Гювеч от карфиол от яйца и сирене Tex-Mex

Яйце и сирене Гювеч от карфиол е пълен с богати на хранителни вещества зеленчуци, протеини от Eggland’s Best органични яйца, много сирене и много пикантни вкусове Tex-Mex. Това е лесна рецепта за приготвяне на храна за закуска, обяд или лека вечеря. Най-хубавото е, че е без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати/кето и е подходящ за деца. Опция без млечни продукти в рецептата!

карфиол

Разкриване: Партнирам си на Eggland’s Best Eggs, за да ви донеса тази публикация с рецепта.

Сигурен съм, че може би вече знаете това, но аз съм голям фен на предварителните ястия. Имам огромно количество хранителни съставки в хладилника и напълно приготвени ястия във фризера. Доста е удивително, когато осъзнаете, че само няколко прости съставки могат да създадат пълно с протеини, питателно хранене и че ястието е готово да се загрее и да се яде, когато пожелаете.

Гювеч от карфиол от яйца и сирене Tex-Mex

Тази рецепта за запеканки с кето яйца използва общо 5 съставки! Добре, 6, ако искате да преброите подправките. Но сериозно, това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите сиренето с яйце и карфиол:

  • ориз карфиол
  • Eggland’s Best органични яйца
  • натрошено сирене чедър
  • тиквички
  • лют сос (или сос от енчилада), сол и черен пипер

Относно съставките на рецептата

Имам няколко бележки и съвети относно съставките на рецептата, които мисля, че ще ви помогнат.

ОРИЗ ОТ КАРИФЛО

Предпочитам да използвам домашен карфиолов ориз. Изключително лесно е да го направите, ако имате кухненски робот. Освен това приготвянето на карфиолов ориз у дома струва по-малко от закупуването на готов карфиолов ориз от магазина. Като се има предвид това, можете да си купите готовия за употреба богат карфиол, ако искате.

ЯЙЦА

За тази рецепта за приготвяне на храна имате две възможности за яйцата:

  1. Само цели яйца - За по-богат вкус можете да използвате 6 или 7 цели яйца, а не 5. Разбира се, холестеролът може да е по-висок, но броят на протеините, витамините и минералите също ще бъде по-висок!
  2. Комбинация от цели яйца и белтъци - Тази опция определено е по-лека по отношение на броя на холестерола.

Сега това може да изглежда трудно за вярване, но има много хора, които намират отделянето на яйца за предизвикателство. Ако имате проблеми с отделянето на яйца, не сте сами! Но ето един съвет!

Как да разделяме яйцата - СЪВЕТ

Отделете жълтъка от белтъка, когато яйцата са студени, а не със стайна температура. яйца отделят се по-лесно от стайната температура яйца. Прясно от хладилника яйца отделят се по-лесно, защото белтъците и жълтъците все още са втвърдени/стегнати.

използвам Eggland’s Best органични яйца за много причини - позволете ми да обясня:

На първо място, кокошките в Eggland’s Best са на висококачествена изцяло вегетарианска диета. Тази вегетарианска храна съдържа без хормони, животински мазнини, странични животински продукти и без рециклирана или преработена храна. Тези неща често се срещат във фуражите за добитък и птици.

Eggland’s Best дава на кокошките си само най-добрата храна! Те използват пълноценна храна, съдържаща соево брашно, здрави зърнени храни, масло от рапица и/или ленено семе (с високо съдържание на омега-3 мастни киселини). Фуражът също така съдържа добавка Biotene®, уникална добавка, която включва оризови трици, брашно от люцерна, морски водорасли и витамин Е. Има смисъл, че ако фуражът е по-добър в хранително отношение от това, което се храни с други кокошки, най-добрите кокошки на Eggland вероятно превъзхождащи в хранително отношение яйца, съгласни ли сте?

Когато не искам бъркотията при разделянето на яйца, използвам Eggland’s Best течен белтък.

Eggland’s Best 100% течни яйчни белтъци са направени изключително от яйца от черупки Best Eggland’s Best. Това означава, че течните яйчни белтъци са също толкова полезни за вас, колкото и целите яйца.

Добре, сега, когато имаме яйца, сирене, зеленчуци и всички тези Текс мексикански вкусове върху мозъка, позволете ми бързо да ви покажа как да сложите това гювече от яйца и карфиол. Да, само 4 прости стъпки с 5ish съставки

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Гювеч от карфиол от яйца и сирене Tex-Mex

4.4 от 10 отзива

  • Автор: Линдзи Котър
  • Време за подготовка: 10
  • Време за готвене: 30
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: 5 - 6 1 x

Описание

Този вкусен гювеч от карфиол е пълен с богати на хранителни вещества зеленчуци, протеини от органични яйца, сирене и добро количество пикантни тексасови месо. Това е лесна идея за приготвяне на храна за закуска, обяд или лека вечеря. Най-хубавото е, че е без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати/кето и е подходящ за деца.

Съставки

  • 4 - 5 чаши обогатен карфиол (1 голяма глава). Ако имате нужда от инструкции как да оризирате карфиол, вижте тази публикация.
  • 1/2 ч. Л. Подправка тако или мексикански подправки
  • 1 средна тиквичка, на четвъртинки по дължина и нарязана на ивици (виж бележките за алтернативи)
  • 4 до 5 големи най-добри органични яйца на Eggland плюс 1/2 чаша течен белтък (или 6 - 7 цели яйца, разбъркани)
  • 2/3 до 3/4 чаша сос от енчилада или лют сос
  • 8 унции настърган мексикански бленд или сирене чедър, плюс допълнително за настъргване отгоре.
  • Кошер сол/черен пипер на вкус
  • 1/4 чаша прясно нарязано кориандър, за гарнитура

Инструкции

Направете опция напред в бележките

  1. Загрейте фурната до 400 F и намаслете 12 × 8 гювеч/съд за приготвяне на храна. Ако приготвяте храна без печене, пропуснете предварително загряването.
  2. Оризирайте карфиола си или използвайте готов карфиол ориз. Хвърлете с мексикански подправки или тако подправка, след това лъжица на равномерен слой на дъното на гювеча.
  3. След това натиснете (с хартиена кърпа) всяка допълнителна вода от лентите с тиквички. Наслойте отгоре лентите от тиквички.
  4. Разбийте яйцата, белтъците и лютия сос или соса от енчилада заедно. Изсипете отгоре тиквичките. Ако в крайна сметка се нуждаете от повече течност, за да покриете съда, разбъркайте едно допълнително яйце и 1/4 до 1/3 c мляко по избор. Залейте гювеча
  5. Нанесете натрошеното си сирене върху гювеча.
  6. Печете при 400 за 25-30 минути или докато горната част стане златистокафява. Проверете напредъка на 20 минути. Ако краищата започват да кафяви по-бързо, отколкото се готви средата, покрийте с фолио и продължете да готвите до равномерно готвене. Бройл в последната минута за допълнително хрупкаво сирене!
  7. Подправка със сол/черен пипер, лют сос и/или кориандър преди сервиране. Допълнителното сирене не е задължително.

Бележки

Подготовка на храна/Съвети за напред! За приготвяне на храна, оставете да се охлади преди замразяване. (Съхранява се добре във фризер до 3 месеца). Като алтернатива можете същоo ПРОПУСКАЙТЕ ПЕЧЕНЕ и просто съхранявайте приготвеното гювече в хладилник, покрити, докато станат готови за печене. Съхранявайте в хладилник до 5 дни.

  • Фурна безопасно приготвяне на гювеч, който използвах.
  • Чувствайте се свободни да използвате други зеленчуци вместо тиквички; жълта тиква, патладжан, домат и др.

Без опция за млечни продукти: Сос хумус за замяна на сирене отгоре - 1 c хумус, 1/4c масло, чесън и подправки или смес по избор. Ex - червен пипер, тако подправка и др. Комбинирайте на котлон или микровълнова фурна, докато се разтопи и смеси.

  • Категория: закуска/вечеря
  • Метод: печете
  • Кухня: американска мексиканска

Ключови думи: сирене, гювеч, кето, ниско съдържание на въглехидрати, приготвяне на храна, мексиканско, здравословно, яйца