(Отказ от отговорност: Snow Monkey предостави мостри за вкус на този писател. Както винаги, ние говорим само за нещата, марките и преживяванията, които сме запалени и всички мнения са наши собствени.)

алтернативи

Ти като мен ли си и искаш да можеш да ядеш сладолед всеки ден? Прекарвате ли прекалено много време, взирайки се с любов във вратите на фризера на пътеката за сладолед, мечтаейки за една вечер с халба с набита маймуна? Вземете го и хвърлете поглед върху хранителните факти, този глас в главата ви се издига, за да ви напомня за вашите здравни цели. Вътрешната борба започва - дали любовта ми към вкусни замразени сладки лакомства някога ще се приведе в съответствие със здравословните ми навици?

За щастие в тази ситуация алтернативната сладоледена индустрия се взриви и прераства в бизнес за милиарди долари. Има повече безплатни, нискокалорични, ниско съдържание на захар, без млечни продукти, замразени десерти от всякога и с повече вкусове, отколкото някога можете да си мечтаете. Зелен чай Mochi, френски тост и торта за рожден ден? да моля!

Лесно е да бъдете погълнати от вълнението - някога бомбената бомба с високо съдържание на мазнини и захар изведнъж стана „здрава“! Твърденията за опаковки и рекламите могат да го направят доста объркващо. Наистина ли тези лакомства са толкова по-добри за вас? Започнах със задачата (добре, това беше почти сбъдната мечта) да прегледам някои алтернативи за сладолед, за да разбера повече.

Ето няколко отзива за някои алтернативи за сладолед, наистина от вас - диетологът aSweatLife.

Halo Top

Вземания: Нискокалоричен, с ниско съдържание на захар, без глутен и добър източник на протеин

Хранене с един поглед: Основната продуктова линия на Halo Top е на млечна основа, като се използват мляко, сметана и яйца. Съдържа захарен алкохол еритритол, подсладител на растителна основа стевия и тръстикова захар. Общото количество халба е 360 калории или по-малко, или около 70-90 калории на ½ чаша порция. На порция има 6 грама захар и 6 грама протеин. Всяка порция съдържа също около 2-3 грама фибри.

Тест за вкус: Много сладко. Текстурата е малко лека и ефирна, не толкова кремообразна, колкото другите, така че не е толкова задоволителна, колкото сладоледа. Има лек захарен алкохолен послевкус.

Обичай го или го напусни? Като цяло има доста добър баланс, който е нискокалоричен, ниско захарен и добър източник на протеини и фибри. За задоволяване на желанието за сладолед това би било по-добър вариант. Някои хора могат да изпитат проблеми с IBS (газове, подуване на корема, диария) със захарни алкохоли, въпреки че еритритолът е показал, че причинява по-малко проблеми с IBS в сравнение с други захарни алкохоли. Halo Top наскоро излезе с линейка аромати без млечни продукти за тези, които имат непоносимост към лактоза или имат алергии към млечни продукти.

Вземания: Без млечни продукти, без глутен, веган, без соя

Хранене с един поглед: Cado е на основата на авокадо, с пюре от авокадо и масло от авокадо. Като подсладител съдържа тръстикова захар, с 12-13 грама захар на ½ чаша порция. Всяка порция има 170 калории, 1 грам протеин и 1 грам фибри. Cado осигурява някои здравословни мазнини от авокадото.

Тест за вкус: Задоволяваща копринена текстура с приятен вкус и сладост. Не можах да вкуся никакъв „аромат“ на авокадо от пюрето или олиото.

Обичай го или го напусни? Cado използва тръстикова захар като подсладител и е малко богата на захар в сравнение с други алтернативи. Освен това е с по-ниско съдържание на протеини и фибри от други. Съдържа някои здравословни мазнини от авокадото. Като цяло това е добра алтернатива без млечни продукти или вегани, но все пак трябва да се разглежда като доста равна на сладолед, особено с по-високо съдържание на калории.

Снежна маймуна

Вземания: Без млечни продукти, вегански, без ядки, на растителна основа, палео-приятелски

Хранене с един поглед: Основата на Snow Monkey е бананово пюре, с други плодови пюрета и сокове. Използва кленов сироп, плодови пюрета и сокове за подсладител. Съдържа конопени семена и слънчогледови семки, като доставя 5 грама протеин на serving чаша порция. Всеки вкус съдържа суперхрани като годжи бери, матча или куркума.

Тест за вкус: Текстурата е лека и не е прекалено сладка, но пълна с вкус. Има определен бананов вкус и се забелязва наличието на коноп и други семена.

Обичай го или го напусни? Това е доста здравословна опция без добавена захар, добри източници на растителни протеини и допълнителен бонус на антиоксиданти от суперхрани. Има ярък вкус и е много вкусен, но не задоволява като сладолед или се чувства като чудесна алтернатива. Вкусът ми беше по-скоро като ядене на вкусно замразено смути или купа с асаи. Това би било добър вариант за лятна закуска или лека закуска.

* отказ от отговорност: Snow Monkey предостави на aSweatLife мостри от продукта

Арктическа нула

Вземания: лек, нискокалоричен и нискомаслен сладолед без захарни алкохоли

Хранене с един поглед: Arctic Zero е на основата на млечни продукти, като се използва обезмаслено мляко, сметана и концентрат от суроватъчен протеин и е подсладен с тръстикова захар. Това е добър източник на фибри с 3 грама на serving чаша порция. На порция има около 2-3 грама протеин и 10-11 грама захар.

Тест за вкус: Има по-лек и воден вкус и не е толкова кремообразен като сладолед или други алтернативи за сладолед. На вкус беше малко прекалено сладък.

Обичай го или го напусни? Аз лично не се чувствах като много задоволителна алтернатива по отношение на текстурата и вкуса. Съдържа добър източник на фибри и е с ниско съдържание на калории и мазнини в сравнение с обикновения сладолед, така че би могъл да бъде добра алтернатива за някои, когато желанието за сладкиши достигне.

Ясо

Вземания: Замразено гръцко кисело мляко, което не съдържа захарни алкохоли и е добър източник на протеини. Някои вкусове са нискокалорични или без глутен.

Хранене с един поглед: Ясо е на млечна основа, като за основа използва гръцко кисело мляко и обезмаслено мляко. Всяка порция от ½ чаша съдържа между 5-7 грама протеин. Има 14-21 грама захар на порция и нула грама фибри.

Тест за вкус: Има по-лек вкус „froyo“, с не особено задоволителна текстура. Харесах вкусовете - имаше приятен баланс и липса на вкус.

Обичай го или го напусни: Ядото Ясо може да бъде с доста високо съдържание на захар на порция, съдържащо подобни количества от това, което е в сладоледа. Той е добър източник на протеин с около 6 грама на порция. Поради съдържанието на захар бих третирал това като сладолед и бих се хранил умерено.

Просветена

Вземания: високо съдържание на протеини, високо съдържание на фибри, ниско съдържание на захар и мазнини

Хранене с един поглед: Просветлено е между 60-100 калории на ½ чаша порция. Той е на млечна основа, като се използва обезмаслено мляко и изолат от млечен протеин. Подслажда се с еритрит, екстракт от монах от плодове (нулевокалоричен подсладител на растителна основа) и тръстикова захар. Всяка порция съдържа 6-7 грама протеин, 5 грама фибри, 3-6 грама захар.

Тест за вкус: Не бях голям фен на вкусовете. Имаше определен послевкус от екстракта от монашки плодове и еритритола и беше много сладък. Имаше задоволителна кремообразна текстура, която приличаше на сладолед.

Обичай го или го напусни: Това е добър вариант за нискокалорично лечение с ниско съдържание на захар и е добър източник на протеини и фибри. Като цяло това е по-добър избор от сладоледа. Изглежда, че нулевите калории подсладители оказват влияние върху вкуса. С 5 грама еритрит във всяка порция, този продукт може да бъде труден за хора, които изпитват проблеми с IBS от захарни алкохоли, както беше споменато по-горе в рецензията на Halo Top.

Свещена сервира

Вземания: сладолед, който е суров, веган, без глутен, без соя, без яйца

Хранене с един поглед: Sacred Serve е без млечни продукти на кокосова основа (сурово кокосово месо, кокосово масло, кокосова захар) и е между 80-150 калории на 94 g порция (около ½ чаша). Подсладени са с кокосова захар. Всяка порция има 3 грама протеин и 2-5 грама фибри. Опитах шоколадовия вкус, който имаше 5 грама фибри и съдържаше суперхрани мака на прах и гъби на прах.

Тест за вкус: Лакомството е със супер кремообразна текстура от желато, което беше много задоволително. Ароматът на шоколада имаше пълен и мощен вкус на тъмен шоколад. Можех да вкуся кокос от кокосово месо и олио, но лично аз харесвам този вкус. Кокосовият орех осигурява мазен усет за уста, който прилича добре на обикновения сладолед.

Обичай го или го напусни? Открих, че Sacred Serve е засищащо удоволствие с богата текстура и вкус. Това е добър източник на фибри и има някои допълнителни бонус суперхрани отгоре. Това е чудесна алтернатива за хора с алергии или индивидуални диети. Той е малко по-богат на мазнини и калории в сравнение с други алтернативи за сладолед, така че трябва да се яде умерено.

Искате ли да направите своя собствена алтернатива за по-здравословен сладолед? Опитайте банановото „меко сервиране“!

Рецепта за бананово меко сервиране:

Няколко дни предварително, купете куп банани в магазина. Оставете ги да узреят на плота и когато станат хубави и зацапани кафяви, обелете бананите и ги съхранявайте в найлонова торбичка за съхранение във фризер.

За 1 порция:

Поставете 1 ½ до 2 обелени и замразени зрели банани в кухненски робот и смесете до гладка смес. Когато се смесват, замразените банани имат вкусна мека консистенция. Поради сладостта от зрелите банани обикновено не е необходим допълнителен подсладител. Ако искате да подправите банановата мека порция, опитайте някои от тези добавки или идеи за смесване:

  • ½ Супена лъжица фъстъчено масло и чаена лъжичка желе
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • Мини чипс шоколад или какаови зърна
  • Ягоди
  • ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт и поръсена канела

Можете също така да смесите няколко порции наведнъж и да замразите отделни порции, за да ядете по-късно. Само имайте предвид, че текстурата ще се промени леко и ще трябва да се размрази за няколко минути преди ядене.

Долния ред

Въпреки че е страхотно да имате по-добри за вас лакомства и подходящи за алергии възможности, важно е да разпознаете здравословното поведение около лакомствата. Само защото изглежда като здравословен вариант, не означава, че е безплатна карта за прекаляване. Кашон, пръснат с твърдения като „можете да изядете цялата халба!“ не помага за изграждането на устойчиво здравословно поведение. Отнасяйте се към тези алтернативи като към сладолед, но се усмихвайте, знаейки, че правите добър избор всеки ден, който ви приближава на крачка до целите ви.