Нашите готварски книги

Рецепти, снимки, съвети и още >>

червено

Първични небцеви органични подправки

Нашият БЕЗПЛАТЕН плановик за хранене

със списъци за пазаруване! >>

Нашето био тесто за бисквитки

Поръчайте малко тесто днес >>

Сотирано червено зеле с лук и ябълки

Това е нашата оценка, базирана на онлайн проучване.
Калории: 4831
Дебел: 3 g
Въглехидрати:1320 g
Протеин:0 g
Изчислено на порция.
  • Добавете към myKitchen

Сервира: 4

Съставки

  • 1 1 1 Жълт лук, тънко нарязан
  • 1 супена лъжица 1 супена лъжица 1 супена лъжица Смазка от бекон или кокосово масло
  • 3 чаша 3 чаша 3 чаша Червено зеле, около половин глава, тънко нарязан
  • 3 супени лъжици 3 супени лъжици 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 ч. Л. 1 ч. Л. 1 ч. Л. Сол
  • 2 ч. Л. 2 ч. Л. 2 ч. Л. Сушен розмарин
  • 1 чаша 1 чаша 1 чаша Granny Smith Apple, нарязана на кибритени клечки

Процес

  1. В голяма емайлирана тенджера или тиган задушете лука в мазнината или олиото. Когато е най-вече полупрозрачен, добавете зелето и гответе, докато започне да омеква.
  2. Добавете оцета и сместа от сол от розмарин и оставете сместа от зеле и лук да се готви, докато всичко омекне.
  3. Добавете ябълките и ги варете, докато омекнат. Добавете още оцет или малко вода, ако сместа стане твърде суха.

Бележки

странична бележка Въпреки че често препоръчвам готвене в чугунени тигани, не препоръчвам да готвите това ястие в чугун, тъй като включва оцет, който е много кисел и може да реагира на чугуна. сменете го Вместо да използвате обикновена сланина с бекон, нарежете и направете 2-3 филийки бекон за мазнината за готвене и добавете вареното месо от бекон обратно към сместа, когато покривате. За малко по-сладка версия добавете около 2 супени лъжици към 1/4 чаша нарязани, сушени боровинки (ако не е на 21DSD, намерете марка без добавена захар или изсушете сами).