тайната

Преосмислени идеи за вечеря за Деня на благодарността 2020
Крайната рецепта за салата от Турция (че ...
Най-добрите най-добри здравословни вегетариански ястия
Успокояваща пълнена запеканка с пипер с една стъпка ...
3-ингредиент пилешки такос
Crock Pot Corn Chowder с пиле ...
Как да си направим плодови кабаби и ...
Веднъж месечно пазаруване на хранителни стоки: Моето 4-ниво, запас ...
20 лесни рецепти за Великия пост (Вие ще ...
Пилешка салата „Коледно дърво“
Остатъчен пай от Турция „Cheater”
Класически, здравословен Crock-Pot Turkey Чили

Скарите на скара са много по-добри с този лесен трик! Независимо дали печете пържола на скара, пилешко, зеленчуци или други кабари ... ето всичко, което трябва да знаете!

Добре, всички вие майстори в готварския двор ... надяваме се, че няма да ни мразите за това, което ще кажем. Но е истина …

Знаете ли класическата комбинация на скара - пържола или пиле с чушки, лук, гъби, летни тикви и домати? Да, добре, просто никога не биваше да се тласкат всички заедно на шиш. * Задъх!

Но почакай. Нека обясним.

Разбира се, тези вкусове са вкусни заедно. А кабоб с месо, маркирано на скара и цветни зеленчуци, е бонбон за очи за пикник. Получаваме всичко това.

Но опитът да нанижете толкова много различни храни на един шиш - всички с напълно различно време за готвене - това просто не е чудесен план. Какво завършваш? Перфектно готово месо (надявам се!). Но също така и недоготвени чушки, почти суров лук, каучукови гъби и напълно преварени домати, които се спукват в купчина каша веднага щом ударят в чинията. Yum? Не, не чак толкова.

Така че месото се готви перфектно, но нищо друго не е съвсем правилно. Една победа и три неуспеха звучат ли като успешна вечеря? Не? Ние също не мислихме така.

Най-накрая се отказахме от мечтата за многосъставни шиш кабоби. Просто трябваше да има по-добър начин.

И така, тук е тайната: Просто нанижете всеки шиш с еднакъв вид съставка! Някои шишчета имат само месо, някои имат само чушки, други имат само тикви ... разбирате идеята. Можете да печете всеки шиш точно за времето, от което се нуждае. Брилянтно!

Просто си представете: вашето говеждо и пилешко месо са изпечени и сочни, лукът ви е сготвен до степен на сладост, но все още е малко твърд, чушките ви имат страхотни белези на скара и малко хрупкавост, а тези досадни домати са леко затоплени без да се превръща в каша. Ммммммм ... ето това наистина искахте да ядете, когато решихте да приготвите шашлици на скара, нали?

Знаем - сигурно имате смесени емоции относно тази идея. Звучи толкова вкусно, но все пак обичате начина, по който изглеждат традиционните шиш кабаби - всеки шиш със своето доста разнообразие от цветове. Но вечерята трябва да е вкусна ... и всичко трябва да бъде приготвено по правилния начин!

За партита и готвене, опитайте нова визия за представяне на впечатляващи, перфектно приготвени кабари. Извадете всичко от шишчетата и ги натрупайте върху чиния за сервиране, за да могат гостите да изберат месото и зеленчуците, които желаят.

И наистина, ако просто готвите непринудено ястие за семейството си - улеснете живота си и просто вземете шишчетата на масата. Всеки може да премахне това, което иска от кабабите. Не е толкова ефектно като щедро поднос за сервиране, но е бързо и лесно и въпреки това има вкус фантастично!

Бонус: придирчивите ядещи няма да пилеят храна, защото не са останали с шишчета, които включват неща, които не харесват. (Не, вашето тригодишно дете не трябва да яде гъба днес!) Всеки може да избере точно ястието, което наистина иска да яде. Сега това е красива вечеря!

Ето още няколко съвета, за да си осигурите най-чудодейните шашлици някога:

  • Уверете се, че сте нарязали съставките си на постоянни размери, така че да се готвят равномерно. Виждали ли сте някога кабари (като разочароващия пример по-долу, от местен хранителен магазин), които са с резба с напълно неравномерни размери? Някои парчета са достатъчно големи, за да хранят динозавър, а други са толкова малки, че ще бъдат изгорени светкавично. Какъв беше планът тук?

Това е от нашия местен магазин. Всичко е нарязано на различни размери и между храната няма място за дишане!
Излишно е да казвам, че не се получи добре.

  • Оставете малко разстояние между всяко парче на шишчето. Не ги забивайте прекалено плътно заедно или няма да готвят в средата. Те се нуждаят от стая!

  • Знаете ли как някои храни се въртят свободно на шишчето, когато се опитвате да ги обърнете, докато печете на скара? Няма проблем! Просто ги нанижете на две шишчета!

И така, колко време трябва да готвите всичко? Е, това зависи от това колко силна е вашата скара, колко харесвате месото си и колко хрупкави харесвате чушките и лука. Целият смисъл е - вие отговаряте за вашата собствена съдба от шашъл! Като цяло обаче:

  • Гъбите изискват изненадващо дълго време за готвене и вероятно ще искате да ги поставите на скара дори преди да добавите месото.
  • Освен ако не харесвате суровия лук, и те трябва да се готвят по-дълго, но избягвайте наистина висока температура или ще се овъглят, преди да започнат да стават меки и сладки.
  • Доматите се нуждаят само от минута или две. Завъртете шишчетата няколко пъти, за да хванете няколко марки грила и оставете доматите да се затоплят малко. Свалете ги много преди страховитата каша!

И ето го! Тайната (плюс много бонус съвети - да!) За печене на перфектни шашлици! Честит празник на труда, приятели! Бъдете сигурни и яжте НАИСТИНА добре този празничен уикенд!

Търсите още лесни идеи за скара?

Имаме много рецепти за скара за всяка част от вашето ястие - от мезета до десерт!

Нямате ли настроение за вечеря тази вечер? Бихте могли да изберете нещо като нашите бързи бургери Fajita на скара с гуакамоле, пиле на скара с лимон и чесън или нашата риба Caprese на скара. Нашите плоски хлябове от тиквички на скара са перфектно предястие, което удвоява като вегетарианско основно. И какво би направило готвенето по-впечатляващо и запомнящо се от завършването на ястието и с десерт на скара (като нашия десерт на скара от бананов сплит Начос или тропически плодове на скара)?

И ако планирате цяло меню - като за домакинство на голямо парти за готвене в задния двор - не забравяйте да разгледате ВСИЧКИте ни опции за рецепти с нашия плановик Mix-and-Match BBQ Menu Ideas! Можете да изберете рецепти за печене на всеки отделен курс или да замените няколко рецепти без грил, които е лесно да направите предварително (така че всъщност можете да се отпуснете и да се насладите на собственото си парти!).

Без значение какво изберете, успехът на скара ще бъде ваш!