Здравословният лимонов грис торта е с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и нискокалорични, но е изключително влажен, супер сладък и много лесен за приготвяне! 
Как се справяте с този красив летен ден? Надявам се, че животът не ви е дал твърде много лимони (освен ако, разбира се, буквално сте събирали някои узрели лимони от лимоновите дървета!). Но дори и да го направи, (защото никой не може да мине през живота без него), нека обърнем малко всички тъжни времена, като подсладим всичко със здравословна торта! („Защото това обикновено правя, когато започна да се чувствам синьо 🙂)! Особено след като това е ...
Красива торта с грис от лимон, която също е ...
- Здравословно (с много здравословна мътеница с ниско съдържание на мазнини, брашно от пълнозърнест грис и, разбира се, богати на витамин С лимони!)
- Нискомаслено (повярвайте ми, момчета, не е необходимо тази торта да се пече с повече мазнини от това, което е в рецептата, защото излиза супер влажна!)
- Ниско захар (за пореден път не се нуждае от прекалено много захар, за да има страхотен вкус, просто ми се доверете!
- Нискокалорични (защото откъде идват всички калории? Захар и мазнини, нали?)
- Лесно се прави! (наистина лесно: разбъркайте го, изсипете го, изпечете и т.н.!) Отнема малко време в очакване на тестото да си почине (но това означава, че тестото може да се смеси предварително), но това е само чакането ! Не са необходими усъвършенствани умения за готвене!
И така, какво прави всичко това красиво нискокалорично, но супер ароматно вкусно? Грисът и накисващият сироп! Да! Накисващият сироп е ключът към цялата магия! Грисът е по-зърнен от обикновеното брашно и създава перфектна гъбеста текстура, която позволява на сиропа да попие в тортата. И тъй като сиропът е едновременно сладък и лепкав - самата торта не се нуждае от много захар и мазнини, за да излезе гъста и влажна! ... За първи път се опитах да направя торта от грис, която е основна за източноевропейската кухня, но тъй като се смята за една от най-здравословните торти в Източна Европа, просто трябваше да я направя! И знаете ли какво най-много ми хареса в тази торта с лимонов грис? Е, може би това е така, защото в кухнята се чувствате малко като химик, който смесва текстурите и вкусовете, за да види какво ще излезе 🙂? (Особено, че има цел за всичко това смесване: резултатът трябва да бъде едновременно здравословен и вкусен!)
Обичах да изливам горещия лимонов сироп върху тортата и да видя как тортата се накисва в сиропа, за да стане лепкава, влажна и супер вкусна! с радост, любов и смях! (Само истинските лимони, богати на витамин С, нали?) Nd И както винаги, бих искал да чуя какво мислите за него в коментарите по-долу!
Здравословна нискокалорична торта от грис
Здравословната торта с лимонов грис е с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и нискокалорична храна, но е изключително влажна, супер сладка и много лесна за приготвяне!
Курс Закуска, торта, десерт
Кухня полска, руска
Време за подготовка 30 минути
Време за готвене 50 минути
Общо време 1 час 20 минути
Порции 12 филийки
Калории 141 ккал
Съставки
За тортата:
- 1 чаша пълнозърнест грис
- 1/2 чаша захар
- 2 чаши мътеница с ниско съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица олио
- 3 яйца
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- 1 ч. Л. Ванилов екстракт
- 1/4 ч. Л. Сол
- 1 супена лъжица лимонова кора
За сиропа за накисване:
- 1/4-1/3 чаша захар
- 1/4 чаша вода
- 1/2 лимон
Инструкции
Разбийте яйцата, мътеница, масло и екстракт от ванилия. Добавете всички сухи съставки и разбъркайте добре, докато всички съставки се включат.
Поставете тестото в хладилника и го оставете да почива поне 30 минути и до 1 ден, покрито.
Когато сте готови за печене, загрейте фурната до 350F.
Покрийте съд за печене 9Х9 с хартия за печене или залейте с масло и прах с малко брашно. Изсипете тестото в съда и печете около 45-50 минути.
За да направите сиропа, изсипете водата върху захарта в тенджера и оставете да заври. Оставете да ври около 5 минути, докато сиропът се уплътни. Нарежете лимона на тънко и добавете сиропа. Оставете лимона да се готви в сиропа за още около 3-4 минути.
Набодете горната част на тортата на няколко места с вилица и изсипете сиропа върху тортата, Нагоре с карамелизираните резенчета лимон.
Бележки за рецепти
* 1/4 чаша захар беше достатъчно, за да направи тортата много сладка. Ако имате голям сладък зъб, увеличете количеството захар до 1/3 чаша и използвайте 2 супени лъжици вода повече, за да направите сиропа.