Много треньори и диетолози препоръчват да отрежете солта, за да намалите мазнините, но наистина ли има връзка? Направете сол и загуба на тегло вървете заедно?

отслабване

Изненадващата истина за солта и отслабването ...

Имаме ли проблем с консумацията на твърде много сол? Отговор: Да.

Правомощията да бъдем в правителството препоръчват да консумираме не повече от 2 400 mg натрий на ден (приблизително 1 чаена лъжичка). Ние като американци консумираме 3400-3700 mg на ден.

Правителството обаче вероятно е много погрешно в своите препоръки (не е изненада) ...

Ако можем да скочим в машина на времето и да попитаме „Д-р. Пещерняк “,„ Колко натрий трябва да консумираме? “, Отговорът му вероятно ще бъде„ Unga bunga bunga “; превод ... ”Около 600 mg на ден (0,6 грама).

Ето защо това е толкова важно ...

По време на нашата еволюция натрият беше оскъден, а калият - в изобилие. Всъщност средният „пещерняк“ (за да бъде политически коректен) консумира до 15 000 mg калий и 600 mg натрий.

За да се адаптират към такава среда на недостиг на натрий и излишък на калий, нашите бъбреци станаха много ефективни при отстраняване на калий от кръвта и много неефективни при премахване на излишния натрий.

Бързо напред към съвременния ден, ние консумираме по-малко от 2 800 mg калий и над 3 500 mg натрий ... и по-добре вярвайте, че това създава проблеми, особено защото тялото ни задържа натрий и отделя калий!

И какво? Значението на здравословните нива на натрий и калий

Натрият и калият са изключително важни за сърцето, мозъка, бъбреците и практически за всяка друга клетка в тялото. Когато имаме твърде много натрий и твърде малко калий в кръвта, ние страдаме от много последици, включително:

  1. Умора
  2. Сърдечна аритмия
  3. Сърдечна недостатъчност
  4. Високо кръвно налягане
  5. Мускулна слабост
  6. Запек
  7. Забавено изпразване на стомаха

Но ... Какво ще кажете за наддаване на тегло?

Сега да се върнем към разглеждания въпрос: „Превишаването на натрия и недостатъчното количество калий води ли до увеличаване на теглото и съхранение на мазнини?“

Отговорът е „Да“ за наддаване на тегло и „Може би“ за съхранение на мазнини ...

Задържането на натрий причинява наддаване на тегло, като кара тялото да задържа вода, никой няма да оспори тази истина ...

Що се отнася до съхранението на мазнини, единственото доказателство, което мога да намеря, което говори по този въпрос, е изследване на населението, което показва, че хората, които консумират повече натрий, също имат по-голяма вероятност да тежат повече (по-висок ИТМ). С други думи, ако вземем 100 души с наднормено тегло и сравним приема на натрий със 100 слаби хора, хората с наднормено тегло вероятно ще консумират повече натрий ежедневно. Не точно завладяващи данни ...

Ние просто не можем да знаем дали излишъкът от натрий причинява съхранение на мазнини или е просто артефакт от яденето на повече преработена храна. Предполагам, че връзката натрий с ИТМ е просто артефакт от реалността, че много хора с наднормено тегло и затлъстяване имат нездравословна диета, а не натрий, причиняващ съхранение на мазнини. Също така си струва да се отбележи, че много „диетична храна“ е предварително приготвена и обикновено с високо съдържание на натрий.

Така че засега натрият е освободен от ареста поради недостатъчни доказателства по обвинението, че прави хората дебели.

Това не означава, че трябва да пренебрегваме солта

Вижте списъка с отрицателни ефекти от консумацията на твърде много натрий и твърде малко калий (горе) ...

Смятате ли, че умората и мускулната слабост могат да хвърлят маймунски ключ в плановете ви да бъдете активни и във форма? Сърдечната аритмия би ли била проблем за вас, ако решите да избягате маратон?

Разбира се; реалността е, че за да бъдем здрави, трябва да намалим натрия и едновременно да увеличим приема на калий. Това е начинът, по който природата го е искала!

Съвети за балансиране на приема на натрий към калий

  1. Не се притеснявайте за солницата. Само 11% от нашия прием на натрий идва от солницата и солта, добавена по време на домашно готвене.
  2. Не се притеснявайте за натрия в естествените храни ... само още 12% от натрия ни идва от натрия, който се среща естествено в храната.
  3. Определено се притеснявайте за предварително опаковани и ресторантски храни! 77% от натрия, който консумираме, идва от предварително опакована храна и хранене в ресторанта. Там откриваме най-голямото си въздействие върху съотношението натрий-калий.
  4. Съсредоточете се върху яденето на храни с високо съдържание на калий, вместо да избягвате храни с високо съдържание на натрий. Плодовете, зеленчуците, ядките, рибата, бобовите растения са добри източници на калий ... не е изненада, че всичко това са истински, естествени храни.
  5. Искаме да се стремим към 6000 до 8000 mg калий от храната и добавките. ЗАБЕЛЕЖКА: Ако приемате определени лекарства за високо кръвно налягане, може да сте изложени на риск от ниско или високо съдържание на калий в зависимост от лекарството. Винаги се консултирайте с Вашия лекар или фармацевт, преди да добавите допълнително калий или дори да консумирате допълнително калий.

Така че, както можете да видите историята на солта и загубата на тегло не е толкова черно-бяла, колкото много експерти по отслабване биха ви накарали да повярвате.