вместо десерт след вечеря, щях да открия, че имам една или две кутии, докато гледам телевизия или пиша. Не отне много време да се чудя дали да не намаля. Наскоро забелязах, че след пиене на сода понякога моят сладък глад сякаш се усилва, което беше усещане, което никога не изпитвах след пиене на селцер.

Това ми беше припомнено, след като прочетох статия в LA Times за скорошно проучване, свързано с диети и газирана сода. Проучването потвърждава това, което мнозина подозират от дълго време: хората, които пият диетична сода, са склонни да ядат повече калории от тези, които не го правят. Сред хората със здравословно тегло общият им калориен прием все още е по-малък от тези, които пият сладки напитки. Но за хората със затлъстяване и с наднормено тегло изглежда, че диетичните напитки не са много полезни при контролирането на консумацията на калории. Сега, разбира се, може би тези хора биха консумирали още повече калории без диетичната сода, но вероятно има голяма група хора с наднормено тегло, които несъзнателно ядат повече калории, след като мислят, че са направили разумен избор с напитка с нула калории. Или някои хора могат да жадуват за истинска захар, след като консумират фалшивите неща и решат да се отдадат.

Друга грижа на много хора е свързана със съставките в диетичните безалкохолни напитки. Различни проучвания са изследвали потенциалните отрицателни ефекти върху здравето на заместителите на захарта. Изобщо не съм квалифициран да обсъждам науката за това, но мисля, че вероятно не може да е хубаво да погълнем огромно количество от тези химикали. Пиенето на сода за диети в умерени количества е добре за всеки, който му харесва. Но имайте предвид, че вероятно не е много полезен диетичен инструмент. А прекаляването може да има потенциални отрицателни ефекти върху здравето, свързани с кофеина или заместителите на захарта.

Лично аз реших да се опитам да огранича малко приема си. Диетична коренна бира, Диета доктор Пепър - винаги ще ги обичам. Но засега ще се опитам да пия малко по-малко - освен, разбира се, в киносалона, където просто трябва да имам ЦЯЛАТА СОДА.

Какви са вашите мисли за диетичната сода? Смятате ли, че може да бъде полезна част от опитите за отслабване?