работа

„Красивите млади хора са природни произшествия, но красивите стари хора са произведения на изкуството.“

Елеонора Рузвелт

Знаете ли, че има хора, които работят толкова много, колкото вие (може би дори по-усилено) и в крайна сметка живеят до 100+ години?

Вероятно работите твърде много. И нека бъдем реални, вие знаете какво трябва да направите, за да стигнете там, където искате да бъдете в живота. Например, ако ще отслабнете, знаете, че е важно да ядете по-малко и да спортувате повече. Ти знаеш какво да правиш.

Но по някаква причина е просто трудно и не постигате съвсем желаните резултати. И ти знаеш
Какво? Вината не е твоя.

Вижте, повечето хора вече имат добра представа какво ще ги направи здрави или какво трябва да направят, за да стигнат до там. И това е чудесна първа стъпка.

Но те са липсва мисленето.

И повечето хора мислят, че мисленето или сте родени с него, или без него. Реалността е, че начинът на мислене МОЖЕ ДА СЕ НАУЧИ.

Има толкова много хора, от които можете да се поучите - например хора от Хунза.

Местообитанието им е известно като оазиса на младостта и се намира на самата граница на Пакистан и Индия и е известно с тях продължителност на живота от 110-120 години.

Но сега знаем малко повече за тяхното хранене и как се справят с ежедневните здравословни проблеми.

Това може би е мястото, където сте останали?

Къде живеят хората от Хунза?

Хората са преселени в северната част на Пакистан, в провинция Гилгит-Балтистан, долината Хунза. Общо населението наброява около 90 000.

Долината Хунза е планинска долина, разположена в Гилгит, и е блокирана от главните пътища около 5 месеца всяка година.

Само местоположението на домовете им може да ни даде представа за начина им на живот и защо са толкова здрави. Планински чист въздух, богата на минерали планинска вода, изливаща се по склоновете, без значително замърсяване ... Красотата на този рай е несравнима; от меките цветове на кайсиевите дървета до тъмните заснежени скални върхове. Долината Хунза намира на надморска височина над 8 500 фута.

Хората, които живеят на голяма надморска височина, имат голям брой червени кръвни клетки. Те са отговорни за обмена на газове в белите ни дробове, особено за предаването на кислород, който е необходим за нормалната работа на нашите клетки.

И когато казвам здрави, те остават енергични чак до края. И не само са здрави, но и не знаят за заболявания като диабет, рак, сърдечни заболявания и преждевременно стареене.

Какво ядат хората от Хунза?

Въпреки суровите климатични и географски условия, в които живеят, трябва да знаете, че хората Hunze консумират само две хранения на ден. Закуска и обяд. Пропускането на вечеря им помага да си тръгнат с лекия стомах, за да си починат и да не смилат през нощта. Това има за цел да възстанови организма.

Една от най-странните ‘закуски’ са семената от кайсии. Мнозина смятат, че дълголетието им се дължи на семената от кайсия, които консумират в големи количества. Но не е толкова просто.

Ърнест Т. Кребс установи, че има още две групи хора, които изобщо не боледуват от рак. Някои са просто месоядни животни, други са вегани. Хималаите, индийците и ескимосите обаче използват храна, типична за естествената им среда.

Когато внимателно анализирате съставките на тази храна, можете да видите, че витамин В17 (известен също като Амигдалин) присъства във всяка. Типът елени, който е в менюто на тази нация, се храни с някои, които съдържат нитрилозиди. Те са източник на витамин В17.

Различно сушени плодове, които ядат ескимосите и индийците, също съдържат големи количества витамин В17.

За съжаление повечето цивилизовани култури отдавна са преминали към пшеничен хляб, който изобщо не съдържа нитрилозиди.

Тревата, използвана от домашни животни за паша, съдържа само следи от нитрилозид. Племената на Ханза и ескимосите получават 250 до 500 милиграма витамин В17 всеки ден. Европейците и американците, като ядат рафинирани храни и храни за бързо хранене, едва получават 2 милиграма на ден.

Диетата на Hunza ще ви накара да поставите под въпрос всичко

Плодовете и зеленчуците са редовна част от диетата на хората Хунза. Те обикновено го консумират в прясна или предимно сурова форма. Ако храната се обработва термично, често зеленчуците се приготвят за кратко. От плодовете Хунза повечето ядат кайсии, които отглеждат и ядат в прясна и суха форма.

Хунзите имат стара традиция, според която учените се съгласяват, че тя допринася за тяхното фантастично здраве. Веднъж годишно те правят почивка от редовната си диета (обикновено 3 месеца) и живеят от сока от сушени кайсии.

Хунзите не са вегетарианци, но месото е рядкост, само по празници. Поради религията те никога не ядат свинско.

Плодове и зеленчуци (предимно сурови): особено картофи, фасул, грах, моркови, ряпа, тиква, спанак, маруля, ябълки, круши, праскови, кайсии, череши, къпини и черници.

• Ядки: орехи, лешници, бадеми, бук и много бадеми, консумирани цели или преработени в маслото с техника, която е известна само на тях.

• Животински протеини: особено мляко, сирене и пиле.

• Кисело мляко: решаващо за здравето на чревната флора.

• Зърна: особено ечемик, просо, елда и пшеница, най-вече под формата на хляб, наречен chapatti, който хунзите ядат с всяко хранене (и на който някои приписват невероятната сила на мъжете Hunza, отчасти поради високия витамин Е).

Средностатистическият американец консумира около 3300 калории всеки ден, но средният възрастен Hunza консумира около 1900 калории дневно. Хунзите се хранят предимно за здраве, а не за удоволствие!

Храната Hunza е изцяло натурална. Не участват химикали. Всичко е възможно най-свежо и в първоначалното си необработено състояние. Единствената „преработка“ се състои в сушене на пресни плодове на слънце и приготвяне на масло и сирене от мляко. Не е законът им да пръскат градинските растения с пестициди.

Хунзите се хранят, докато живеят - органично.

Какво пият хората от Хунза?

Namkeen chai - питие от хора с голяма надморска височина

Освен другите хималайски хора, Хунзите са добре известни със своите етнически познания. Те имат старата традиция да приготвят напитка „Namkeen chai“ или Jya (осолен чай). Това е основният им източник на напитка, освен планинската изворна вода.

Сега бихте казали, че всяка нация има своите обичаи и вярва. Това е отчасти вярно.

Тайната на този чай е, че е изключително енергичен и хранителен. Хунзите приготвят тази напитка, като използват кора от Taxus baccata L. (която не е отровна), мляко, гхи (избистрено масло), сухо орехово ядро ​​на прах и сол. Обитателите на региона обикновено приемат осолен чай 5-7/на ден през зимата и 3-4/на ден през лятото.

Децата също пият чай, но в по-малки количества.

През 2015-2016 г. беше проведено проучване от Индийския институт за градинарски изследвания в Бенгалуру, Карнатака. Племената, които използват този чай, казаха, че го приготвят, защото това е традицията на техния прародител. Много други го описват като облекчаваща напитка след упорита работа. Работата на Хунза е по-трудна поради стръмен релеф и голяма надморска височина.

Така че, ако погледнете нагоре, можете да видите различни литературни произведения обяснява предпочитанието на солта след тежка работа или упражнения. Защо така? Защото по време на изпотяване губите някои критични електролити като натрий и хлорид, както и магнезий и калий.

Това не е единствената причина. Пиенето на Namkeen chai също осигурява енергия, топлина и имунитет по време на тежки настинки.

Трудната работа има значение!

Работният ден на Hunza започва в пет сутринта. По време на работа те често правят почивки за почивка и поемат дълбоко въздух. По време на тези почивки те не започват разговор, но наблюдават богатството на природата, която ги заобикаля.

Техният градинарски сезон започва в края на февруари или началото на март. Всички семейства стигат до своите парцели, които торят 4 пъти през годината.

Всичко се прави ръчно и без никакви химикали, а плевенето, макар и трудно, представлява някаква форма на йога стречинг. Извличането на оборски тор е добро упражнение за мъжете.

Както казах, градините им са отдалечени и често по хълмове, така че ходенето от склон на склон е отлично упражнение. Също така има копаене на напоителни канавки и така нататък. Тялото изпълнява много физически тестове, включително ускоряване на сърдечната честота, изграждане на мускули и развитие на издръжливост.

Различната борба със задачи помага за предотвратяване на хронични заболявания, като сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол в кръвта и диабет.

Също така, Hunzas са отлични алпинисти. Децата берат кайсии, като се катерят по дърветата, за да разклатят клоните. Децата им не познават съвременната „радост“ от седенето пред компютрите. Така че ползите от градинарството са огромни.

Разходка. О да! Мислите ли, че сте се разхождали приятно из блока, когато е трябвало да излезете за цигари? Помисли отново! Хората от Хунза често ходят 15-20 км дневно. Това включва ходене по прясна вода и дърва за огрев.

Лягане рано

С първия здрач хората от Хунза вече се подготвят за почивка. Днес медицината знае, че тялото ни между 21 часа. и 23 ч. запалва химично вещество, което причинява сънливост. След 23 ч. Спира секрецията на това вещество и тогава става трудно да заспиш. Също така, научно е доказано, че от 21:00 ч. вечер до изгрева, тялото ни запалва мелатонин, биохимично вещество, необходимо за обновяване на клетките.

Хората в развитите общества пренебрегват този факт, като довеждат организма си до състояние на дълготрайно изтощение. Ако не веднага, но навреме води до различни здравословни проблеми.

„Голяма част от нашите хранителни проблеми произтичат от отказа ни да ядем естествени храни. Предпочитанията ни към произведените изделия - тези, които са деминерализирани, витаминизирани, денатурирани, стандартизирани, пастьоризирани, хомогенизирани, приготвени, консервирани, замразени и по други начини, направени по-малко ценни като храни - създава диетични проблеми, които не са адекватно решени от настоящето разчитане на добавки и заместители.

Полагаме големи усилия да разваляме храната си и след това да се оплакваме от климата. Живеем на диета от продукти от бяло брашно, детерминирано и деминерализирано царевично брашно, денатурирана зърнена култура, бяла захар, пастьоризирано мляко, балсамирани месни храни, консервирани плодове и зеленчуци, бонбони, сладкиши, пайове и т.н. и очакваме да направим такива диети адекватни от „Допълване“ с рибени масла, бирена мая, пшеничен зародиш, меласа от черен каиш, мед, кисело мляко, обезмаслено мляко на прах, сайдер оцет и др. “

-Д-р Хербърт М.Шелтън.

В края. . .

Традиционните ценности, културната изолация и местното познание на хората от Хунза са изключително богати. Това им помогна не само да го постигнат в тежки условия на живот, но и да останат здрави, въпреки че съвременната цивилизация „чука на вратата им“. Начинът, по който тези хора изрязаха ниша за препитание от природните ресурси, е благодарен.

Въпреки че вие, драги читателю, може би живеете в града, все пак можете да приемете някои от традиционните съвети от хората на това изгубено царство. Не на части, а като цяло философия за хранене, работа и живот. Съвременният живот не е всичко лошо, но най-важното е, че много ни откъсват от телата, сетивата и ритмите.