Изравнете тялото си
Превърнете диетичните си цели в игра на ниво нагоре
Рецепти за диета на Дюкан> Основни ястия> Свински котлети от диета Дюкан и Рецепта от кисело зеле
Необходими съставки
- Свински котлет (5,0 малки или тънки разфасовки (3 унции, с кост, сурови) (добив след варене, отстраняване на костите))
- Кисело зеле (със сок) (14,0 унции)
- Червен лук - нарязан (0,5 средно)
- Кафява захар (0,3 чаша разопакована)
- Бира (1,0 чаша)
- Груба кошерна сол (0,25 ч.л.)
- Черен пипер (1,0 тире)
- Чесън на прах (1,0 ч.л.)
- Чесън - ситно нарязан (карамфил 2,0)
Инструкции
Сервирайте тази вкусна рецепта от свински пържоли и кисело зеле. Пригответе това, като следвате инструкциите в тази лесна за направа рецепта.
- Първо трябва да подправите свинските котлети с кошерна сол, чесън на прах и черен пипер. Ако сте на диета с ниско съдържание на натрий, добавете още черен пипер и чесън на прах.
- Пригответе свинските пържоли в тиган до кафяво и след това ги сложете в гърнето. Добавете ¾ чаша бира в тигана и след това изстържете дъното на тигана и сложете бирата в гърнето.
- След това добавете кисело зеле върху свинските котлети. Добавете 1/3 чаша кафява захар в бирения сос с мляния чесън.
- Нагласете топлината на слаб пламък и покрийте тигана. Гответе 7 до 8 часа.
- Когато сте готови, извадете свинските котлети от гърнето и ги прехвърлете в чиния или купа. Направете покритието по желание, за да изглежда по-апетитно и сервирайте горещо.
- Факти за киселото зеле:
Киселото зеле е фино настъргано зеле, което се ферментира от няколко млечнокисели бактерии.
Киселото зеле се приготвя чрез процес на консервиране, наречен лакто-ферментация, подобен на начина, по който се правят традиционните консервирани кимчи и краставици. Немското кисело зеле обикновено се овкусява с плодове от хвойна.
За да направите домашно кисело зеле, поръсете морска сол между слоевете фино настъргано, сурово органично зеле в стъклен буркан или глинена посуда. За да ферментира, зелето трябва да се съхранява в херметически затворени условия.
Киселото зеле предлага много ползи за здравето. Може да засили имунната система. Той е зареден с витамини и минерали, поради което от векове се използва като миологичен усилвател на имунната система.
Наличието на здрава функционираща имунна система може да помогне за обикновена настинка, кожни проблеми, наддаване на тегло и опетнена кръв. Тези здравословни проблеми са само част от тези, които могат да бъдат лекувани чрез консумация на кисело зеле.
Киселото зеле също може да се бори с рака. Проучване показва, че киселото зеле е инхибитор на рака. Ферментацията на зеле произвежда вещество, наречено изотиоцинати. Това вещество предотвратява растежа на рак, особено в черния дроб, белия дроб, дебелото черво и рак на гърдата.
Приемът на кисело зеле е чудесен начин да защитите баланса на бактериите в стомашно-чревния тракт. Киселото зеле е една от малкото храни, които съдържат бактерията Lactobacilli plantarum. Това е много доминиращ щам на здравословни бактерии, който помага на храносмилателната система по начин, който повишава имунната система чрез увеличаване на антителата, които се борят с инфекциозните заболявания.
Ферментиралите храни като кисело зеле могат да подпомогнат разграждането и усвояването на протеините. Известно е, че имат релаксиращ ефект върху нервната система.
Сокът от кисело зеле естествено подпомага процеса на храносмилане, поддържа чревната флора и повишава чувството за благополучие.
Киселото зеле и неговият сок също са известни като добри средства за запек. Някои семейства от Южна Германия приготвят сурово кисело зеле два пъти седмично и оставят децата си да го консумират, за да поддържат червата си.
Киселото зеле съдържа жизненоважни бактерии, които се създават по време на ферментационния процес. Това кара киселото зеле да съдържа подобряващи здравето качества, поради което приемът на кисело зеле може да бъде вашата защита срещу грип и всякакви свързани здравословни проблеми.