Таблица 3-8.-Примерно меню за диета с шест ястия
ЗАКУСКА | |
Сок | 1/2 чаша |
Яйце, приготвено без мазнина | 1 |
Бял тост | 1 филийка |
Масло или маргарин | 1 пат |
Желе | По желание |
Мляко | 1/2 чаша |
УТРЕШНА ЗАКУСКА | |
Прецедени плодове | 1/2 чаша |
Обикновена бисквитка | 1 |
Eggnog | 1/2 чаша |
ОБЯД | |
Чисто месо | 2 унции |
Мек картоф или заместител | 1/4 чаша |
Блудни зеленчуци | 1/4 чаша |
Масло или маргарин | 1 пат |
Мляко | 1/2 чаша |
СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА | |
Бял тост | 1 филийка |
Масло или маргарин | 1 пат |
Желе | 1 |
Пудинг | 1/2 чаша |
Мляко | 1/2 чаша |
СУПЕР | |
Чисто месо | 2 унции |
Мек картоф или заместител | 1/4 чаша |
Лек зеленчук | 1/4 чаша |
Масло или маргарин | 1 пат |
Мляко | 1/2 чаша |
СПАЛКА ЗА СПАЛВАНЕ | |
Обикновена торта | 1 порция |
Млечен шейк | 6 унции |
ЗАКУСКА | |
Сок | 1/2 чаша |
Рафинирана варена зърнена култура | 1/2 чаша |
Яйца или постно месо | 2 или 2 унции |
Бял тост | 2 филийки |
Масло или маргарин | 2 потупвания |
Желе | По желание |
Мляко | 8 унции |
Безкофеиново кафе | (Ако се толерира) |
Обяд или вечеря | |
Крем супа | 3/4 чаша |
Солени | 4 |
Чисто месо | 3 унции |
Мек картоф или заместител | 1/2 чаша |
Лек зеленчук | 1/2 чаша |
Салата | 1 порция |
Дресинг за салата | По желание |
Бял хляб или руло | 1 |
Масло или маргарин | По желание |
Слаб десерт или плодове | 1 порция |
Мляко | 8 унции |
Безкофеиново кафе | (Ако се толерира) |
за предотвратяване на реакции може да включва сирене, фъстъчено масло, мляко и твърдо сварени яйца.
Примерно меню с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини е посочено в таблица 3-10.
ПРЕПРАТКИ:
1. NAVMED P-5125, Наръчник за диети за медицински услуги
2. Guthrie H: Introductory Nutrition, ed 5, St. Louis, C. V. Mosby Co., 1983.
3. Kerschner V: Nutrition and Diet Therapy, ed 3, Philadelphia, F. A. Davis Co., 1983.