Свързани

  • електронна поща
  • Печат
  • Дял
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • Натъквам се неочаквано на
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Много вкусен
    • Google+

Ново целогодишно проучване на загуба на тегло при жени с наднормено тегло или затлъстяване идентифицира три ключови стратегии за сваляне на нежелани килограми. Съвет No1 за успех? Записване на всичко, което ядете или пиете в дневник за храна.

съхранявайте

Също така: не пропускайте храненията и избягвайте да ядете твърде често в ресторантите. Авторите казват, че в основата на трите стратегии стои чувството за внимание, като сте наясно и сте отговорни за всеки залък, който ядете. „Трудно е да направите промени в диетата си, когато не обръщате особено внимание на това, което ядете“, казва в изявление авторът на изследването д-р Ан Мактьернан, директор на Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън.

Проучването на 123 заседнали жени в постменопауза на възраст между 50 и 75 години разпредели на случаен принцип участници в един от двата плана за отслабване: само диета с ограничено съдържание на калории или упражнения плюс диета. Жените попълниха поредица от въпросници, описващи техния хранителен прием, всички свързани с храненето стратегии за отслабване, които използваха, схеми на хранене и други поведения като хранене навън или журналиране на храна. Те също така попълниха въпросник за честотата на хранене от 120 елемента, за да проследят диетичните промени от началото до края на едногодишното проучване.

Средно жените от двете групи отслабват, около 11% от изходното си тегло или 19 паунда., Което отговаря на целите на изследването. Но McTiernan и нейните колеги забелязаха, че определени стратегии, които жените използват, са свързани с повече загуба на тегло.

Жените, които водеха дневници за храна, постоянно губят около 6 кг. повече от тези, които не са, например, вероятно защото са се държали отговорни за всичко, което са яли, казват авторите. Журналирането на храната не е лесно или удобно, но се прави последователно и може да помогне на диетите да изберат по-здравословен избор, тъй като позволява на хората не само да следят калориите, но и да преценят цялостното качество на диетата си. Авторите съветват диетите да записват абсолютно всичко в дневниците си за храна, включително подправки, топинги и сосове, и винаги да следят порциите. Жените в проучването получиха печатни брошури, които да използват като списания за храна, но хората могат да използват всичко, което им харесва, от нискотехнологичен тефтер и писалка до готови приложения на своя iPhone или таблет.

Жените, които съобщават, че пропускат хранене, са загубили близо 8 кг. по-малко от жените, които се хранят редовно. Авторите смятат, че когато хората пропускат хранене, е по-вероятно да преядат или да ядат храни за угояване по-късно, което ги кара да ядат повече калории като цяло. Обичайното пропускане на хранене или гладуване също може да повлияе на метаболизма на организма, обезсърчавайки загубата на тегло. „Също така смятаме, че пропускането на хранене може да се групира заедно с други видове поведение. Например, липсата на време и усилия, изразходвани за планиране и приготвяне на ястия, може да накара човек да пропуска хранене и/или да яде повече навън ”, каза МакТирнан.

Всъщност жените, които ядат повече, губят по-малко тегло, особено тези, които често ядат навън за обяд. Жените, които обядваха поне веднъж седмично, сваляха около 5 кг. по-малко от тези, които не са яли толкова често навън. Отново проблемът е в липсата на информираност и контрол върху това, което ядете, казаха авторите: не можете да контролирате какво влиза в ястията в ресторанта или как се готвят, а също така нямате мнение относно размера на порцията.

За всеки, който мисли да започне хранително списание, авторите имат няколко полезни съвета:

  • Бъдете честни: записвайте всичко, което ядете
  • Бъдете точни: измервайте порции, четете етикети
  • Бъдете пълни: включете подробности като начина на приготвяне на храната и добавянето на всякакви заливки или подправки
  • Бъдете последователни: винаги носете хранителния си дневник със себе си или използвайте приложение за проследяване на диетата на вашия смартфон

„Смятаме, че нашите констатации са обещаващи, защото показват, че основните стратегии като поддържане на дневници за храна, по-рядко хранене и ядене на редовни интервали са прости инструменти, които жените в постменопауза - група, която обикновено е с по-голям риск от наддаване на тегло - могат да им помогнат отслабнете успешно “, каза МакТирнан.

Изследването е публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.