Високопротеиновите храни с ниско съдържание на въглехидрати са идеални за хора, които искат да загубят мазнини и да натрупат мускулна маса. Ето някои ползи от богата на протеини диета и топ 10 богати на протеини храни с ниско съдържание на въглехидрати.

NDTV Храна | Актуализирано: 23 май 2018 г. 18:28 IST

високо

  • Трябва да имате предвид какви хранителни вещества поставяте в чинията си.
  • Яйцата и киселото мляко почти нямат въглехидрати и са богати на протеини.
  • Нахутът е богат на протеини и диетични фибри.

Предвид вълната за отслабване, която обхваща света, има голямо търсене на храни с високо съдържание на протеини, които също са с ниско съдържание на въглехидрати. Съществува обаче много объркване относно това кои храни трябва да се включат в диетата им и кои да се изключат. Важно е да запомните, че не всички тела си приличат. Това означава, че вашият тип тяло и целите на тялото ви се различават от следващия човек, което изисква индивидуален хранителен план, направен само за вас. Препоръчително е да се консултирате със сертифициран диетолог, който може да ви помогне да изготвите диетична схема според вашите нужди и целите за отслабване.

Колко протеин ви трябва?

Простото зареждане с много протеини няма да ви помогне. Трябва да определите точно колко протеин се нуждае от тялото ви и колко консумирате в момента. Освен това количеството протеин, което трябва да консумирате на ден, зависи от телесния ви състав и общото телесно тегло. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) всеки човек на възраст над 19 години трябва да консумира 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.

Това означава, че ще получите дневното си количество протеин, като умножите 0,8 с общото си телесно тегло. Това е количеството, което е адекватно за поддържане на чистата мускулна маса на тялото ви, а също така и за по-дълго време да бъдете доволни и сити. Също така е важно да разберете процента калории, които трябва да получавате от протеини. Това обикновено зависи от целите на тялото ви и дали искате да наддадете или да отслабнете.

Ползи от диета, богата на протеини

Вашите органи, тъкани, мускули и хормони са изградени от протеини. Ето защо те са известни като градивните елементи на живота. Протеините извършват по-голямата част от работата в клетките на тялото ни и са важни за изграждането на структурата и функциите на нашите органи и тъкани. Всички протеини са изградени от 22 градивни блока, известни като аминокиселини. От тези 22 протеина, девет са незаменими аминокиселини и трябва да се дават на тялото чрез вашата диета, тъй като тялото ви не е в състояние да ги направи само.

Много протеини във вашата диета идват от постно месо като яйца, риба, пиле и др. Някои растителни източници на протеини също са на разположение за вегетарианци, но те не са достатъчни, за да отговорят на ежедневните нужди на тялото ви. Ето защо трябва да поддържате баланс между растителни и животински протеинови източници, за да отговорите на протеиновите нужди на тялото си.

Диета с високо съдържание на протеини има редица ползи за здравето, включително поддържане на здравословно телесно тегло и загуба на излишни мазнини. Диета, богата на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, може да ви помогне да се натоварите по-бързо и да тренирате с повече енергия. Освен това е известно, че богатите на протеини храни също стабилизират нивата на кръвната захар, премахвайки необходимостта да ядете по-често. Това ефективно ви кара да консумирате по-малко калории. Установено е също, че храни, богати на протеини, подобряват способностите за учене и концентрацията, както и намаляват мозъчната мъгла. Протеините също стимулират усвояването на хранителните вещества от храната.

Топ 10 храни с ниско съдържание на въглехидрати и протеини

Можете ефективно да спечелите по-голям процент калории от протеини в сравнение с въглехидратите, като внимавате само какво точно поставяте в чинията си. Въпреки че премахването на цяла хранителна група въглехидрати от вашата диета може да има вредни последици, има някои храни, които можете да ядете, за да сте сигурни, че консумирате повече протеини от въглехидратите ежедневно. Освен това е важно да се уверите, че храните, които ядете, имат въглехидрати под формата на фибри, а не захар.

Ето топ 10 храни, които са богати на протеини и ниско съдържание на въглехидрати:

1. Яйца: Любимата ви храна за закуска е високо питателна и пълна с качествени протеини. Едно голямо варено яйце не съдържа почти никакви въглехидрати и 13 gm протеини. Те са много гъвкави и могат да бъдат включени по различни начини във вашата ежедневна диета.

2. Орехи: Един от най-здравословните ядки там е орехът, чиято порция от 100 g съдържа 15 g протеини. Така че, закуска от тези ядки с форма на мозък за протеинов ритник.

3. Нахут: Тези бобови растения с високо съдържание на фибри са хит за посетителите на фитнес залата, тъй като само 100 gm порция от тази здравословна закуска съдържа 19 gm протеини. Освен това 68% от общото съдържание на въглехидрати в нахута са фибри, което го прави засищаща храна.

4. Тофу: Това е любима храна сред вегетарианците и веганите. Порция тофу от 100 g съдържа 9 g висококачествен протеин и нула въглехидрати.

5. Леща: Порция варена леща от 100 gm съдържа 9 g протеин. Освен това, същото количество леща съдържа и 8 gm диетични фибри.

6. Шам фъстък: Тези ядки са страхотни за хапване като междинни закуски. Порция от 100 gm шамфъстък съдържа 20 g протеин и 10 g диетични фибри. Така че, продължете и добавете шам-фъстъци към вашите закуски и десерти.

7. Овес: Една от най-здравословните храни за закуска е овесът, който съдържа висококачествени фибри и почти 17 грама протеин, на 100 грама сервиране. Уверете се, че сте избрали само овесени ядки без захар, за да избегнете консумацията на нежелани калории.

8. Черен боб: Това са една от най-добрите диетични храни за хората, които искат да ядат богати на протеини ястия. Порция от черен боб от 100 g съдържа 21 g протеин и големи количества диетични фибри.

9. Кисело мляко: Също така, един от най-добрите нискомаслени млечни източници на протеини, киселото мляко е популярен избор сред любителите на фитнеса. Не съдържа въглехидрати и 10 gm протеин на 100 gm. Вкусно е и освен това е чудесно за здравето на храносмилането.

10. Риба тон: Морската риба тон е един от най-добрите източници на постни протеини, тъй като има нула въглехидрати и огромни 30 g протеини на 100 g порция.

Това са само някои от най-добрите храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, които трябва да включите в диетата си за здравословни ястия. Все още се препоръчва да се консултирате с експерт по хранене, преди да започнете каквато и да е диета, особено ако това е модна диета.