Все още да можеш да ядеш чипс е може би едно от най-хубавите неща за това да си в Slimming World. Всъщност, откакто стартирахме преди малко повече от година, определено изядох повече чипс, отколкото някога бих направил преди! Броят пъти, в които съм имал хора на вечеря и съм правил чипсове, само за да кажат „О, значи не правите Свят за отслабване довечера тогава?“ ... След това обяснявам, че абсолютно правя Свят за отслабване, току-що направих чиповете по такъв начин, че да са синхронизирани и о, толкова вкусни! Излишно е да казвам, че гостите на вечерята винаги са подходящо впечатлени и удовлетворяват своите „здравословни чипове“!
Често правя обикновени чипсове, за да придружавам вечерята си, но наскоро експериментирах с няколко различни вкусови комбинации. Не е тайна, че билките наистина работят с чипс, въпреки че някои работят по-добре от други (повярвайте ми, ментовите чипсове не са добри ...), а аз съм голям фен на чесъна, много за досадата на дългогодишното ми страдание другата половина. Тази конкретна рецепта е за чипс от билки и чесън, по-специално с магданоз, и О, Боже мой, те ще умрат.
Миксът от пресен магданоз и магданоз, който беше приготвен с чипс по тази рецепта, беше красив. Печените във фурната билки стават хрупкави и придават наистина дълбок вкус, а добавените в края билки придават на ястието свеж, чист и свеж вкус. В комбинация с чесъна, който се пече заедно с чипса, и добра порция сол и черен пипер, те са сериозно пълни с вкус.
Очевидно е, че не можете да направите чипове, които са приятелски настроени към Slimming World, поне не синхронизирани, без да използвате Fry Light. За да бъда честен, Fry Light не е нещо, за което някога съм се замислял да използвам, преди да започна да отслабвам Word, всъщност бях виждал рекламите по телевизора и активно ги отхвърлях като нещо, което ми трябваше. Мисля, че това е така, защото винаги съм смятал, че зехтинът е здравословен и макар че е в малки количества, той категорично НЕ е в количествата, в които го използвах. Като се замисля, всъщност ме кара да се свивам леко, като си мисля за маслиновите глюкове масло, което добавих към почти всичко, преди да започна да отслабвам, и не се съмнявам, че намаляването на това количество (до почти нищо) беше огромен фактор, допринасящ за отслабването ми досега. Като се има предвид това, знам, че там има много пуристи от зехтин и не ме разбирайте погрешно, обичам го като съставка, но силно вярвам, че не е необходимо за готвене на страхотна храна и обичам да мисля, че демонстрирам това всеки ден!
Едно от страхотните неща на тази рецепта е колко меки са чипсовете отвътре и колко хрупкави са отвън! Мисля, че това е трудно да се постигне с чипове и през половината време просто изглежда, че ще направят каквото им хареса в този ден, но след като тествах този метод няколко пъти, мога честно да кажа, че работи сензационно всеки път! Ако преди бяхте ме питали дали не съм обмислял да микровълни чиповете си, вместо да ги варя, за да започна, щях да си помисля, че сте бонбони, но това, което открих, е, че не използваме масло в тази рецепта колкото по-малко "мокър" чип е преди да влезе във фурната, толкова по-добре ще се окаже. Вместо това първо микровълновете чипсовете ги омекотявате отвътре и ги приготвяте леко, без да добавяте допълнителна вода (ако нещо отнемате), така че изглежда работи наистина добре. Нещо повече, намирам, че четирите минути, в които са в микровълновата печка, са много по-ефективни, ако вече ги сложите там с много Fry Light и билки. Това по същество маринова чипса, преди да влезе във фурната, като им влива още повече вкус! Каквато и да е научната причина, поради която тези вкусове са толкова вкусни, мога да кажа само, че наистина го правят!
Знаете кога сте направили добра рецепта, когато я ядете три поредни дни, нали? Е тази седмица направих тези чипове доста пъти! Опитах ги веднъж с босилек вместо магданоз и това също беше вкусно, макар че не се натроши толкова, колкото магданоза. Всеки път, когато ги направя, те ме карат да се усмихвам!