Тези нежни, сочни говежди черен дроб и лук със сланина и гъби ще ви помогнат да развиете любов към месото от органи, което е само по себе си хранителна сила.
Говежди черен дроб за плодовитост
Говеждият черен дроб е суперхрана за плодовитост. Ако се опитвате да забременеете или изобщо се грижите за плодовитостта си (което трябва), тогава не забравяйте да включите телешки черен дроб в диетата си. Това е особено полезно по време на вашата менструална фаза, когато нивата на желязо са ниски.
Поздравете говеждия черен дроб и лука с бекон и гъби. Телешки черен дроб и лук е доста класическа рецепта. Отидох още една крачка напред и добавих бекон и гъби, които наистина отнемат това ястие отгоре. Сухото бяло вино и бульонът от говежди кости се използват, за да се използва максимално вкусна сос което дори бихте казали прави това ястие. Докато разговарях с мама за това как ще приготвям това ястие, тя спомена, че баба ми винаги ще го прави драгирайте резените черен дроб в брашно преди пържене. Всяко нишестено брашно ще работи, но аз избрах брашно от маранта, което не съдържа глутен.
Колко време готвите телешки черен дроб?
Ако готвите говежди черен дроб, месото буквално ще има текстура на кожа. Това не искате, сигурен съм. Запържете филийките от говежди черен дроб за около 1 минута от всяка страна за средно, половината от това време за редки. Кърваво месо откача дъщеря ми, затова избрах да готвя моето за една минута от всяка страна.
Как вкусва говеждият черен дроб?
Израснах да ям черен дроб, не редовно, но имах черен дроб от време на време като дете, така че знам какво да очаквам. Говеждият черен дроб има вкус, различен от всяко друго месо, което някога ще имате. Ще бъда честен и ще кажа, че не е гарантирано, че ще обичате телешки дроб на първа хапка, но се надяваме, че този телешки черен дроб и лук с бекон и гъби ще ви убедят.
Защо накисвате черния дроб в мляко преди готвене?
Черният дроб има много силен вкус и понякога може да има малко горчив вкус. Ако накиснете месото в краве мляко за няколко часа преди готвене, вкусът става по-мек и приятен.
Хранене на говежди черен дроб
Телешкият черен дроб е най-високият източник на протеини и желязо от всички животински меса. Това е суперхрана за плодовитост, богата на фолати, холин и витамини от група В витамин В12, пантотенова киселина, рибофлавин, ниацин и витамин А.
Е, какво ще кажете, ще опитате ли този сочен говежди черен дроб и лук с бекон и гъби?