Тийнейджърките, които ядат много плодове и зеленчуци, се предпазват от рак на гърдата

Изследване, публикувано в списанието Pediatrics, разкрива, че яденето на храна, богата на фибри през юношеските години, намалява шансовете за развитие на рак на гърдата при възрастни.

тийнейджърките

Изследователи от Харвардския университет не се съмняват: като изследват клиничната история и хранителните навици на повече от 44 000 жени, те откриват, че консумиращи много фибри през гимназиалните години може да намали шансовете за развитие на рак на гърдата по-късно.

В сравнение с младите жени, които не обичат да ядат храни с високо съдържание на фибри (14 грама консумирани дневно средно), тези, които приемат големи количества фибри (28 грама дневно средно) имат 16% по-нисък риск на развитие на рак на гърдата през целия им живот и a 24% по-нисък риск на страдащи от болестта преди менопаузата.

Положителната роля на фибрите за нашето здраве не е новина. Предишни проучвания показват, че те могат да защитят сърцето, да предотвратят диабет, да увеличат загубата на тегло, както и да регулират чревните функции и да предотвратят оставането на вредни вещества в червата, като действат като противоракови агенти и възпрепятстващи образуването или усвояването на канцерогенни вещества. The проучване споменахме по-горе предоставя доказателства за други потенциални ползи.

Maryam Farvid, водещ автор на изследването и изследовател в Харвардското училище за обществено здраве, заявява, че връзката между консумацията на фибри и риска от развитие на рак е чувствителна към времето. Юношеството е „период, в който рисковите фактори за рак на гърдата изглеждат особено важни“, каза тя.

„От много други изследвания знаем, че тъканите на гърдата са особено повлияни от канцерогени и антиканцерогени през детството и юношеството. Сега имаме доказателства, че това, с което храним децата си през този период от живота, също е важен фактор за бъдещия риск от рак ”, коментира Уолтър Уилет, професор по епидемиология и хранене и старши автор на изследването.

Изследователите смятат, че диетата, богата на фибри, може да допринесе за това намаляване на нивата на естроген, които участват в развитието на рак на гърдата. Други възможни обяснения включват подобряване на инсулиновата чувствителност което се причинява от фибри, които могат да забавят усвояването на захарите и да помогнат за поддържане на нивата на захарта в кръвта по-стабилни.

Колко влакна са необходими?

Поне 30 грама на ден. По-добрият начин да достигнете това число е да добавяте фибри към всяко хранене, като консумирате плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, варива, ядки и семена. Круши са един от основните източници на влакна: средният размер съдържа около 7 грама, почти една четвърт от препоръчителния дневен прием.