11 юли 2013 г. От Leanne Vogel

лятно
27 ноември 2018 г.

Тортилният чип е чудесно нещо.

Той е солен, хрупкав, текстуриран и се съчетава с почти всичко.

Кето списъци за пазаруване, рецепти и много други! Започнете кето с това БЕЗПЛАТНО ръководство от 5 стъпки.

Ако не ви харесва царевица или търсите лека лека закуска през лятото, класическият тортила чип просто не отговаря на сметката.

Но не се притеснявайте, в моята нова рецепта за чипс с тортила без царевица е написано вашето име.

Те са без глутен, с високо съдържание на протеини, с високо съдържание на фибри и нямат абсолютно никаква царевица или масло.

Направих чиповете с нещо ... интересно. Нарича се амарант. Чувал ли си за него?

Амарант е безглутеново зърно, заредено с протеини, калций, магнезий и желязо. Може да се пука като парченца пуканки и да се превърне в високо протеинова зърнена култура, добавена към домашно приготвени барове на мюсли или; както току-що научих по време на масивен експеримент, може да се трансформира в начос без царевица.

Купувам амаранта си от Upaya Naturals, но можете да го получите от Amazon, iHerb или всеки магазин за здравословни храни.

За да видите, отпечатате или изпратите по имейл тази рецепта, Натисни тук.

  • ½ чаша суров амарант
  • 1½ чаша вода
  • ⅛ чаена лъжичка морска сол
  • Цед от 1 вар
  • 2 киви, кожата се отстранява и нарязва на кубчета фино
  • Tomato голям домен, нарязан на ситно
  • 3 супени лъжици фино нарязан бял лук
  • ¼ чаша зърна чушка на ситно
  • 2 супени лъжици нарязан кантарион, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  1. За да направите чипсовете, добавете амарант и вода в малка тенджера. Покрийте и оставете да заври. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри 20-25 минути, докато течността се абсорбира.
  2. Свалете от огъня, прехвърлете сварения амарант в купа и оставете да се охлади за 30 минути.
  3. Разбъркайте солта и варната кора с охладения варен амарант.
  4. Загрейте фурната до 350F и застелете лист за печене с хартия за печене или силициев лист за печене.
  5. Загребете сготвен амарант с помощта на чаена лъжичка и навийте между ръцете, за да оформите топка. Натиснете в подготвен лист за печене и изравнете с пръсти, за да оформите кръг. Амарантът ще бъде много лепкав, просто опитайте най-добре да се изравните до ⅛ инча или така. Повторете с останалия амарант.
  6. Печете във фурната за 15 минути, извадете, завъртете и печете още 10 минути, докато стане хрупкава.
  7. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 20 минути.
  8. Междувременно комбинирайте съставките на салсата в средна купа. Покрийте и охладете, докато чипсът е готов за консумация!

За да направите чипсовете, добавете амарант и вода в малка тенджера. Покрийте и оставете да заври. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри 20-25 минути, докато течността се абсорбира. Свалете от огъня, прехвърлете сварения амарант в купа и оставете да се охлади за 30 минути.

Разбъркайте солта и варната кора с охладения варен амарант.

Загрейте фурната до 350F и застелете лист за печене с хартия за печене или силициев лист за печене. Загребете сготвен амарант с помощта на чаена лъжичка и навийте между ръцете, за да оформите топка. Натиснете в подготвен лист за печене и изравнете с пръсти, за да оформите кръг.

Амарантът ще бъде много лепкава, просто опитайте всичко възможно да се изравните на 1/8 инча или така. Повторете с останалия амарант.

Печете във фурната за 15 минути, извадете, завъртете и печете още 10 минути, докато стане хрупкава. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 20 минути.

Междувременно комбинирайте съставките на салсата в средна купа. Покрийте и охладете, докато чипсът е готов за консумация!

Анджела и аз направихме тези чипсове, когато тя дойде на посещение миналия месец и бяха издухани от това колко страшно вкусни бяха.

Без олио, без царевица, хрупкава, солена, лека.

Вземете това, царевичен чипс.

Закуски през лятото ... кои са вашите любими?

Може също да ти хареса.

Непрекъснат мониторинг на глюкозата

# 118 Нова година, Нова ти ... с Даниеле Дела Вале

Без млечни продукти Sam Elliott Dip (палео, ниско съдържание на въглехидрати + кето)

# 108 Културист с кето гориво с Кристин Роуъл

диетолог на Keto, водещ на подкаста The Keto Diet и най-продаваният автор на The Keto Diet & Keto for Women. Искам да живея в свят, в който всяка жена има достъп до знания, за да подобри здравето си.

  • относно
  • Помогне
  • Похвала
  • Психично здраве
  • Контакт
  • Съдружници
  • Пазарувайте
  • Вход за клиенти

Връзките на трети страни често са базирани на филиали, което означава, че получавам малък процент от продажбата (без допълнителни разходи за вас). Благодарим ви за цялата подкрепа!

Leanne Vogel е преживяла успех в използването на своите рецепти и диета на основата на кето. Това работи с нейния начин на живот, но няма никакви уверения или представления от какъвто и да е вид, направени от Leanne Vogel или Healthful Pursuit Inc., че ще постигнете някакъв успех при използване на същите рецепти или приемане на диета на основата на кето. Healthful Pursuit предоставя информация по отношение на здравословния начин на живот, рецепти, хранене и диета и е предназначена само за информационни цели. Предоставената информация не е заместител на медицински съвет, диагноза или лечение, нито трябва да се тълкува като такава. Не можем да гарантираме, че информацията, предоставена от Healthful Pursuit, отразява най-актуалните медицински изследвания. Информацията се предоставя без каквито и да било изявления или гаранции. Моля, консултирайте се с квалифициран лекар за медицински съвет и винаги търсете съвет от квалифициран доставчик на здравни грижи с всички въпроси, които може да имате относно вашата програма за здраве и хранене.