Bud Light на помощ!
Ако седите на барбекю с хора, които обичате това лято, може да почувствате желание да отворите бутилка и да отпиете от слънцето. И ако наблюдавате приема на калории, може да гравитирате към лека бира.
Един д-р Джоузеф Л. Овадес може да е изобретил нискокалорична бира през 1967 г., продавайки идеята на компанията Miller, след като маркетингът му се провали. (Историята на леката бира е мътна, като Милър твърди, че е изобретил първата нискокалорична бира. След това те ще твърдят, че са първите хора, които са сложили въртене на бутилка.)
Въпреки това, пиенето на същото количество лека бира като обичайната бира може да не намали наддаването на тегло толкова, колкото си мислите. Насочихме се към светлата бира в края на тунела.
Преди да изберете лек налив вместо обикновена бира, важно е да отбележите разликите между лека бира, нисковъглехидратна бира и нискоалкохолна или безалкохолна бира.
- Лека бира: Определението варира в различните марки. Понякога това означава, че бирата съдържа по-малко алкохол. В други случаи това означава, че бирата има по-малко калории. Може да означава и двете. Вижте как това може да стане объркващо?
- Нисковъглехидратна бира: Това може да има същото алкохолно съдържание като вашето обикновено варене, но по-малко въглехидрати. Много по-лесно е да разберете какво получавате с бутилка нисковъглехидратна бира, но може да не е това, което търсите.
- Безалкохолни/слабоалкохолни бири: Те просто намаляват концентрацията на алкохол в бирата. Това може да има собствени ползи за здравето, но няма гаранция за физфест с ниско съдържание на въглехидрати.
Използвайки данни от по-ранно проучване, канадски изследователски екип установи, че консумацията на алкохол е често пренебрегвана причина за затлъстяването при младите хора, тъй като добавя неотчетени калории към диетата им. Battista K, et al. (2017). Оценката как излишните калории от консумация на алкохол вероятно е пренебрегван фактор за затлъстяването сред младите хора. DOI: 10.24095/hpcdp.37.6.03
Хората може също да отблъснат повече лека бира, отколкото обикновената бира, тъй като може да приемат, че това ще ги накара да се чувстват по-малко бръмчащи. Това означава, че в крайна сметка те консумират повече калории, отколкото биха направили от стандартна варя.
В допълнение, леката бира е с по-ниско съдържание на калории само в сравнение с водещата разновидност на обикновената бира в същата пивоварна.
Нека сравним Bud Light и Coors Light, например - сблъсък на титаните, amiright?
- Bud Light има 103 калории и 4,6 грама въглехидрати на порция от 12 унции.
- Coors Light има 102 калории и 5 грама въглехидрати на порция от 12 унции.
- Miller Lite има 96 калории и 3,2 грама въглехидрати на порция от 12 унции.
Значението на „светлина“ (или „олекотен“ - благодаря, Милър) варира при различните марки. Има смислена метафора, която бих могъл да поставя тук за хората, които тълкуват светлината по различни начини, но това би я направило още по-объркващо.
Както при виното, пиенето на умерени количества бира може да има някои ползи за здравето. Но тези предимства не винаги се отнасят за леката бира.
Проучванията показват, че лагерите и тъмните ели осигуряват повече антиоксиданти, отколкото техните светли или безалкохолни връстници. Vinson JA, et al. (2003). Количество и качество на фенолните антиоксиданти в храните: бири и ефектът от два вида бира върху животински модел на атеросклероза. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12926909 Тъмните бири също съдържат повече желязо от светлите или слабоалкохолните бири. Sancho D, et al. (2011). Безплатно желязо в бледо, тъмно и безалкохолно комерсиална бира. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21328359
По дяволите, в Прага, Чехия, някои места дори предлагат вани и масажи с хмел и ечемик, позовавайки се на подобни ползи за здравето. Дали „диетичният“ еквивалент на бирена баня би бил лек душ?
Така че, докато изследванията все още не са показали конкретни ползи за здравето при избора на бира с ниско съдържание на въглехидрати, журито също не е на светла бира. Умерената консумация на обикновена бира все още е по-безопасен залог от 12 опаковки „леки“ неща.
Също така сравнихме бирата и сайдера, за да видим кое е най-доброто за вас. Как ви харесват тези ябълки?