Насладете се на сладки глътки от нашето смути от морков с куркума. С противовъзпалителните суперхрани куркума и джинджифил и 12-те пробиотични култури в нашия органичен кокосов и сметанов кефир от пълномаслено мляко, тази смес от слънчеви нюанси ще намали възпалението и ще балансира червата.
Дъга на хранене и вкус
С цветна плът и гъвкава употреба, a разнообразие от моркови са били около свят от хиляди години. Историците на храните изчисляват, че оранжевите моркови са придобили популярност през 1500-те години. Докато оранжевите моркови отдавна са любимите на повечето американски маси, ще намерите цветни разновидности в различни региони по целия свят. Всички сортове моркови са изключително хранителни и са чудесно допълнение към здравословната диета - те са богати на фибри и богати на калий, витамин С и витамин К. Всеки отделен цвят съдържа специфичен набор от фитонутриенти (антиоксиданти), които предлагат малко по-различни хранителни ползи.
Оранжево морковите съдържат най-високите концентрации на алфа- и бета-каротин. Алфа- и бета-каротинът насърчават и подпомагат производството на витамин А в тялото ви, който е необходим витамин за здрави очи.
червен морковите са богати на ликопен (както доматите - това е фитонутриентът, който придава на червените плодове и зеленчуците цвят) и бета-каротин. В някои проучвания е доказано, че ликопенът намалява риска от сърдечни заболявания и някои видове рак, включително рак на простатата и шийката на матката.
Жълто морковите съдържат фитонутриента лутеин, което е свързано с намаления риск от някои очни заболявания, свързани с възрастта, включително дегенерация на макулата и катаракта.
Лилаво морковите са с високо съдържание антоцианини, както и алфа- и бета-каротин. Доказано е, че антоцианините имат противовъзпалителни свойства, помагат за предпазване от сърдечни заболявания и поддържат здрава имунна система.
Вашите черва имат значение
Хранителните навици също играят роля за психичното здраве. Изследванията показват, че богатите на пробиотици храни намаляват тревожността и повишават настроението. Това прави кефир чудесно средство за благосъстояние, защото съдържа 12 живи и пробиотични култури. Психиатърът Джеймс Грийнблат обясни, че „„ червата наистина са вторият ти мозък. В стомашно-чревния тракт има повече неврони, отколкото навсякъде другаде, с изключение на мозъка. “Тъй като изследванията продължават да се развиват, става все по-очевидно, че има връзка между червата и мозъка. Това, което някога се е подозирало като еднопосочна комуникация (мозък към червата), сега се разбира по-скоро като двупосочна система. По този начин здравето на нашите черва може пряко да повлияе на здравето на ума ни.