Независимо дали пиете халба с някои от най-добрите си приятели или ликвидирате с бутилка у дома след дълъг ден, бирата е един от най-популярните варианти за напитки.

срещу

Не всички бири са еднакви и има безброй различни видове бира, които се различават по рецепта, вкус и алкохолно съдържание. Много хора, които пият бира, имат силни мнения относно това дали тъмната или светлата бира имат по-добър вкус, но всъщност бирата предлага редица ползи за здравето, когато се консумира умерено и всъщност може да бъде чудесна част от добре балансираната диета! Различните видове бира обаче предлагат различни видове ползи за здравето.

Научете повече за разликата между светлата бира и тъмната бира, когато става въпрос за вкус и въздействие върху здравето.

Вземете лъжичката на тъмна бира

Тъмните бири, като носачи и стаути, се правят от ечемичен малц, който е бил тъмно изпечен. Колкото по-тъмен е малцът, толкова по-тъмна ще бъде бирата. В допълнение към по-тъмните малцове, които дават по-тъмно оцветяване, те също произвеждат сложен, сложен вкусов профил. Тъмните бири обикновено имат нотки на вкусове като шоколад и ириски, произведени от печенето на малца.

Това, което може да не знаете за тъмната бира е, че тя също има няколко ползи за здравето. В тъмната бира има тонове антиоксиданти, които са чудесни за вашето здраве. Тези антиоксиданти помагат да се предотврати развитието на неща като катаракта и други заболявания. Въпреки че не са убедителни, някои проучвания предполагат, че тъмните бири също могат да помогнат за предотвратяване на атеросклероза - болест, която допринася за сърдечни заболявания и инсулт.

Друго голямо предимство на тъмната бира е, че тя има високо съдържание на желязо - най-високото от всеки вид бира. Пиенето на тъмна бира може да ви помогне да достигнете необходимата дневна стойност на желязото, което помага да поддържате високите си енергийни нива и насърчава здравата коса, кожа и нокти. Като се има предвид, че дефицитът на желязо е един от най-често срещаните хранителни дефицити, много хора биха могли да използват допълнителната доза желязо, която предлага тъмната бира. Наздраве!

Лека (олекотена) бира е по-добра или по-лоша?

Леката бира се характеризира преди всичко с по-светъл цвят, но също така и с по-лек вкус. Докато тъмните бири са склонни да имат малцови вкусови характеристики, светлите бири имат хмел вкус и често цитрусови и флорални нотки. Вкусовият профил на светлата бира обикновено не е толкова богат като тъмната бира и освен това има по-малко калории и въглехидрати. Леката бира е популярен избор за хора, които следят приема на калории или са чувствителни към високото съдържание на въглехидрати в по-тъмните бири.

Светлата бира няма толкова антиоксиданти или хранителни вещества, колкото тъмната бира, така че не е толкова ефективна за предотвратяване на катаракта или намаляване на шанса за образуване на кръвни съсиреци. Светлата бира също има по-ниско съдържание на желязо от тъмната бира.

И все пак, това може да бъде здравословен вариант за някои! За хората, които се опитват да отслабнат с намаляване на калориите, светлата бира е ясният избор пред тъмната бира. Светлите бири имат между 60 и 100 калории на бутилка в сравнение с около 200 за тъмните бири. Ако искате да се насладите на питие на социална функция, без да губите бюджета си за калории за деня, лека бира е отличен избор.

Тъй като има по-малко въглехидрати от тъмната бира, светлата бира обикновено няма да ви накара да се почувствате подути или гроги след като я изпиете. Все пак е важно да не прекалявате с лека бира. Тъй като има по-ниско алкохолно съдържание от тъмната бира, хората са склонни да пият няколко бутилки, за да получат шум. Докато сте изпили три бутилки светла бира, ще сте консумирали много повече калории без значително по-голямо алкохолно съдържание от тъмната бира.

Долната линия на бирата

Важно е да сте наясно с ползите за здравето и потенциалните рискове от всичко, което консумирате, но не забравяйте: бирата е предназначена за удоволствие. Независимо дали посегнете към бледо ейл или английски портиер, отделете време, за да оцените наистина бирата, която пиете, и помислете за хилядите години история на пиене на бира, в която участвате.