2 - Не ми хареса

шампанско

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Остатъците от пенливо вино може да загубят мехурчетата си, но вкусът е перфектно съчетан с портокалов сок и кориандър, за да се получи прост здравословен сос за свинско или меч.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в малка тенджера на средно силен огън. Добавете шалот и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 1 минута. Добавете 1 1/2 чаши вино, портокалова кора, портокалов сок, мед, кориандър, сол и черен пипер; оставете да заври. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът се намали с около половината, 10 до 12 минути.

Разбийте останалата 1 супена лъжица вино с царевично нишесте в малка купа. Докато разбивате, добавете кашата от царевично нишесте в тигана. Гответе при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти, около 1 минута. Отстранете от огъня и разбъркайте маслото, докато се разтопи.

За напред: Охладете до 3 дни в хладилник.