Животът с 800 калории на ден може да звучи безумно, но ще трябва да се откажете от предразсъдъците си относно бързите режими за отслабване, защото изглежда, че те все пак могат да работят

diet

Йоланде, един от участниците в експеримента за диета „Големият срив“. Снимка: BBC

Йоланд, един от участниците в експеримента за диета „Големият срив“. Снимка: BBC

Последна промяна на четвъртък 2 август 2018 г. 16.02 BST

Диетите с обрив, както всички знаем, не работят. Те са потенциално опасни, трудно се поддържат и хората, които успяват да отслабнат върху тях, неизменно ги възвръщат, а след това и някои. Не е ясно откъде всички сме разбрали това, защото нарастващата част от клинични доказателства изглежда предполага обратното: катастрофалните диети работят. Всъщност те могат да работят по-добре от всичко друго.

В експеримента The Big Crash Diet Experiment д-р Javid Abdelmoneim се опита да проучи - с помощта на четирима доброволци - възможността диетите с много ниско съдържание на калории (VLCD) да осигурят по-ефективна загуба на тегло от бавния и стабилен подход, препоръчан от NHS за повечето хора. "Това е противоречив експеримент", каза той, "но ако успее, може да се наложи да помислим отново за катастрофални диети." Д-р Абделмонеим, между другото, не го смята за човек, който някога е ял цяла вана сладолед по емоционални причини.

За разлика от старите режими за бързо отслабване, съвременните VLCD могат да бъдат хранително сложни. Въпреки че не е за всеки, катастрофалната диета може да помогне за нулиране на подхода към храната, което прави рецидивите по-малко вероятни, а не повече. Режимът, който д-р Абделмонеим тества, е деветседмична, само течна диета с дневен прием от 800 калории. Трябва да се откажете от много от получените предразсъдъци срещу катастрофата на диета, за да звучи това по-малко от безумно.

Сред доброволците бяха отец Пол Ломас, с наднормено тегло, женен католически свещеник (да, много да се вземе там; той беше англиканец и получи отпускане, но трябваше да го потърся в Google). Той иска да бъде около своите внуци, но току-що е диагностициран с диабет тип 2. Трейси все още готви ястия за шестима, въпреки че децата й са напуснали дома. Диетата на Ребека се състои почти изцяло от храна за вкъщи („Поканиха ни на сватбата на нашия кебап“), а Йоланда има мастна чернодробна болест.

Толкова труден беше режимът, че през първата седмица диетите бяха отведени в къща в Рочдейл, далеч от семейството и приятелите, за да се впуснат заедно в диетата. В началото имаше сълзи и мрънкане, но белегът на зрелостта на програмата беше, че не направи огромна драма от мизерията на глада на участниците.

Ако единственият ви въпрос е „Работи ли?“, Тогава отговорът е категорично „да“. Резултатите бяха незабавни и драматични. И четирите доброволци загубиха значително количество тегло - до такава степен, че промениха формата си пред очите ни. Като цяло имаше 20% по-малко от отец Павел и диабетът му премина в ремисия. Ребека загуби близо три камъка. Чернодробните мазнини на Yolande бяха намалени с една трета. След четири месеца и четиримата бяха променили хранителните си навици и отслабнаха още повече.

Срещу този преобладаващо положителен резултат трябваше да се прецени предпазливост от страна на д-р Джонатан Валабджи, национален клиничен директор на NHS за диабет и затлъстяване: дори ако се докаже, че работи и е безопасно, диетата при катастрофа може да се окаже твърде скъпа здравната служба поради необходимия брой часове за контакт с личния лекар. Тъй като тази програма стана напълно ясна, получаването на девет седмици от 800 калории на ден отнема огромно количество подкрепа.

Последва още една отваряща очите здравна програма: „Докторът, който се отказа от наркотици“ (BBC One), ръководен от д-р Крис ван Тулекен, който задава въпроси защо сляпо се лекуваме - и, в тази поредица, нашите деца - въпреки известните рискове и често без доказателства, че лекарствата дори действат. В мисията си да „извади децата на Великобритания от лекарствата, от които не се нуждаят“, Ван Тюлекен има привлекателна ивица и добър начин с младите хора.

Епизодът от тази седмица се занимаваше предимно с тийнейджъри и депресия, въпрос, който се свързва с една от преобладаващите грижи на Ван Тулекен: идеята, че печалбите на фармацевтичните компании, а не най-добрата практика, са причина за огромния ръст на лекарствата, отпускани с рецепта. В този смисъл това е шоу, насочено повече към потвърждаване на нашите предразсъдъци, отколкото към отменянето им - кой не мисли, че прекаляваме с лечението на децата си? - но резултатите от него бяха не по-малко шокиращи за това: от 14-те лекарства, които обикновено се предписват на юноши за депресия във Великобритания, е доказано, че само един - Флуоксетин - има някакъв ефект. Ако вашата рецепта за възмущение е на изчерпване, заредете се тук.