Мислите ли, че не обичате цвекло? Случвало ли ви се е да сервирате гъсто цвекло от консерва като дете и се страхувате дори да „отидете там“ ?! Сега е моментът да им дадем още един шанс. Печенето на цвекло разкрива естествената им сладост и им придава приятна криза. Съчетани с чесън и прясно кориандър, тези гурме средиземноморски цвекло с чесън не са нищо подобно на вида, който майка ви е карала да ядете!
Цвеклото е мощна храна! Те са богати на антиоксиданти и азотен оксид, което изследванията показват, че могат да помогнат при вазодилатация. Това означава, че отпуска вътрешните мускули на кръвоносните съдове, което ги кара да се разширяват и увеличават притока на кръв. Това може да бъде полезно при високо кръвно налягане и дори еректилна дисфункция.
Ще намерите местно цвекло в края на лятото и есента на местния фермерски пазар и рафтовете на вашите хранителни магазини. Не просто минавайте! Цвеклото може да е вашият нов любим зеленчук.
Средиземноморско цвекло с чесън
Съчетани с чесън и прясно кориандър, тези гурме средиземноморски цвекло с чесън не са нищо подобно на вида, който майка ви е карала да ядете!
- Автор: Мария Ушакова, готвач на EatLove
- Добив: 4 порции 1 x
- Категория: Гарнитура
- Диета: Веган
Съставки
- 2 килограма червено цвекло
- 4 скилидки чесън, накълцани
- 2 чаени лъжички зехтин
- 2 щипки сол
- 2 шепи кантарион, нарязан
Инструкции
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- За да изпечете цвеклото, поставете го върху лист за печене и печете във фурната за един час или докато можете лесно да ги пробиете с вилица.
- Обелете и нарежете цвеклото. Поставете ги в купа. Добавете накълцан чесън, зехтин и накълцано кориандър. Поръсете с морска сол.
Хранене
- Порция: 1 порция
- Калории: 91
- Натрий: 315 mg
- Дебел: 3 g
- Въглехидрати: 16.
- Фибри: 5 g
- Протеин: 3 g
Ключови думи: веган рецепта за цвекло, най-добра гарнитура от цвекло, рецепта за цвекло, рецепта за здравословно цвекло
Направихте ли тази рецепта?
За други здравословни рецепти вижте:
Харесайте тази рецепта? Закачете го за по-късно!