Моралът на екипажа е също толкова важен, колкото вкусът и храненето, когато става въпрос за замяна на ястия с хранителни барове в космически мисии като Orion.
Този хранителен бар на НАСА изглежда доста добре.
Видео екранна снимка от Amanda Kooser/CNET
Обичам от време на време здравословна закуска или бар на мюсли, малка закуска, пълнена с прилично хранене. Просто не съм сигурен, че бих могъл да се изправя всеки ден с една дълга космическа мисия. НАСА разработва персонализирани хранителни барове за бъдещите си мисии на космически кораб "Орион", за да захранва астронавтите на дълги пътувания далеч от Земята.
"В момента няма наличен в търговската мрежа бар, който да отговаря на нашите нужди, така че трябваше да проектираме нещо, което да работи за екипажа, докато се опитваме да постигнем многогодишен срок на годност", каза ученият от НАСА по храните Takiyah Sirmons.
НАСА е насочила вниманието си към 10 до 14-дневна мисия Орион около Луната с четирима членове на екипажа. Това означава, че всяко отделно хранене ще трябва да бъде опаковано на борда. Учените от НАСА по храните разработват заместващи барове, за да спестят насипно състояние. Всеки от тях натрупва над 700 калории в компактен бар.
Космическо сирене и други странни предмети, които сме изпратили в орбита
Свързани истории
Тестовите вкусове включват банан-ядка, портокал-червена боровинка, джинджифил-ванилия и барбекю-ядка. Това звучи вкусно, но НАСА е наясно, че баровете с храна може да не са най-вълнуващите ястия. "Учените също трябва да обмислят как баровете ще повлияят на морала на екипажа, тъй като изборът на храна, разнообразието и вкусът са важни аспекти за гарантиране, че те консумират достатъчно, особено с увеличаване на продължителността на мисията", отбелязва НАСА.
НАСА работи не само върху хранителната плътност на баровете, но и върху това дали те ще направят екипажа щастлив или не. В момента НАСА проучва дали хората дори харесват баровете, дали могат да бъдат ежедневно хранене или трябва да бъдат само случайни заместители.
Хранителните барове вероятно няма да изместят изпитаните храни, които могат да се рехидратират (като тази храна за Деня на благодарността), използвана в момента в Международната космическа станция, но те биха могли да се превърнат в основен елемент от диетата на астронавтите, тъй като ние сме се отдалечавали все повече родната планета.