бисквитки

Лесни шоколадови кето бисквитки - на най-добрата рецепта за меки и дъвчащи шоколадови бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати!

ЛЕСНИ ШОКОЛАДНИ КЕТО БИСКВИТКИ

Според мен най-добрите кето рецепти са лесни!

И това са някои лесни за приготвяне шоколадови кето бисквитки.

Нека поговорим за това колко лесно.

От от начало до край, тези бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати отнемат 15-20 минути. Всъщност се нуждаят само от 10 минути МАКСИМАЛНО време за печене. Колко бързо е това?!

И всичко, което трябва да направите, е добавете всички съставки в една купа, разбъркайте, загребете и изпечете!

Сериозно, дори и да не сте толкова добър в готвач/пекар, можете да направите тази рецепта за кето бисквитки.

Как да си направим шоколадови кето бисквитки

Както винаги, ако искате задълбочено ръководство за това как да направите кето шоколадови бисквитки, вижте видеото по-горе!

Както казах и преди, това е рецепта с една купа.

Така че първото нещо, което ще искате да направите, е да извадите скалата си за храна и средно голяма купа. Странична бележка, ако все още нямате хранителна везна, наистина трябва да направите инвестицията в такава. Печенето е наука и претеглянето на всичките ви съставки до грам е най-добрият начин да осигурите успех на вашите кето рецепти!

Както и да е, ще искате да добавите малко несолено масло и кето шоколадови чипове в купата. Тези шоколадови чипсове от Lily’s имат 0 NET CARBS и това е, което използвам напоследък.

След това ще искате да ги разтопите бързо във вашата микровълнова печка. Някъде между 15-30 секунди трябва да направите този трик в зависимост от това колко мощна е вашата микровълнова печка. И след като приключат с микровълновата, просто ги разбъркайте бързо с вашата шпатула.

След това можете да започнете да добавяте останалите мокри съставки за тези бисквитки с двойно шоколадови чипове с ниско съдържание на въглехидрати.

И така, ще искате да добавите разбито яйце и екстракт от чиста ванилия и след това да разбъркате всичко отново.

Сега на този етап ще искате да добавите всички сухи съставки.

  • Бадемово брашно
  • Завийте
  • Тъмно неподсладено какао
  • Бакпулвер
  • Сол
  • & Още кето шоколадови чипсове

След като се погрижите за това, можете да смесите всичко за последен път. В този момент ще се образува топка шоколадово тесто за бисквити и можете да започнете да правите бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати от него.

Само за да знаете, аз имам лъжичка за бисквитки с големината на супена лъжица и рецептата прави 11 бисквитки с помощта на тази голяма лъжичка. След като извадите бисквитките ще искате да ги изравните с лъжица или шпатула. Аз също обичам да към този момент добавете и 2-3 кето шоколадови чипса към върховете им. И сега са готови за фурната!

Вие ще искате печете тези кето бисквитки за 8-10 минути отгоре. Те ще бъдат - и трябва да бъдат - МНОГО меки, когато излязат от фурната. Но, те ще се стегнат и настроят, докато се охладят. Най-вероятно това ще отнеме около 20-30 минути.

Шоколадови бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати

Осъществяване нисковъглехидратните шоколадови бисквитки изискват някои алтернативни съставки.

Както съм сигурен, че знаете, съставки като пшенично брашно, захар и подсладени шоколадови чипове не са подходящи за кето съставки. И това са най-често срещаните неща, които ще намерите в „нормалните“ бисквитки.

Така, вместо да използвате захар - което е заредено с въглехидрати - ще искате да използвате Swerve. Ако никога преди не сте използвали Swerve това е идеалният подсладител за кето. То има нула нетни въглехидрати, нула калории и не влияе върху нивата на кръвната захар.

За днешните двойни шоколадови чип кето бисквитки всъщност използвах сладкари Swerve. Сладкарите просто означава на прах, така че се разтваря по-лесно. Всъщност обичам да го използвам във всичките си кето рецепти, които призовават за допълнителна сладост.

Сега е важно да знаете това СТЕВИЯ НЕ ТРЯБВА ДА СЕ ИЗПОЛЗВА като заместител на Swerve. Stevia & Swerve имат различни нива на сладост. Стевията е 200 пъти по-сладка от захарта, и Swerve е всъщност ПО-МАЛКО сладко отколкото захар.

Ако искате да замените Завийте с нещо друго Препоръчвам да използвате Monk Fruit. Те имат еднакви нива на сладост.

Както споменах преди, за да направите тези бисквитки LOW CARB шоколадови бисквитки, ще трябва да замените подсладения шоколадов чипс, който повечето рецепти за бисквитки използват.

Обичам да използвам шоколадовия чипс на Lily’s. Всъщност наскоро те излязоха с полу-подсладен шоколадов чип 0 NET CARB и те са толкова вкусни. Подобно, дори не можете да кажете, че те са с ниско съдържание на въглехидрати, имам предвид БЕЗ ВЪГЛЕВИЦИ!

Кето бисквитки, направени с бадемово брашно

Тези шоколадови кето бисквитки са направени с бадемово брашно. Аз лично ЛЮБОВ да се пече с бадемово брашно и работи особено добре в днешната рецепта за бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати.

Има две основни причини, поради които толкова обичам бадемовото брашно.

  1. Той има близки до същите свойства на пшеничното брашно
  2. Това е невероятно ниско съдържание на въглехидрати

The най-доброто бадемово брашно, което съм намерил е това Бланширано бадемово брашно от Kirkland’s. Използвам го на практика във всичките си рецепти за кето бисквитки, като тази с фъстъчено масло и тази с шоколадов чипс.

Като каза това, също е супер достъпна, и има само 2 НЕТИ ВЪГЛЕВНИЦИ порция!

Също така си струва да споменем, че вие НИКОГА НЕ ТРЯБВА да замества кокосовото брашно с бадемовото брашно. Причината за това е тази кокосовото брашно е супер абсорбиращо, а бадемовото брашно не.

Така не се опитвайте да използвате кокосово брашно в тази рецепта за шоколадови кето бисквитки. В крайна сметка вашите бисквитки изобщо няма да работят или ще бъдат невероятно сухи.

Шоколадови кето бисквитки | Лесно, с ниско съдържание на въглехидрати и без захар

5 от 6 отзива

Лесни без захар ШОКОЛАД КЕТО БИСКВИТКИ! Семейството ми смята, че това е НАЙ-ДОБРАТА рецепта за бисквитки с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати. От началото до края им отнема само 15-20 минути, като всеки от тях има ПО-МАЛКО ОТ 1 НЕТ ВЪГЛЕХИЛА.

  • Автор: Диетичният готвач
  • Време за подготовка: 10
  • Време за готвене: 10
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 11 бисквитки 1 x
  • Категория: Десерт

Съставки

2 1/2 Tbsps Несолено масло

1 ч. Л. Екстракт от ванилия

1/2 чаена лъжичка (2g) прах за печене

Инструкции

Загрейте предварително фурната си до 325 градуса

В средно голяма купа добавете маслото и половината от шоколадовия чипс

Микровълнова печка за 15-30 секунди - точно толкова време, колкото да разтопи леко маслото и шоколада

Смесете двете заедно, докато се образува шоколадов сос

Сега, в малък съд, добавете и разбийте яйцето, докато жълтъкът се свърже с белтъците

След като го направи, добавете яйцето и екстракта от ванилия в купата с шоколадовия сос

Сега добавете останалата част от сухите съставки - спестявайки част от шоколадовите чипове, за да покриете бисквитките

Разбъркайте, докато се образува топка шоколадово тесто за бисквити

Когато се получи, използвайте лъжичка за бисквитки (или супена лъжица), за да оформите 11 бисквитки с еднакъв размер

Добавете бисквитките към лист за печене, застлан с хартия за печене и отгоре всяка бисквитка с останалите шоколадови стърготини

Сега изравнете всяка бисквитка с лъжица или шпатула и ги печете 8-10 минути

Те трябва да са МНОГО меки, когато излязат от фурната, но не се притеснявайте, това е нормално

Оставете бисквитките да се охладят в тавата за печене

Докато се охлаждат, те ще се настроят и укрепват

След като се охладят, насладете се и приберете остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника

Бележки

ЗАБЕЛЕЖКА*
Макросите НЕ включват "въглехидратите" от Swerve. Swerve има 0 калории, така че трябва да се проследява като 0 въглехидрати. FDA кара хранителните компании да изброяват „захарни алкохоли“ като въглехидрати, но това не означава, че те трябва да се проследяват като такива. Ето защо ВИНАГИ е важно да разгледате калориите на подсладителите и да определите истинския брой въглехидрати ОТ КАЛОРИИТЕ!

Ще трябва да актуализирате изчисленията на грамовете ръчно, ако мащабирате рецептата. Приставката няма да направи това вместо вас.

Хранене

  • Порция: 1 бисквитка
  • Калории: 81
  • Дебел: 7.5
  • Въглехидрати: 3.5
  • Фибри: 2.75
  • Протеин: 1.5

Ключови думи: Шоколадови бисквитки, кето бисквитки, лесни кето бисквитки, двойни шоколадови чип кето бисквитки, шоколадови кето бисквитки, направени с бадемово брашно, как да направите кето бисквитки, бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати, как да направите бисквитки,