Ще твърдим, че един е по-добър от останалите - суроватъчен протеин. Суроватъчният протеин се счита за a пълноценен протеин -- тъй като съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, които бързо се абсорбират в кръвта. Често се използва от спортисти и културисти, но бързо набира популярност сред друга аудитория, като непринудени трениращи и средния „Джо“, защото да се постигне висок дневен прием на протеин е трудно!

най-доброто

Не всеки има време да разбие малко яйца или месо, а суроватъчният протеин е чудесна възможност за хората с натоварен начин на живот. Заедно със своите амино предимства и удобство, суроватката е свързана със здравето на сърцето, загуба на тегло и мускулен растеж (1, 2, 3, 4). Удивително е, че една добавка може да осигури толкова много предимства. И ако те все още не ви убедят, че суроватката е номер 1, продължете да четете, за да научите повече.

Какво има в това ръководство?

Искате да знаете всичко, което трябва да знаете за суроватъчния протеин? Е, попаднали сте на правилното място, защото работихме усилено, за да съберем всички видове ресурси на Whey Protein, за да дадем пълна представа за тази добавка за знаменитости. Нашият екип е писал и пренаписвал това ръководство няколко пъти, за да помогне на читателите да предоставят най-доброто ръководство за суроватъчния протеин. Това е може би най-популярното хранително вещество на планетата в момента, но какво е всъщност?

Съдържанието на крайния суроватъчен протеин:

  • Какво е суроватъчен протеин и как се прави?
  • Защо суроватката е толкова популярна?
  • Защо суроватъчният протеин е важен за хранителните добавки?
  • Причинява ли суроватката увеличаване на теглото?
  • Трябва ли да приемате суроватъчни протеинови добавки?
  • Концентрат, изолат, хидролизиран. Кой е най-добър?
  • Кога трябва да го вземете?
  • Нашите най-добри предложения
  • Creative „Wheys“ за използване на Whey

Какво е суроватъчен протеин и как се прави?

Всички сме запознати с детската рима на Little Miss Muppet, където тя седи на туфа си и яде „извара и суроватка“, но много малко от нас знаеха, че тя всъщност се придържа към своите макроси в кето диетата и че ще ядем същата суроватка над 200 години по-късно в нашите суроватъчни протеинови шейкове.

Суроватката се произвежда, когато млякото се транспортира от млечна ферма до производител на сирене и се разделя на извара и суроватка. Изварата продължава да произвежда сирене, докато суроватката се разделя на протеини и мазнини.

Често пъти суроватката се пастьоризира в този момент, за който е доказано, че я денатурира [5], което с течение на времето води до това, че много хора консумират сурово мляко, въпреки рисковете от патогени. Когато компаниите произвеждат сирене, те създават бипродукт, който наричаме суроватъчен протеин. Самият протеин е направен от глобуларни протеини, наречени „глобуларни протеини“, които са много често срещан вид протеин.

Суроватъчният протеин е донякъде разтворим във вода, което създава проблеми при смесването му. Сигурен съм, че много от вас са забелязали, че някои протеини се смесват по-добре от други, и ние ще обсъдим това по-долу в това ръководство в нашия анализ на марките на суроватъчен протеин.

Сурова суроватка: Има ли такова нещо?

Може би си мислите, че пиете чиста, сурова суроватка, но това е a мит.

Суроватъчният протеин е необходим за преработка и пастьоризация, което елиминира опасни компоненти като болести и бактерии. Всички суроватъчни протеини преминават през процес, наречен „денатуриране“.

Денатурацията на суроватъчен протеин е един от основните ефекти на нагряването на млякото, което причинява модификация на химичните и хранителни свойства на млякото. Денатурирането звучи като отрицателен термин, а в действителност не е така. Това просто означава, че естественото състояние на суроватката е променено.

Може би си мислите, че готвенето на суроватката разрушава нейната хранителна стойност, но това е друго мит.

Помислете за храната, която приготвяте. Няма да ядете пиле, пържола или яйца, ако ги приготвите ги направят безполезни - те все още запазват същото количество протеин, единственото нещо, което правите, е да промените структурата.

Защо Whey е толкова популярен?

Суроватката завладя фитнеса, бодибилдинга и вече широката общественост. Това е може би най-популярната хранителна добавка в света в момента и днес има буквално хиляди различни видове барове, напитки, шейкове и прахове, които съдържат суроватка. По-нататък в тази статия разгледахме някои от най-добрите ни предложения както за изграждане на мускули, така и за потискане на апетита.

Суроватката вероятно е толкова популярна, тъй като е нискокалорична (1 g суроватъчен протеин е 4 калории) и е идеален макронутриент за няколко цели, свързани с фитнеса, като изграждане на чиста мускулна маса, увеличаване на силата, отслабване, ограничаване на глада и/или поддържане мускул.

Добавка, която може да осигури тези предимства (и повече!), Звучи като мечта за хора с фитнес цели или хора, които просто се нуждаят от допълнително повишаване на протеина през целия ден.

Защо суроватъчният протеин е важен за хранителните добавки?

Изграждане на мускули - Увеличете приема на протеини и BCAA, като приемате суроватъчни протеинови добавки.

Това е единствената основна причина, поради която по-голямата част от хората, които допълват суроватъчния протеин, го приемат.

Протеинът е един от градивните елементи на мускулите, по-специално частите на мускула, които причиняват свиване. Когато тренирате или тренирате с тежести, карате мускулите да се разширяват и свиват многократно под стрес.

Това причинява миниатюрни разкъсвания в мускулните влакна и съединителните тъкани. След това тялото ви се опитва да се адаптира към добавения стрес и натоварване чрез активиране на химически пътища, които увеличават скоростта на протеинов синтез в мускулните ви влакна. Тази реакция е причината за мускулен растеж, развитие и укрепване на връзките.

От всички фактори, които сме изследвали, когато става въпрос за хипертрофия (увеличаване на размера на мускулите), приемането на по-големи количества суроватъчен протеин е единственият най-убедителен фактор [3]

Получавате различни видове протеини от много от всички храни, които ядем, от пилешки гърди до соя и всичко между тях. Но допълването на приема на протеин със суроватъчен протеин може да бъде лесен начин да увеличите нивата на протеин и да се уверите, че тялото ви получава пълно разпространение на BCAA. За да прочетете за нашите пет любими компании за суроватъчен протеин и техните добавки, превъртете надолу до края на тази статия.

Причинява ли суроватката увеличаване на теглото?

Това може да ви накара да загубите или да спечелите. Но не бъдете толкова бързи, за да обвинявате само суроватката.

Макронутриентите (протеини, въглехидрати и мазнини) трябва да се консумират умерено. Голям скок във всяка от тези три области има потенциал да предизвика увеличаване на теглото и обратно. Намалете приема на макро и най-вероятно ще отслабнете.

Например, ако целта ви е да постигнете 140 g протеин на ден и консумирате 240 g протеин, някои от които са от шейкове от суроватка, може да наддадете на тегло. Въпреки че сте консумирали суроватка, не е ясно дали това е виновникът или не. Консумирали сте няколко други източника на въглехидрати, които трябва да бъдат изследвани.
Някои суроватъчни протеинови добавки са предназначени да се използват като заместители на храненето - тъй като те имат значително количество протеини и те са с ниско съдържание на калории в сравнение с други възможности за избор на храна. Съществуват и сортове, предназначени да подпомогнат наддаването на тегло с голямото количество протеини и въглехидрати.

Ако се притеснявате от наддаване на тегло или искате да сте сигурни, че сте на прав път към отслабване, броенето на макроси е чудесно решение. Приложения като Trifecta осигуряват лесна за използване платформа, за да направят точно това. Можете да търсите храните, които ядете, и да ги въвеждате ежедневно, след което ви осигурява разграждане на макро и калории през целия ден.

Калории вътре, калории навън. Не забравяйте, че. Ако ядете повече калории, отколкото изгаряте, тогава неизбежно ще напълнеете. В обратен ред, ако ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, ще отслабнете.

С повечето суроватъчни протеинови шейкове с около 100-200 калории на порция, това не е много в сравнение с препоръчителния дневен прием на калории 2000-2500. Също така е от решаващо значение да обърнете внимание на друга информация за храненето на избраната от вас добавка. Следете за въглехидрати и захар.

За повечето хора е лесно да впишат тази малка част от калориите в своя хранителен план, дори без да работят като маниак. От друга страна, упражненията ще увеличат максимално резултатите от суроватъчния протеин, като подпомагат изграждането на мускули.

Количеството време и усилия, които ще положите за изработване, зависи изцяло от вас - ще получите повече от добавката с повече и ще видите по-малко резултати с по-малко активност. Определете личните си цели и проучете протеиновите добавки, които ви интересуват. Потърсете ги онлайн. Прочетете факти за храненето. Ако имате нужда от някои препоръки, имаме страхотни възможности за избор в края на тази статия за хора с набор от цели.

Трябва ли да приемате суроватъчни протеинови добавки?

Както съм сигурен, че всички можете да познаете, отговорът на този въпрос е -- вероятно.

Суроватъчният протеин може да бъде критичен компонент, когато става въпрос за увеличаване на мускулната маса и сила, както и отслабване. Това е основният макроелемент и е лесен начин за постигане на много цели наведнъж. Ако искате да загубите мазнини, суроватъчният протеин е чудесен начин да запазите мускулната си маса непокътната, докато тренирате или правите рязане.

Тъй като протеините осигуряват 4 калории на 1 грам протеин, е по-лесно да се чувствате сити, когато ядете източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, като пилешки гърди без кости, без кожа. Ако сте жена с тегло 140 фунта и основният ви метаболизъм е приблизително 1400 калории на ден, ще можете да ядете много количество храна, като се придържате към храни като пилешки гърди и зеленчуци, като същевременно не ядете много калории . Въпреки че много пълноценни храни съдържат значителни нива на протеини, едно от предимствата на суроватката пред храната е, че тя бързо се смила, като започва мускулен растеж и спира мускулната загуба възможно най-скоро.

След тренировка може да не се чувствате толкова гладни да изядете пълноценно хранене, въпреки че тялото ви гладува от протеини и суроватката решава този проблем, тъй като е изключително лесна за консумация, като да изпиете чаша ароматизирано мляко. Може да искате да посегнете към суроватката, вместо към яйцата, тъй като тя е с по-висок резултат от индекса за качество на протеините [2].

Концентрат, хидролизиран, изолиран. Кой е най-добър?

Има няколко фактора, които трябва да вземете предвид, когато решавате с каква форма на суроватка да се съобразите, като цена, смилаемост, протеини на порция и др.

Концентрат ($)

Тази форма на суроватка е една от най-евтините на пазара, но не позволявайте това да ви отблъсне. Той е най-евтиният, защото преминава през най-малко количество обработка, което означава, че съдържа най-много лактоза и мазнини от трите варианта.

Колкото повече лактоза, толкова повече потенциал за храносмилателни проблеми, които могат да отблъснат някои клиенти. Въпреки че е по-нисък клас суроватка, той все още осигурява от 35-42g чист протеин на порция 50g. Това е значително количество протеин на порция, което може да е от полза да се включи в средната диета.

Изолиране ($$)

Това е нашият най-добър избор за протеини поради цената, смилаемостта и качеството. Суроватъчният изолат преминава през щателна обработка, която филтрира повечето от останалите компоненти, оставяйки добрите неща след себе си (суроватката, разбира се!) Това е по-чиста форма на суроватка, която е лесна за смилане, тъй като на практика не съдържа лактоза. Всяка порция от 50 g съдържа около 45-47 g чист протеин, което е малко повече от концентрата.

Хидролизиран ($$$)

Хидролизираният протеин е най-чистата форма на протеин, тъй като преминава през допълнителен кръг на обработка, което води до отлично усвояване/храносмилане. Това е най-скъпият вариант на протеина на пазара и може да си струва за някои хора. Порция от 50 g хидролизирана суроватка съдържа 38-40 g чист протеин. Някои може да твърдят, че хидролизираният наистина смила по-лесно, но с по-малко от 1% лактоза в изолата те са сравними.

Кога трябва да го вземете?

След тренировка

Това е нашият най-добър избор във времето, заедно с милиони други любители на суроватката. Консумирането на суроватъчен протеин след тренировка е най-ефективно, особено когато целта е да се изгради чиста мускулатура. След трудна тренировка мускулите са жадни за незабавно хранене и суроватката доставя точно това.

30 минути преди тренировка

Консумирането на протеинов шейк преди тренировка е друго идеално време за хора, които искат да увеличат максимално своите тренировки за изграждане на мускули. Приемането му преди тренировка позволява на тялото ви повече време да го усвои по време на тренировка и директно след това, вместо само след тренировка. Уверете се, че сте го пили поне 30 минути преди това, така че тялото ви да има време да го усвои минимално, преди да се включите в интензивна физическа активност.

Преди лягане

Помислете - когато спите в продължение на 6-8 часа, тялото ви остава без храна/вода за изключително дълго време. Въпреки че не правите физическа активност, когато спите, пиенето на суроватка преди лягане ще засили метаболизма ви и ще предотврати разграждането на мускулите, поддържайки мускулната маса, изградена по време на вашите будни часове.

Непосредствено след събуждане

След събуждане от тези 6-8 часа без никаква консумация на хранителни вещества, бързо смилаем протеин като суроватката ще даде на тялото ви приятен прилив на аминокиселини, за да започне деня с правилната бележка. Някои протеинови добавки предизвикват повишена ситост, което може да предотврати преяждане и ненужни закуски през целия ден.

Нашите най-добри предложения за суроватъчни протеинови добавки

За да оцените протеиновите добавки, трябва да вземете няколко фактора, включително вкус, резултати от Labdoor [1], разтворимост и вкус.

За изграждане на мускули:

1. GRIND Nutrition Diesel

Нашият номер 1 по отношение на стойност, вкус и нива на макроелементи е дизеловият продукт на GRIND Nutrition. Дизелът включва креатин, суроватъчен протеин и идеално съотношение 3: 1 на бързо абсорбиращи се въглехидрати и изолат на суроватъчен протеин. Много суроватъчни протеини не включват добро съотношение въглехидрати и протеини и поради това са по-подходящи за подтискащи апетита, отколкото за изграждане на мускули.

Добавя Креатин към този продукт, наистина го прави най-добрият коктейл за изграждане на мускули. Ако това съотношение работи за основателя на GRIND Чад Уесли Смит, един от най-силните мъже в света, знаете, че това има известна ефективност.

2. IMSOALPHA Instantized Natural Whey Protein

Не е тайна, че екипът ни е голям почитател на Майк Рашид. Той вече е фитнес икона и самият той има някои невероятни суми. Той се кълне в този протеинов прах и след като го обсъдим и проучим допълнително, разбираме защо. Както е посочено в името, този протеин е инстанциран, което означава, че се абсорбира незабавно в кръвта, което е огромен плюс, когато мускулите ви жадуват за протеини след тренировка. Обичаме факта, че е естествен, без изкуствени оцветители, аромати, подсладители или пълнители, което е трудно да се намери в повечето добавки. Ако Майк Рашид го обича, най-вероятно ще го направите!

3. 1-ва Phorm PHORMULA-1 суроватъчен протеинов изолат

Трудно е да се намери протеинов прах, който да се смесва добре - и няма да имате този проблем с PHORMULA-1. 1st Phorm се гордее, че е най-добрият вкус и най-доброто смесване на изолиран протеин в света. Този протеин може да се приема по всяко време през целия ден, но работи най-ефективно след тренировка. Едно чудесно нещо при този избор е, че той на практика няма съдържание на въглехидрати, което означава, че вашите макроси няма да страдат, ако държите въглехидратите да отброяват. Клиентите хвалят този протеин и му дават 5/5 звезди в SuppReviewers [4], което означава, че това не е просто реклама.

За потискане на апетита:

4. Quest Nutrition Protein Powder

Quest протеиновите барове се взривиха във фитнес индустрията заради техните неустоими вкусове и невероятни макроси. Quest го направи за пореден път, с техния протеинов прах. Ами ако ви кажа, че можете да включите бисквитки и сметана, солен карамел и шоколадов млечен шейк във вашата диета без вина, докато изграждате мускули? Всеки шейк Quest съдържа само 110 калории с 23g протеин и по-малко от един грам захар. Вкусът ви е да ядете десерт, а шейковете ви карат да се чувствате сити, така че няма да се насладите на истински шоколадов млечен шейк. Рецензенти на техния сайт съобщават за превъзходна смесимост, богат вкус и липса на химически послевкус, което е често срещан проблем при другите прахове.

5. MyProtein Impact суроватъчен протеин

Този избор е първокласният протеин на прах в Европа, който държи много тегло. По-специално тази добавка е известна с това, че ви осигурява пълнота и осигурява качествен източник на протеин, пълен с аминокиселини и хранителни вещества, които цялата храна не може да достави сама. Всяка порция съдържа 80% протеин, 2g левцин (спомага за активиране на процеса на изграждане на мускулите) и само 1 g въглехидрати и 2 g мазнини. Цената на тази суроватка определено е плюс и въпреки че е на ниски цени, продуктът е по-добър.

Creative „Wheys“ за използване на Whey

Страхотното при суроватката е, че е толкова гъвкава. Най-бързият начин телата ни го усвояват в течна форма, което би било като шейк. Ако наистина се чувствате креативни, има много рецепти за печене, които включват и суроватъчен протеин. Възможностите са безкрайни!

Няколко вкусни идеи за вдъхновение:

Поправете кофеина си, докато консумирате така необходимия протеин. Смесете заедно чаша кафе, шоколадов суроватъчен протеин и лед за „мокко ”протеиново студено кафе. Спестете парите си в кафенето и спечелете малко # печалби вместо.

Можете просто да смесите протеиновия си прах с вода и лед, но ако искате да го замените, добавете любимите си плодове! Смутитата винаги са освежаващи и могат да опаковат някои ценни хранителни вещества. Ягода-банан е класическа комбинация, която се съчетава добре с обикновен или ванилов суроватъчен протеин. Ремиксирайте класическото си смути, като направите a ягодов банан протеинов шейк и да натрупате витамин С, калий и протеини едновременно!

Всеки обича печени продукти - така че защо да не ги изпечете с някаква хранителна стойност? Най-хубавата част на тази рецепта е, че отнема само минута, за да се изпече, едва ли има нужда от чакане тук. Вижте тази рецепта за торта с чаша шоколадов протеин, който съдържа огромни 34g протеин на порция.

Задоволете желанието си за захар с това здравословно протеин шоколад чип бисквитка тесто рецепта. Можете да го направите у дома само с четири съставки, които вероятно имате в къщата: суроватъчен протеин, ядково масло, мляко (всякакъв вид) и шоколадови чипсове (или рожков).