Сьомга с авокадо салса е свежа, лесна и питателна вечеря, която е достатъчно бърза за натоварена делнична нощ, но същевременно достатъчно елегантна за компания. Това е идеалният начин да включите повече сьомга във вашата диета!
Хрупкаво зачервените филета от сьомга са покрити с кремообразна и ароматна авокадова салса за хранене, което можете да почувствате добре при храненето на семейството си.
Случва се да обичам сьомга във всякакви форми и форми. Независимо дали става дума за страна от сьомга, достатъчно голяма за тълпа, или за пушена сьомга за обяд, почти винаги можете да намерите сьомга в дома ми! Един от най-любимите ми начини да ям сьомга е тази сьомга с авокадо салса. Това е свежо, лесно и абсолютно вкусно.
Как да си направим сьомга с авокадо салса
Тази рецепта започва с филета от сьомга. Февруари е Американският месец на сърцето, а сьомгата е идеалният избор да запазите сърцето си здраво! Сьомгата е един от най-добрите естествени източници на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за здраво сърце. Омега-3 DHA и EPA, които се намират в сьомгата, помагат за повишаване на добрите нива на HDL холестерол в телата ни и помагат за почистването и предотвратяването на натрупването на артериални стенни отлагания и плака, което води до по-добро кръвообращение към сърцето.
Омега-3 мастните киселини DHA и EPA също помагат за намаляване на възпалението, регулират кръвното налягане и намаляват кръвните съсиреци, което намалява риска от инсулт. Тези филета от сьомга са запечени до златистокафяво съвършенство в малко зехтин, което също е здравословен избор за сърцето!
Диетичните насоки за американците за периода 2015-2020 г. препоръчват преминаване от диета с високо съдържание на наситени мазнини (като тези в говеждото и свинското месо) към диета, богата на здравословни за сърцето ненаситени мазнини (като тези, съдържащи се в сьомгата).
Докато сьомгата се готви, приготвям обикновена салса от авокадо, която да върви отгоре. Салсата съдържа фино нарязани на кубчета авокадо, червени чушки и червен лук и се хвърля със сок от лайм и кориандър за прясна заливка, която идеално се съчетава със сьомгата.
Обичам да сервирам моята сьомга със салса от авокадо върху кафяв или бял ориз на пара, или дори малко киноа. Зелено зеленчук като задушени броколи закръгля ястието и създава засищащо и удовлетворяващо ястие, което семейството ви със сигурност ще хареса - моите деца искат тази рецепта през цялото време!
Ако искате да се храните по-здравословно, сьомгата е идеалният избор. Намира се лесно във всички хранителни магазини, достъпен, лесен за приготвяне и напълно вкусен! Не забравяйте да разгледате страниците на Hooked on Salmon Pinterest и Facebook за тонове лесни и вкусни опции за рецепти.