Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Департамент по хранителни науки и технологии, Университет Чунг-Анг, Anseong 17546, Република Корея

Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Департамент по храните и храненето, Национален университет Чангвон, Чангвон 51140, Република Корея

Департамент по храните и храненето, Университет за жени Sookmyung, Сеул 04310, Република Корея

Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Департамент по хранителни науки и технологии, Университет Чунг-Анг, Anseong 17546, Република Корея

Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Корейски институт за изследване на храните, Jeonbuk 55365, Република Корея

Департамент по храните и храненето, Национален университет Чангвон, Чангвон 51140, Република Корея

Департамент по храните и храненето, Университет за жени Sookmyung, Сеул 04310, Република Корея

Резюме

Практически приложения: PLA получи много внимание поради своите ефекти срещу затлъстяването и антидислипидемия. NPNO е единственият източник на PLA, но може да се преобразува в SPNO. Авторите предположиха, че SPNO трябва да подобри ползите за здравето на PLA благодарение на засилената лимфна абсорбция на PLA от SPNO. В сравнение с NPNO, SPNO44 може да осигури няколко предимства, като подобрени ефекти срещу затлъстяване и антидислипидемия за хранителни и нутрицевтични приложения. В бъдещи проучвания трябва да се сравнява лимфната абсорбция на SPNO44 и NPNO или SPNO13.

борови

SPNO44, структурирано масло от борови ядки, съдържащо ≈44 тегловни% пиноленова киселина (PLA) и равномерно разпределение на PLA върху глицероловия скелет, има хипохолестеролемична активност чрез увеличаване на нивата на свързващ протеин 2 на регулацията на стерол и (SREBP2) и регулиране на LDLR генната експресия в черния дроб на затлъстелите мишки.