Сол и скованост на ставите
Някои хора откриват, че след като спрат да използват сол и осолени храни, сковаността на ставите изчезва. Сковаността на ставите е най-забележима при сутрешно събуждане, облекчава се от движение и обикновено се дължи на стареенето. След като не са на сол от известно време, сковаността на ставите изчезва - въпреки че те все още стареят.
Не съм открил никакви изследвания върху солта и сковаността на ставите. Забелязах, че имам по-малка скованост на ставите без сол. Казах на някои други хора за това; тези, които са спрели да използват сол, казват, че имат и по-малка скованост на ставите.
Сол и предменструален синдром (ПМС)
Изследователският институт на Мензис казва, че нормалните менструални цикли обикновено заместват тежкия предменструален синдром (ПМС) в рамките на един месец след хранене с ниско съдържание на сол. Вижте: Проблеми с безопасността на солта
Нежност на сол и гърди
Намаляването на приема на сол може да помогне за облекчаване на чувствителността на гърдите.
Сол и остеопороза
Яденето на сол ви кара да губите калций и калий. Загубата на калций увеличава риска от остеопороза. Калият ви помага да задържате калций, добавеният натрий ви кара да губите калций. Остеопорозата може да доведе до счупване на костите, които са болезнени.
Колко сол ви трябва?
Някои хора питат: Но няма ли нужда от сол? Не се нуждаете от добавена сол. Вече има сол в храните, преди да се добави някоя. Ако вземете ябълка от дърво или издърпате морков от земята, в нея има малко количество сол. Натрият е минерал, който се намира в почвата, точно както калций, магнезий и други минерали. Растенията получават минерали от почвата. Вероятно не поръсвате храната си с калций или магнезий. Не е нужно да поръсвате със сол и храната си.
По време на векове на еволюция телата ни се приспособиха да ядат храни, които съдържат малко количество сол и голямо количество калий. Това е съотношението, което естествено се среща в повечето храни. Добавянето на повече сол причинява здравословни проблеми.
Жажда за сол и невроадаптация
Някои хора питат: Но аз жадувам за сол, не означава ли, че имам нужда от повече сол? ' Не. Вие жадувате за сол, защото ядете сол. Ако спрете да ядете солени храни за известно време, ще спрете да жадувате за сол. Хората, които ядат солени диети, жадуват за сол; ако ядат диета с ниско съдържание на сол, първоначално жадуват за сол; след известно време те не жадуват за сол.
Това се нарича невроадаптация. Нервната ви система се адаптира към всичко, което обичайно ядете, пиете, правите, гледате, слушате и т.н. Невроадаптацията е същият процес, който е в основата на формирането на навици, ученето и пристрастяването. Когато наркоманите жадуват за наркотици, това не означава, че имат физиологична нужда от наркотици, това означава, че нервната им система се е адаптирала към наркотиците.
Прочетете повече за солта и здравето
Някои от сайтовете, посочени по-долу, предлагат рецепти с ниско съдържание на сол. Честно казано, не се нуждаете от специални рецепти. Просто спрете да добавяте сол и солени подправки към храните.
- ActionOnSalt.org.uk
- AWASH.org.au. · Австралийски - Световни действия за солта и здравето
- CDC.gov/Salt · Центрове за контрол на заболяванията: Повечето американци трябва да консумират по-малко натрий
- FindLowSaltFood.info
- MegaHeart.com · Рецепти с ниско съдържание на сол
- Солта: Забравеният убиец · Център за наука в обществен интерес
- SaltMatters.org · Изследователски институт на Мензис
- SMANZ.info · Солевите въпроси Австралия Нова Зеландия
- TheHBPSolution.com · Разтвор за високо кръвно налягане · д-р Ричард Мур, доктор по биофизика
- WorldActionOnSalt.com · Световни действия за солта и здравето
Salt Art
Добра употреба за сол. Разглеждането на изкуството, направено от сол, е по-безопасно от яденето на сол.
- Солен парче · Солна скулптура на Йорг Ленцлингер. · Exploratorium.edu
- Motoi.biz · Motoi Yamamoto, японски художник на сол