2 - Не ми хареса

сотирани

3 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

В тази лесна зеленчукова гарнитура броколите и зелето се заливат с масло, чесън и счукан сос от червен пипер. Сервирайте тази здравословна рецепта заедно с печено пиле, пуйка или шунка - или върху любимите си пълнозърнести храни, като киноа или фаро.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Отстранете здравите стъбла и ребра от къдравото зеле; нарязваме на едро зелените. Варете зелето в 1/2 чаша вода в голям тиган на средно силен огън, покрито, докато едва омекне, 2 до 3 минути. Прехвърлете в гевгир. Гответе броколи по същия начин с останалата 1/2 чаша вода. Прехвърлете кейла в голяма купа; отцедете броколите в гевгир. Избършете тигана на сухо.

Загрейте 1 супена лъжица олио в тигана на средно силен огън. Добавете зелето и гответе, като бъркате често, докато омекне и покафенее на петна, 4 до 6 минути. Прехвърлете в купата. Загрейте останалата 1 супена лъжица олио в тигана. Добавете броколите и гответе, като бъркате често, докато омекнат и покафенеят на петна, 4 до 6 минути. Прехвърлете в купата.

Загрейте маслото, чесъна и счукания червен пипер в тигана на умерен огън, докато маслото се разтопи. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато чесънът стане светлокафяв, 1 до 2 минути. Капнете маслото върху зеленчуците и поръсете с 3/4 чаена лъжичка сол; внимателно се хвърля, за да се комбинира. Сервирайте, покрити с поръсване на морска сол Малдон и натрошен червен пипер, ако желаете.

Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 1, покрийте и охладете до 2 дни. Завършете със Стъпки 2-3 непосредствено преди сервиране.