Установено е, че и четирите водещи марки бебешки сухари съдържат прекомерни нива на захар, пише MICHAEL KELLY

Установено е, че и четирите водещи марки бебешки сухари съдържат прекомерни нива на захар, пише МАЙКЪЛ КЕЛИ

високо съдържание

НЯКОЛКО РОДИТЕЛИ умишлено биха хранели бебетата си с нездравословна храна, но според неотдавнашни проучвания те може и да го правят неволно. Проучване, проведено от Асоциацията на потребителите на потребителския Choicemagazine в Ирландия, установи, че и четирите водещи марки бебешки сухари съдържат прекомерни нива на захар и две са с високо съдържание на наситени мазнини.

Ирландското изследване има подобни констатации на тестовете, проведени във Великобритания по-рано тази година. През март британската благотворителна организация Sustain, която организира кампании за по-здравословна детска храна и се финансира от Британската фондация за сърце, одитира над 100 продукта, насочени към детския пазар.

Организацията твърди, че чийзбургерът и шоколадовите бисквити са по-питателни от някои храни, специално продавани на бебета. Те също така откриха, че някои сухари на пазара съдържат повече захар, отколкото шоколадова храносмилателна бисквита.

Асоциацията на потребителите на Ирландия призова компаниите за бебешка храна да предприемат незабавни действия за подобряване на хранителното качество на техните продукти.

„Хранителните компании винаги ни казват, че тези храни са в рамките на хранителните насоки на ЕС“, казва главният изпълнителен директор Дермот Джуъл. „Въпросът, който поставяме, е, че вместо да се опитват да постигнат тези нива, хранителните компании трябва да се опитват да намалят или премахнат изцяло захарта и наситените мазнини в тези продукти. Родителите също трябва да играят роля, като избират продукти с ниско съдържание на захар, сол и мазнини. "

Според Международната асоциация за изследване на затлъстяването диетите с високо съдържание на захар и мазнини водят до това, че децата стават по-податливи на това, което обикновено се класифицира като заболявания на възрастни.

Организацията установи, че близо милион деца в училищна възраст в ЕС вече показват признаци на високо кръвно налягане, високи нива на холестерол и ранни признаци на сърдечни заболявания. В Ирландия Националното проучване на храните за деца изчислява, че всяко пето ирландско дете на възраст от четири до 12 години е с наднормено тегло или затлъстяване.

Според Валери Кели, говорител на Ирландския институт по хранене и диета и педиатър-диетолог в болница Темпъл Стрийт, проблемите, свързани с диетата, сега са много по-чести при много малки деца.

„Определено е много по-често да виждаме по-малки деца с проблеми, свързани с диетата“, казва Кели. „Преди беше, че виждате тези проблеми само при деца от осем години до пубертета. Но сега виждаме проблеми при деца на възраст от две, три или четири години. Диета с високо съдържание на захар неизбежно води до проблеми с теглото и дори до затлъстяване. "

Въпреки това, Кели вярва, че родителите не трябва да бъдат твърде обезпокоени от констатациите на проучването.

„Мисля, че основният момент, който родителите трябва да имат предвид, е, че трябва да се отнасят с бебешките сухари като към лакомство, а не като неразделна част от диетата. Смятам, че анкетата е малко сензационна. Начинът, по който се представят констатациите, е, че те [Farleys Rusks] имат 29 g захар на 100 g.

„Това се равнява на около 5 грама захар на сухар, което е малко над чаена лъжичка. Става въпрос за еквивалентното количество захар, което бихте изпили в чаша сок или кисело мляко. "

Проблемът за много родители, разбира се, е, че те не възприемат сухарите като лакомство, а по-скоро като помощ за отбиване на бебетата от твърда храна или когато бебето никне на зъби.

„Не бихме препоръчали да се използват като част от диетата за отбиване“, казва Кели. „Някои родители биха използвали сухари, омекотени с адаптирано мляко по време на чай, но не смятаме, че това е добра идея. По принцип давате на бебето вкус към сладки неща и след като детето осъзнае какъв вкус има захарта, то ще го търси през цялото време. Колкото по-дълго можете да ги държите далеч от захар, толкова по-добре. "

Въпреки че бебешките сухари се хранят на бебета повече от 100 години, днес според Кели разликата е, че те се хранят на бебета в допълнение към други сладки закуски и кумулативното въздействие усложнява проблема.

„В миналото сухарите са били единствените сладки храни, които бебетата са яли, докато сега това е в допълнение към плодовите сокове и захарните кисели млека. Проблемът е в комбинацията от неща. Сокът и киселото мляко осигуряват поне други хранителни ползи като калций и протеини. В сухарите има малко желязо и добавени витамини, но не огромно количество. "

Проучването на потребителския избор също така отбелязва, че захарта често е включена в съставките под редица прикрития като глюкоза, фруктоза, сироп и захароза. „Мисля, че хранителните компании обичат да имат ситуация, при която родителите са объркани относно хранителната информация“, казва Кели.

„Важно е родителите да гледат етикета на храните, както и съставките. По-малко от 5 g захар на 100 g се счита за ниско съдържание на захар, докато повече от 10 g на 100 g се счита за високо съдържание на захар. Не позволявайте да бъдете разклащани от други твърдения, например за добавени витамини и минерали и така нататък. "

Джанис Мориси, диетолог от Фондация „Ирландско сърце“ и Кампанията за детска храна, казва, че ранният етап от развитието на бебето е възможност за родителите да определят здравословни хранителни навици, които да спазват детето за цял живот.

„Ако бебетата консумират храна с високо съдържание на мазнини и захар, тогава сте задали палитрата им за цял живот и те са изложени на повишен риск от развитие на диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване по-късно.

„Тези храни се предлагат на пазара и обикновено се възприемат като здравословна закуска за бебета и кърмачета, но това не винаги е така. Те имат сравнително малка хранителна стойност и съдържанието на наситени мазнини би било от особено значение за нас, тъй като това е ключов фактор, определящ нивата на холестерола в кръвта. "

Мориси обръща внимание на разликата в нивата на захар между продуктите, одитирани в Consumer Choicesurvey. Най-ниското ниво на захар при изследваните четири сухарни продукта е 18,8 g на 100 g в животинските бисквити на Cow Gate’s. Най-високото ниво е 29g на 100g във Farleys Rusks. „Това е много съществена разлика и показва възможността за маневриране, която имат производителите - че е възможно да се намали захарта в тези продукти.

„Освен това подчертава значението на родителите да проверяват етикетите и да разглеждат нивата на мазнини и захар в различните продукти. Съществува тази идея, че има клатушка с мазнини и захар - когато спаднат нивата на захар, те увеличават мазнините, тъй като правят храната по-вкусна. И за това трябва да внимавате. "

И така, има ли алтернативи, които родителите могат да използват? „Винаги бихме казали да използваме плодове вместо тях“, казва Мориси. „Той има тази естествена сладост и няма съдържание на мазнини. Киселото мляко е добро, но трябва да внимавате, тъй като някои кисели млека също са с високо съдържание на захар. Прочетете етикетите и се опитайте да изберете този, който е с най-ниско съдържание на захар. “

Тъй като сухарите обикновено се използват като „храна за пръсти“ за бебета, Валери Кели препоръчва да се използват храни, които бебетата могат да държат като алтернатива. „Хапките банан са добри, както и пръчките препечени филийки, добре приготвените форми от тестени изделия, оризовите сладки и меките плодове. Ако това е само за отбиване на детето от твърди вещества, тогава бебешкият ориз и пюре от зеленчуци са чудесна алтернатива. "