Тя настоява, че нейното сърце принадлежи на 50-те години, „когато жените наистина са били жени“. Супермоделът Стефани Сиймор, 25-годишна, позира тук в Dior от 1955 г. от колекцията й от рокли от 50-те, има апетита за месоядно от 50-те („Наистина обичам червеното месо“) и презрение през 50-те за упражнения („Не мисля“ не вярвам в жените за вдигане на тежести ”).
Може да е така, но както списание Allure заяви, тялото й е „безспорно идеално“ за 90-те. Нейният начин на мислене също е съвременен. Тя се парадира с едва доловими сутиени и жартиери в каталога на Victoria's Secret, появява се два пъти в Playboy и има поредица от ухажори, която включва модела на Уорън Бийти Джон Казабланкас и - най-известното - Аксъл Роуз, с когото участва в правната плетеница след разпадането на романа им миналата година.
Напоследък обаче любовта, а не съдебният спор, е в съзнанието на Сеймур. Тя носи годежен пръстен, проектиран (natch) през 50-те години от френския бижутер Sterlé, и говори с отдаденост на 50-те години на своя годеник, 47-годишният Питър Брант, собственик на поло в Interview, Antiques и Списания „Изкуство в Америка“. "Той е силен, интелигентен, чувствителен", казва тя, "и много мъжествен." Той също така е женен за, макар и отделен от него, Санди, съпругата му от повече от 20 години и раздялата е била разговорът на джет комплекта. Стефани и Питър, които споделят изпълнени със старини домове в Гринуич, Коннектикут и Палм Бийч, Флорида, все още нямат дата на сватба, но имат син, 4-месечния Питър младши (Стефани има 4-годишен син Дилън от ранен брак.)
Като млада, Сеймур, средното дете на баща на калифорнийския разработчик на недвижими имоти и майка на фризьор, мечтаеше да стане дама от Avon. „Обичах малките дребни червила, които оставяха у вас“, казва тя. Но вместо да звъни на вратата, тя печели рейви. Казва фотографът Ричард Аведон, който засне Сиймор за поредица от реклами на Versace: „Тя съчетава перфектно тяло с динамитен мозък и сърце, което винаги е на правилното място. Доходите й също са на доста приятно място; тя има многомилионни договори както с Victoria’s Secret, така и с L’Oréal. Това би трябвало да помогне за заздравяването на раните, които Сеймур е претърпял, когато като 15-годишна в Сан Диего („толкова слаба и дрезгава“), тя се е включила в състезанието Elite Model’s Look of the Year - и загуби. Не успя да спечели и 17-годишен от De Kalb, Ill. Казваше се Синди Крофорд.