Лесна рецепта за 128 калории олекотени шоколадови чипс чийз кейкове, без да се жертва кремообразната текстура и вкус!

сладки

В момента страдам от махмурлук със захар.

Нека да превъртя назад. Снощи излязохме на рожден ден на изненада на приятел. Сет, щастливецът, който се жени за тази красавица, навършва 30 години и ние празнувахме, като наехме част от бар в Балтимор.

(Rowhouse във Federal Hill - отидете там за неделя сутрин Chicken ‘n Waffles & Spicy Bloody Marys, ако някога сте в района и искате малко закуска.)

Кристен донесе замразена торта, за да изненада Сет, а аз донесох рецепта за готварски книги, пълна с фъстъчено масло, която събори някои чорапи. Ядох салата за вечеря, за да мога да се насладя на много десерт. Всичко е свързано с баланса, хора.

Аз също донесох тези кльощави шоколадови чийз кейкове на партито. Изглеждат доста диетично, нали !? Те със сигурност също така вкусват.

Тези решетки се противопоставят на всякакви научни правила за печене. Те са толкова богати на вкус, но приготвени с олекотени, опаковани с протеини съставки. Слоят чийзкейк е ултра дебел и безспорно кремообразен. Дори не знам как е възможно ?! Никой дори не знаеше, че са по-леки от обикновения чийзкейк!

Казвал съм го преди и ще го кажа отново - не съм от онези, които жертват вкуса си за по-леки десерти, така се роди този крем крем чийзкейк. 🙂

И така, как можете да направите тези ултра радни кюфтета с чийзкейк? (Да, рад.)

Рецептата е доста подобна на моите кюфтета от манджи с вихрови манджи. Ще ви трябват няколко лесни съставки: леко крема сирене, гръцко кисело мляко, белтъци и докосване на брашно. Брашното се използва за сгъстяване на чийзкейк сместа, тъй като не използвате пълномаслени съставки. Не можете да оставите брашното; чийзкейкът няма да се настрои правилно.

Опакованото с протеини гръцко кисело мляко прави тези барове с чийзкейк невероятно кремообразни. Използвах обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко Chobani, но можете да използвате нискомаслено и/или ароматизирано като ванилия или дори малина, мед, ягода и др. Използването на 2% гръцко кисело мляко ще ви даде още по-кремообразен чийзкейк бар.

Добавете малко сладост. 1/4 чаша захар подслажда баровете. Това е само 1/4 чаша захар, подслаждаща 16 порции. Не е лошо нали? Опитах се да използвам мед или кленов сироп, но баровете не бяха поставени правилно. 1 чаена лъжичка добавена захар на порция е рай, изпратен за чийзкейк! (1 ч.л. не включва захарта в крема сиренето, шоколадовите стърготини, киселото мляко или кората).

За шоколада? Обичам да използвам мини шоколадови чипсове, защото получавате повече шоколад при всяка хапка. Винаги хубаво нещо.

Кората е направена от крекери Греъм и докосване на разтопено масло. Тествал съм кората с разтопено кокосово масло и работи чудесно. Така че имате възможност и за двете.

Решетките отнемат само 25 минути във фурната. Но след това трябва да изчакате да се охладят напълно, преди да се разровят. Уф, това е може би единственото нещо, което не ми харесва в чийзкейка. Тества вашето търпение! Особено когато всичко, което искате, е десен десерт! Какво да правите, докато чакате: направете тези очарователни щифтове за коса с искри/бижута. Колко сладко!

И така, как се измерват тези барове с чийзкейк? Само по 128 калории!

  • 5 листа крекери с ниско съдържание на мазнини Graham = 350
  • 2 супени лъжици масло = 200
  • 8 унции леко крема сирене = 560
  • 3/4 чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко = 105
  • 1/4 чаша гранулирана захар = 194
  • 2 супени лъжици брашно = 56
  • 2 белтъка = 34
  • лимонов сок = 0
  • екстракт от ванилия = o
  • 1/2 чаша мини шоколадов чипс = 560

Направете си услуга и спрете да четете. Определете вашето крема сирене да омекне точно сега. Защото трябва да опитате тези прости олекотени барове за чийзкейк! Изминаха точно 20 часа, откакто го имам, а животът просто не е същият ...