палео

Тези великолепни палео сьомгови рибни торти са идеални за питателна и вкусна вечеря. Те са особено страхотни за някой, който обикновено е доста придирчив към рибата, тъй като вкусът става по-фин с използването на кореноплодни зеленчуци в сместа. Салсата от репички и целина перфектно допълва вкусовете на рибните кейкове и осигурява добра доза сурови зеленчуци и фибри.

Това ястие е богато на омега-3 мастни киселини, селен и витамин D, както и протеини и фибри. Палео и Whole30 приятелски.

Бележки на Cook

Редовните (типични) рибни сладкиши обикновено се правят с бели картофи и пшенично брашно, но тази версия използва пащърнак, сладки картофи и малко нахален градински грах, плюс малко тапиока и яйце за свързване.

Използвах пържоли от сьомга, които са по-евтини от филетата от сьомга, и върша перфектна работа, без да разширявам бюджета. Можете също да използвате консервирана сьомга, ако искате. Опитайте се да купите дива сьомга, ако е възможно, тъй като тя е по-добра в хранително отношение и съдържа повече омега-3.