мазнини

Мазнините са основен макронутриент с редица важни функции, включително изолиране на тялото, подпомагане на усвояването на витамини и действайки като запас на енергия.

Всички ние трябва да консумираме мазнини, те са съществена част от балансираната диета. Не всички мазнини обаче са създадени еднакво и намаляването на консумацията на по-малко здравословни видове (транс-мазнини и наситени мазнини) е изключително полезно за здравето, особено когато те се заменят със здравословни ненаситени мазнини. По-специално ненаситените мазнини могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и други състояния, свързани с възпаление в тялото, като ревматоиден артрит.

Въпреки че има здравословни източници на мазнини, които трябва да ядете, всички храни в този списък трябва да се избягват или поне да се ограничат до много случайни лакомства.

Всеки грам мазнина съдържа 9 калории, което го прави най-калорично хранително вещество и яденето твърде много може да доведе до увеличаване на теглото.

Храните в този списък съдържат нездравословни източници на мазнини, които трябва да се избягват или поне да се ограничат до много от време на време.

От всички изброени по-долу мазнини трансмазнините са най-вредни за здравето и трябва да се избягват. Прочетете етикетите на съставките и избягвайте всякакви транс или частично хидрогенирани мазнини или масла.

Храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да се избягват, включват бързи храни, бита сметана, мазни меса, пържени храни, мазни закуски, преработени меса, десерти, мазни дресинги за салати, животински мазнини и трансмазнини. Дневната стойност (DV) за мазнини е 65 грама на ден.

За повече информация вижте статията за здравословни храни с високо съдържание на мазнини, храни с високо съдържание на омега 3 мазнини и пълната класация на 200 храни с високо съдържание на мазнини.