Открийте традиционни английски храни като жаба в дупката, балон и скърцане, петнист хуй и желирани змиорки.
Англичаните никога не са били известни със своите готварски способности (много несправедливо французите ни наричат Rosbifs - или „печено говеждо“).
Обаче това, което нямаме в кулинарните умения, компенсираме, като прикачваме глупави имена към храната си.
Ето нашия списък с традиционна английска храна със странни имена.
Съдържание
1. Крастава жаба в дупката
Не, не жаба в дупка, ами дупка, а колбаси, приготвени в йоркширския пудинг. Което, още по-объркващо, не е пудинг. Както и да е, основното е, че е вкусно - особено с гъста сос от лук.
2. Желирани змиорки
Тази традиционна храна на кокни (т.е. източен лондончанин) хранеше бедните в Лондон от векове.
Змиорките от река Темза се варят във вода и след това се оставят да се охладят.
Водата се превръща в безцветно желе, което обгръща плътта на змиорката. Вкусът е много по-добър, отколкото изглежда (за щастие).
За съжаление обичаят изчезва поради комбинация от намалени запаси от змиорки (засегнати от мерките за намаляване на наводненията между другото) и промяната в етническия произход на Източен Лондон. Така че вземете желираните си змиорки, докато можете.
3. Забелязан Дик
Няма да се подигравате в задната част на класа там ... Това е традиционен английски пудинг, състоящ се от пандишпан, съдържащ касис или султани („петна“). Вкусно с традиционния дебел английски крем.
4. Прасета в одеяла
Друго ястие на базата на наденица. Свински колбаси („прасетата“) се увиват върху бекон („одеялата“) и се приготвят, често като допълнение към ястие от печено месо.
5. Уелски Rarebit
Много изискано име за това, което наистина е сирене, препечено на хляб, плюс малко сос Уорчестър (традиционна английска подправка, която повечето къщи имат).
6. Bubble And Squeak
Отново, чудесно име за нещо, което е по-малко бляскаво, в този случай пържени остатъци от печено ястие (отляво на чинията на горната снимка). Популярен по време на нормирането на Втората световна война, все още е популярен начин за приготвяне на остатъците от картофи и други зеленчуци от традиционна английска печена вечеря.
7. Stargazy Pie
Доста зловещо изглеждащо ястие от Корнуол в Югозападна Англия. Това е рибен пай с рибени глави, залепени върху кората („втренчени“ в звездите).
8. Ангели на кон
Това е „шикозната“ версия на прасетата в одеяла: стриди, увити в бекон. Да не се бърка с „Дяволите на кон“: сини сливи, увити в бекон.
9. Jam Roly Poly
Гореща версия на по-често срещаното швейцарско руло, това е плоско валцуван пудинг от сует, който след това се намазва със сладко и се навива на руло, след което се приготвя на пара или се пече. По традиция се сервира с лют крем.
10. Bangers And Mash
И все пак повече колбаси (известни също като „бангери“). Този път се сервира с картофено пюре и (обикновено) сос от лук.
Това е нашият списък с топ 10 английски храни със странни имена. Кои са ви интересни в опитите?!
% title% Топ 10 традиционни английски храни (със странни имена) Описание Открийте 10 странно наречени традиционни английски храни като жаба в дупката, балон и скърцане, петнист хуй и желирани змиорки! Любопитно да опитам?