Рецепти/Instagram/Абонирайте се

сотиран

Ето най-добрата рецепта за сотиран спанак, гарантирано да направи вкуса на вашите зеленчуци невероятен! Дори по-добре, отнема се само 10 минути.

Уау, този сотен спанак е нещо, за което да пишете у дома! Да продължим на запис: И двамата с Алекс обичаме варен спанак в рецепти. Но не си мислехме, че харесваме сотирания спанак ... до сега. Този спанак е ароматизиран с чесън, увяхнал, докато стане ярко зелен в малко зехтин. Завършва се с лимонов сок, за да му придаде яркост. Вкусът е свеж и жив, не е безжизнен и кашав, както бихте очаквали. Тази здравословна гарнитура използва 3 големи връзки спанак и аз и Алекс случайно ядохме всичко. Беше толкова добре.

Как да направим сотирания спанак добър вкус (наистина!)

Заинтригуван ли си? Какви са тайните на най-добрия сотиран спанак? Е, няколко неща, които очевидно се готвят през 1950 г. в Америка, не бяха запознати. Още по-добре: направата му отнема само 10 минути! Ето всички тайни, за да направите вкуса на спанака невероятен:

  • Гответе го с цели скилидки чесън. Това влива фин аромат на чесън през цялото време, без да е прекалено завладяващ. Той също така минимизира риска от зачервяване или изгаряне на чесъна.
  • Не го преварявайте! Гответе само докато изсъхне. Толкова много рецепти за сотиран спанак го преваряват, докато стане вял и безжизнен. Не правете и тази грешка! Издърпайте го от огъня, когато току-що изсъхне и все още е прекрасен зелен цвят.
  • Добавете изстискване на лимон в края. Добавете намек за пресен лимонов сок, придава яркост на вкуса. Използвайте само истински лимонов сок (нито едно от тези бутилирани неща).
  • Посолете го перфектно. Много рецепти за сотиран спанак са твърде скучни. Добавете тази сол! Спанакът попива толкова много, че няма да ви трябват много. Солете го, докато вкусът не се появи, но не толкова, че да има солен вкус. (Продължавайте да дегустирате, за да го получите точно както трябва!)

Ако искате да ядете повече спанак, това е рецептата за вас.

Наистина ли! Този сотиран спанак излиза толкова ароматен, че ще откриете, че промъквате повече от него в чинията си. (Е, ние го направихме.) Интересно нещо за спанака: свежият му обем изглежда много голям, но когато се сотира, той увяхва почти до почти нищо.

Когато видите 3 големи връзки спанак, ще се закълнете, че няма начин някога да ги изядете. И не можехте, ако бяха пресни. Но го задушете със зехтин и той губи по-голямата част от обема си. С Алекс случайно изядохме тази рецепта само двамата на едно заседание! Така че това е СТРАХОТЕН начин да ядете спанак, без дори да го осъзнавате. Тази лесна гарнитура на растителна основа е толкова вкусна, че дори баща ви може да преодолее детската си фобия. (Надявам се, че ще го направя.)

Представете си: добавете заливка!

Вземете този сотиран спанак отгоре, като добавите изискана заливка! Нашата рецепта за задушена дъгова чорда включва заливка от пармезан и препечени кедрови ядки, които придават пикантен вкус и хрупкавост. Това покритие в италиански стил отнема този спанак допълнително и би било чудесно за вечеря.

По-добре ли е да използвате гроздове спанак или бебешки листа спанак?

Добър въпрос! И двете работи. Спанак на връзки всъщност работи чудесно тук! Това е, което използвахме и това е идеалният начин да се използва бунатен спанак. Тъй като го приготвяте и добавяте вкус, той не е толкова „в лицето ви“, колкото може да бъде в салата. Но бебешки листа спанак или спанакът, който идва като листа в кутия, също работи!

Бележка за устойчивостта: С Алекс обичаме удобството да купуваме предварително измит бебешки спанак в пластмасови кутии в хранителната стока. Но тъй като работим за минимизиране на консумацията на пластмаса за еднократна употреба, напоследък се опитваме да купуваме повече зелени на купчини. Да, измиването и приготвянето отнема малко повече време, но си струва в дългосрочен план.

Сотираният спанак прави ли ви по-силни?

Е, да и не! Това не те прави силен, както Попай каза, че би го направил. Той обаче ви пълни с витамини и хранителни вещества, които могат да ви направят здрави и силни! Спанакът е един от 20-те най-добри зеленчука, които можете да ядете. Ето някои от предимствата, които този сотиран спанак предлага като здравословна гарнитура:

  • С високо съдържание на калций, повече от другите зеленчуци
  • Много високо съдържание на витамин К и витамин А
  • Нискокалорични (1 чаша суров спанак има 45 калории)

Още вкусни рецепти за спанак

Има много по-вкусни рецепти за спанак, които обичаме. Ако искате да ядете повече листни зеленчуци извън тази лесна гарнитура ... ето как да го направите!

  1. Класическа салата от спанак Нашата много любима салата от спанак! С участието на остри ябълки, глазирани орехи и най-добрият ни балсамов дресинг.
  2. Спанак Артишок Пица Защо не вземете всичко страхотно за спанака от артишок и го сложите на пица?
  3. Спанак Алфредо пастаТова се събира за по-малко от 20 минути и е вегетарианска рецепта за вечеря, която цялото семейство ще хареса! Или добавете спанак към нашата веганска Fettuccine Alfredo.
  4. Лесно спаначено потапяне Събира се само за няколко минути и има невероятен вкус! Той е идеален за партита и безпроблемно забавление.

Тази сотирана рецепта за спанак е ...

Вегетариански, без глутен, на растителна основа, вегански и без млечни продукти.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Сотиран спанак (с невероятен вкус)

(59 гласове, средно: 4.00 от 5)

4 от 59 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 4 1 х

Описание

Ето най-добрата рецепта за сотиран спанак, която гарантирано ще направи вкуса на вашите зеленчуци невероятен! Дори по-добре, отнема се само 10 минути.

Съставки

  • 3 връзки спанак (около 1 1/4 паунда общо със стъбла) или 10 унции бебешки спаначени листа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3 големи скилидки чесън, обелени и натрошени
  • 1/4 чаена лъжичка сол плюс 2 щипки
  • 1 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок

Инструкции

  1. Ако вашият спанак е на куп, отсечете стъблата и нарязайте грубо листата.
  2. Загрейте зехтина на средно силен огън в голям тиган. Добавете цели скилидки чесън за 1 до 2 минути, като разбърквате от време на време, докато леко покафенеят. След това внимателно добавете листата спанак и незабавно покрийте тигана (всяка вода върху спанака може да доведе до моментално изплюване на маслото). Натрупването на листа ще изглежда като много обем, но бързо ще изсъхне, за да бъде много малко. Гответе покрито в продължение на 1 минута, бързо отворете и разбъркайте няколко секунди, за да интегрирате сварения спанак със суров, след това гответе покрито още 1 минута.
  3. Отстранете капака. Разбъркайте и гответе още около 30 секунди, докато спанакът изсъхне напълно, но все още ярко зелен. Разбъркайте кошерната сол и пресния лимонов сок, след което свалете от котлона.
  4. Опитайте на вкус и добавете още няколко щипки сол на вкус. (Спанакът е много податлив на сол, затова използвайте само малки парченца наведнъж! Вкусът трябва да изскочи, но да не е солен.) Веднага извадете в купа; спанакът ще покафенее, ако го оставите още в тигана. Сервирайте топло.
  • Категория: Гарнитура
  • Метод: Сотирано
  • Кухня: Американска

Ключови думи: Сотиран спанак

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks