Ако търсите обикновена вечеря, приготвена и готова за 30 минути или по-малко, това пиле с меден чесън е задължително. И за всички колеги вегетарианци/вегани там, това е също толкова вкусно с тофу! Откакто публикувах на моя сайт преди близо шест години, това продължава да бъде една от най-популярните ми рецепти - включена както в списанието за мъжки фитнес, така и в списанието Shape.

чесън

Съставки

1 lb обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на парченца

1/2 чаша кафяво оризово брашно (за без глутен) или трохи от пълнозърнест хляб

Меден чеснов сос

Сос

5 скилидки пресен чесън, смлени

2 супени лъжици тамари или соев сос с ниско съдържание на натрий

1 супена лъжица царевично нишесте или маранта

по желание: 1 супена лъжица сусам за топинг

Направления за пиле с чесън с мед:

1. След като нарязвате пилешко месо на хапки, потопете го в малка купа с яйца, след това го оваляйте в малка купа с кафяво оризово брашно/трохи от пшеничен хляб (сол и черен пипер не са задължителни)

2. Поставете върху незалепващата форма за печене в предварително загрята фурна (400 градуса) за около 15 минути.

3. Докато пилето се пече, направете сос върху котлон на средно силен огън, като комбинирате мед, чесън и тамари или соев сос в тенджера. В малка купа смесете 1 супена лъжица царевично нишесте или маранта и 3-4 супени лъжици вода. Добавете в тенджерата и продължете да смесвате всички съставки заедно, докато се сгъсти.

4. Добавете пиле в тенджера, за да покриете равномерно всяко парче. Свалете от огъня и добавете сусам по желание. Това ястие се съчетава чудесно с ориз и броколи.

Обичам да сдвоявам това пиле с меден чесън с жасмин или кафяв ориз и броколи, но това също е вкусно с пържен ориз от карфиол.