Храненето на кучета със сурово пилешко месо, особено с пилешки шийки, е свързано с рядък, но потенциално фатален тип кучешка парализа.
Изследване, водено от болницата за животни U-Vet Werribee от Университета в Мелбърн, установява, че консумацията на сурово пилешко месо увеличава риска от развитие на парализиращо състояние остър полирадикулоневрит (APN) с повече от 70 пъти.
Д-р Матиас льо Шевоар, главен изследовател по проекта, каза, че причината за APN при кучета е объркала ветеринарната общност дълго време.
"Това е рядко, но много инвалидизиращо състояние, при което задните крака на кучето първо стават слаби и след това могат да прогресират, за да засегнат предните крака, шията, главата и лицето. Някои кучета могат да умрат от болестта, ако гърдите им станат парализирани", д-р ле Каза Чевоар.
"Повечето кучета в крайна сметка се възстановяват без лечение, но в някои случаи може да отнеме до шест месеца или повече. За собствениците може да е трудно да кърмят домашния си любимец, докато състоянието постепенно се подобри.
"По-доброто разбиране на това състояние е много важно, така че нашият екип беше наистина доволен да открие, че консумирането на сурови пилешки шийки е важен рисков фактор за развитие на APN."
Парализата е резултат от това, че имунната система на кучето става нерегулирана и атакува собствените си нервни корени, постепенно се влошава в продължение на няколко дни.
APN е кучешкият аналог на синдрома на Guillain-Barré (GBS) при хората, състояние, което също причинява мускулна слабост и може да изисква вентилация, ако са засегнати гръдните мускули.
Д-р Льо Шевоар каза, че бактерията Campylobacter сега се счита за отключващ агент при до 40% от пациентите с GBS, който присъства в необработено пиле, непастьоризирани млечни продукти и замърсена вода.
"Нашият екип от U-Vet Animal Hospital искаше да разбере дали консумацията на сурово пиле може да предизвика и APN при кучета. Много от нашия екип преди са работили в чужбина и знаят, че диетата със сурово месо е по-рядко срещана там, така че бяха заинтригувани от този потенциал връзка ", каза д-р Льо Шевоар.
Екипът проучи 27 кучета със симптоми на APN и 47 кучета без, изследвайки физическите симптоми и интервюирайки собствениците за скорошно поведение и диета; фокусирайки се върху консумацията на сурово пилешко месо.
Водещият автор на изследването д-р Лорена Мартинес-Антон заяви, че когато са изследвали фекални проби, събрани в рамките на седем дни от появата на клинични признаци на APN, те са били 9,4 пъти по-склонни да имат инфекция с Campylobacter, отколкото контролната група без APN.
"Предвиждаме, че микробът Campylobacter вероятно е причината за нарушената регулация на имунитета на кучето и следователно симптомите на парализа", каза д-р Мартинес-Антон.
„Тези бактериологични резултати бяха в съответствие с хипотезата, че суровото пилешко месо е източникът на Campylobacter и в резултат на това задейства APN.
„Откриваме, че по-малките породи кучета се хранят с повече пилешки вратове, тъй като не могат да ядат по-големи кости.
Предполага се, че бактерията Campylobacter, която обикновено се изолира от търговски продукти от домашни птици, съдържа молекули, близки по структура до част от нервната клетка. Това сходство обърква имунната система, която атакува собствените нерви на тялото, което води до парализа.
Д-р Мартинес и Льо Шевоар заявиха, че фактът, че консумацията на сурово месо може да предизвика такова драматично заболяване, е обезпокоителен, тъй като в момента изглежда има нарастваща тенденция за хранене на кучета със сурово месо.
"Установена е също значителна връзка между APN и по-малки породи кучета. Въз основа на нашия клиничен опит това изглежда е така, защото по-малките кучета са по-склонни да бъдат хранени с по-малки кости като пилешки вратове", казаха лекарите в изследователския документ.
„Бихме препоръчали на собствениците да избират обикновена кучешка храна, а не пилешки шийки, докато не разберем повече за това изтощително състояние.“
Повече информация: L. Martinez-Anton и сътр. Изследване на ролята на инфекцията с кампилобактер при съмнение за остър полирадикулоневрит при кучета, Вестник по ветеринарна вътрешна медицина (2018). DOI: 10.1111/jvim.15030
- Crockpot Whole Chicken - чистата двойка за хранене
- Яденето на сирене е свързано с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания
- Яденето на сирене и масло всеки ден, свързано с по-дълъг живот
- Яденето на пържени картофи е свързано с по-висок риск от смърт
- Chick n Chilly - Ползи от яденето на пилешко месо