Какво пият руснаците?

Ето списък на най-често срещаните руски напитки:

напитки

По принцип това е напитка от ръжен хляб, вода и мая.

Трудно е да се определи кой е изобретил първо кваса, тъй като подобни напитки са били споменати в Древен Египет. Kvass или подобни продукти се приготвят навсякъде, но поради метеорологичните условия и действителните суровини той се утвърждава в Русия.

Руснаците пиеха квас всеки ден и понякога му придаваха свойствата на свещена напитка или талисман. Например, момичетата напояват рафтовете си в банята (баня) по време на ритуалното измиване преди сватбата, а мъжете понякога гасят пожари, възникнали поради мълния с кваса.

това е безалкохолна напитка (или много слабо алкохолна, около 1%), малко подобна на бира и сайдер.

Напитка от плодове (червена боровинка и червена боровинка), вода и захар.

Морс все още е много разпространена напитка, пълна с витамини и със сладко-кисел вкус. Това е безалкохолна напитка.


Това е гъста плодова или ягодова напитка, желатинова консистенция чрез добавяне на нишесте. Желе може да се готви от всичко; като правило плодовете или плодовете се варят във вода, добавят се захар на вкус и след това се разбъркват в бульона нишесте - за постигане на желаната плътност и консистенция.

В Стара Рус целувката е била много по-дебела, по-подобна на пудинг или каша. Това не беше питие, а отделно ястие. Едва през 19 век той става по-течен и се трансформира в десерт и напитка. Безалкохолно е.

Алкохолна напитка на основата на мед. Това е най-традиционната руска напитка, спомената в много исторически произведения. В древни времена технологията е била съвсем проста: да се погребва смес от мед, вода, плодове до 15 години в дъбова бъчва, докато ферментацията доведе до увеличаване на градусите на алкохол. По-късно руснаците започнаха да го варят и да добавят мая, така че процесът се ускори. Обикновено е от 5 до 12%.

В наши дни най-добрата медовуха е в Суздал и Велики Новгород.

5. Кефир, Простокваша, Ряженка

Тези три напитки са направени от кисело мляко и могат да бъдат сравнени с течно кисело мляко. Кефирът е по-кисел и вероятно по-често срещан в Русия. В днешно време е известен продукт за отслабване и има уникален набор от бактерии и гъбички, включени в състава му. Произхожда от Кавказкия регион.

Prostokvasha е подобен на кефира, но по-малко кисел, а също така се характеризира с висока смилаемост, енергийна стойност, има благоприятен ефект върху червата.

Ryazhenka се основава на печено мляко и е с кремав цвят в сравнение с бял кефир и простокваша.

И трите напитки се използват често в ежедневието на руския живот като напитка, в кулинарията, като козметичен продукт (маска за лице, маска за коса).

6. Самогон (лунна светлина) и водка

Всяка държава има своята традиционна силна алкохолна напитка: лунна светлина в САЩ, ракия в България, грапа в Италия, чача в Грузия, пънтика във Финландия и др.

Самогонът е по-евтин и по-бърз за приготвяне от водката. Но е и по-кална, съдържаща повече примеси.

Първоначално самогонът е направен от малцово зърно, но днес той е най-вече от захар, цвекло, картофи, хляб.

Поради сравнително опростения производствен процес домашният самогон е често срещан в Русия. Можете дори да си купите малък финик за лично ползване.

Водката се произвежда с различен технологичен процес: ректификация или разделяне на смеси между пара и течност.

Забавно е, че думите "вода" и "водка" се различават само на една буква.

Официално водката има 40% алкохол и в продължение на много векове е най-популярната алкохолна напитка в Русия.