История на публикациите
Изгледи на статии
Altmetric
Цитати
Прегледите на статиите са съвместими с COUNTER сбор от пълни текстови изтегляния на статии от ноември 2008 г. (както PDF, така и HTML) във всички институции и лица. Тези показатели се актуализират редовно, за да отразят употребата, водеща до последните няколко дни.
Цитиранията са броят на други статии, цитиращи тази статия, изчислен от Crossref и актуализиран ежедневно. Намерете повече информация за броя на цитиранията в Crossref.
Altmetric Attention Score е количествена мярка за вниманието, което една научна статия е получила онлайн. Кликването върху иконата на поничка ще зареди страница на altmetric.com с допълнителни подробности за резултата и присъствието в социалните медии за дадената статия. Намерете повече информация за оценката на Altmetric внимание и как се изчислява резултатът.
Резюме
Отделни глюкозинолати (GLS) бяха определени в зеленчуци от три вида Cruciferae: Brassica oleracea L. (бяло зеле, червено зеле, савойско зеле, брюкселско зеле, карфиол, зеле, келраби), Brassica rapa L. (ряпа) и Raphanus sativus L. (червена ряпа, черна ряпа и бяла репичка), произведена за две години. Сортовете са сравнени за съдържанието на общ, индол и алифатен GLS. И през двете години общото съдържание на GLS беше най-високо в черна ряпа и всички изследвани R. sativus зеленчуците съдържат най-голямо количество алифатни GLS. Нито нивото, нито идентичността на GLS се разграничават сред зеленчуците от другите сортове, отглеждани през същата година. Сравнението на съдържанието на GLS в същия сорт за две производствени години, които се различават по температура и скорост на валежи, показа, че ниските средни 10-дневни валежи и високата средна температура през вегетационния период значително повишават съдържанието на GLS в зеленчуците. Това предполага, че взаимодействието година × сорт е променило съдържанието на GLS в зеленчуците.
Ключови думи: Глюкозинолати; кръстоцветни зеленчуци; климатични условия