Подобрете здравето си, отслабнете и предотвратете и се борете с болести В продължение на десетилетия лекарите и специалистите по хранене наблюдават и потвърждават, че средиземноморските страни имат много по-ниска честота на хипертония, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, рак и диабет при своите граждани, отколкото северноевропейските страни Съединени щати. „Средиземноморската диета за манекени“ Подобрете здравето си, отслабнете и предотвратете и се борете с болести В продължение на десетилетия лекарите и специалистите по хранене наблюдават и потвърждават, че средиземноморските страни имат много по-ниска честота на хипертония, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, рак и диабет граждани от страните от Северна Европа и САЩ. "Средиземноморската диета за манекени" включва експертни съвети за преминаване към този здравословен начин на живот, като предоставя съвети за планиране на хранене, режими на упражнения и над 150 рецепти, вдъхновени от кухните на Италия, Гърция, Южна Франция и Испания, за да подобрите здравето си, да загубите тегло и предотвратяване и борба с болестите.

Вместо да се фокусира върху ограничаването на определени храни и съставки, средиземноморската диета включва разнообразие от възможности за избор на храни, които насърчават свежест, пълнозърнести храни, здравословни мазнини, повече зеленчуци и по-малко месо, разбиране на правилния контрол на порциите и използване на продукти като вино и зехтин за създаване богати вкусове. С „Средиземноморската диета за манекени“ ще разберете как една вкусна диета може да намали дългосрочния риск от затлъстяване, сърдечни заболявания, болести на Паркинсон и Алцхаймер и др. Повече от 150 вкусни рецепти Експертни съвети за планиране на хранене, режими на упражнения и избор на здравословен начин на живот Предотвратявайте и се борете с болестите, като ядете вкусна храна

Независимо дали просто откривате здравословността на средиземноморската диета или търсите някои нови рецепти, които да добавите към репертоара си, „Средиземноморската диета за манекени“ има всичко необходимо, за да започнете да живеете по-здравословно.

Свързано заглавие: За бързо въведение в този горещ, диетичен феномен, опитайте „Средиземноморска диета на ден за манекени“. Предлага се само като електронна книга, това е най-бързият начин да започнете средиземноморската диета и начин на живот! . Повече ▼

Вземете копие

готварска

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първият, който зададе въпрос за Средиземноморска диетична готварска книга за манекени

Списъци с тази книга

Общ прегледи

Следя Уенди Джо Питърсън в Twitter (@FuelinRoadie), защото тя е единственият диетолог, който съм срещал, който работи специално с музиканти и екип от събития на живо. Като част от поредицата ми за храна и напитки на работното място, реших да прегледам нейната книга „Средиземноморска диетична готварска книга за манекени“. Няколко неща, които знам за готвенето, взех от приятели и семейство и това е първата готварска книга, която Ive притежавах и използвах. Лесно е за четене; всяка рецепта е проста и ясна, изисква само няколко. Следвам Уенди Джо Питърсън в Twitter (@FuelinRoadie), защото тя е единственият диетолог, който съм срещал, който работи специално с музиканти и екип на събитие на живо. Като част от поредицата ми за храна и напитки на работното място, реших да прегледам нейната книга „Средиземноморска диетична готварска книга за манекени“. Няколко неща, които знам за готвенето, взех от приятели и семейство и това е първата готварска книга, която притежавах и използвах. Чете се лесно; всяка рецепта е проста и ясна, изисква само няколко стъпки. Нека да преминем направо към някои от най-добрите ястия, които Уенди да вземе на работа:

Най-добрите рецепти за работа

Обичам ястията, които продължават с дни, и това определено е едно от тях. Ако никога не сте го правили, те са супер прости. По принцип просто сотирате каквото зеленчуци харесвате и хвърляте куп яйца отгоре. Обичам да правя голям за седмицата и да загрея парче сутрин. Може да се насладите или да не се насладите на този студ, така че най-добре го направете, когато имате микровълнова фурна на работа.

Първата рецепта, която направих от готварската книга, беше Fritatta с козе сирене, което беше страхотно, но трябваше да удвоя солта, пипера и чесъна, за да отговарят на вкусовите ми вкусове. Това ме кара да мисля, че подправките в тези средиземноморски рецепти могат да бъдат смекчени, за да угодят на нежните американски вкусове.

Салатите са страхотни за взимане на работа, но увяхват и имат вкус на глупости, когато са горещи, така че ако ще бъдете навън, вземете със себе си пакет с лед. В последния пост споменах салатата на Уенди в буркан, което е чудесен начин да приготвите салати преди време и да ги запазите свежи. Не забравяйте да включите ядки и боб за добавен протеин. И плодови салати! В книгата има рецепта за салата от нар, която изглежда страхотно.

Ако искате да превърнете салатата си в по-обилно хранене, добавете сьомга или риба тон (или тофу за вегетарианци). Ако искате да зарадвате стомаха си с повече въглехидрати, добавете паста.
звуков дизайн-жив-средиземноморски-диета-готварска книга-манекени-полента

Кускус и полента

Кускусът и полентата се държат добре в хладилника в продължение на дни. Включих страхотна рецепта за кускус в последната ми публикация, Яжте здравословно на турне. Полентата ще се втвърди, когато не се държи на топло, така че можете просто да отрежете парче и да го поставите в тостера. Питърсън включва рецепта за полента с прошуто и пармезан, но аз обичам да използвам гъби и лук вместо прошуто.
Боб

Готварската книга включва няколко рецепти с боб, които биха имали добър вкус на студ и биха могли да се носят, включително черен боб с домати и фета. Тайната съставка на повечето от тези рецепти е сиренето фета. Нм.

Уенди предлага да ядете богата на протеини храна заедно с малко мазнини, за да забавите храносмилането по време на хранене. Както можете да видите, всички горепосочени рецепти могат да бъдат модифицирани, за да имат повече или по-малко протеини и мазнини. Другата рецепта от тази готварска книга, която изпробвах сама, беше миди на скара. Миди са страхотни! Те са малко скъпи и може да е трудно да се намерят пресни във вашия град, но са изключително лесни за приготвяне на скара или в тиган и правят много впечатляващо ястие.

Средиземноморският начин на живот

Изследванията показват, че хората, които живеят в тези райони, имат по-малко сърдечни заболявания и по-добро дълголетие.

Тази книга е повече от готварска книга; той включва и приятно проучване за средиземноморския начин на живот и неговите ползи за здравето. Това е важно, тъй като сърдечните заболявания са най-голямата причина за смърт в САЩ. Има страхотна история в книгата на Малкълм Гладуел „Отклонения“ за Розето, град в САЩ, който през 50-те години е бил силно населен от италиански имигранти и е имал невероятно нисък процент на сърдечни заболявания в сравнение с останалата част от страната. След като изследователите изчерпаха всички други хипотези относно диетата, упражненията и местоположението, те откриха, че самата общност прави хората по-здрави. Можете да прочетете цялата история тук. Наред с храненето, готварската книга на Питърсън обхваща някои от тези нематериални качества на баланса между професионалния и личния живот в опита си да опише средиземноморския начин на живот.
Цитат

Средиземноморската диета е начин на живот - такъв, при който ядете много прясна храна и забавяте темпото.-Уенди Джо Питърсън

Изпитах версия на средиземноморската диета, докато живеех в Португалия 2003-2008. Докато Уенди препоръчва да ядете морски дарове и да пиете вино няколко пъти седмично, мисля, че хората в Лисабон правят това за всеки обяд и вечеря! Woohoo! Това е така, защото можете да хапнете пълен рибен обяд на същата цена като закупуването на рибата сами. И можете да вземете бутилка страхотно местно вино за 4 долара. Португалия няма сиеста след обяд като Испания, но обикновено получавате един час почивка за обяд и пиенето на алкохол с храната не е табу. (Говорейки за табу, знаехте ли, че Португалия декриминализира всички наркотици преди десет години? Очевидно те са намалили наполовина националната наркомания. Прочетете за това тук.)

Готварската книга за средиземноморска диета също има добра информация за включването на повече растителни храни във вашата диета. Това е важно за мен, защото ям предимно вегетарианско, но и защото наскоро гледах документалния филм Knives Over Forks. Ако не сте го виждали, това основно обвинява месото и млечните продукти за рак. Поляризира много?
Заключение

Когато започнах да чета тази книга, си помислих: „Ще намеря няколко бързи лесни рецепти за заети звукорежисьори.“ В крайна сметка открих много повече стойност в препоръките за релаксация и намаляване на стреса. В средиземноморския начин на живот има много повече от маслини и вино. Събира се за храна с нашите приятели, семейство и общност, което наистина засилва нашите човешки връзки и емоционален баланс.

Имате ли лайф хак в средиземноморски стил?