Време е скромният сандвич с фъстъчено масло да получи фейслифт - и то здравословен! Тези сандвичи с фъстъчено масло на скара са извисена, гурме версия на класика, с орехи и подправки за вкусна и питателна хапка. Супер подходящ за деца, готов за 15 минути!

гурме

Кой каза, че сандвичите с фъстъчено масло трябва да бъдат 1) скучни 2) само за деца и 3) едни и същи всеки път? Аз съм голям фен на PB&J, вероятно защото го имах почти всеки ден, когато бях дете: така че има някакъв елемент на носталгия за мен. И въпреки че през повечето време мога да бъда същество с навик, същите съставки (хляб, масло от ядки, някакъв плодов спред), могат да получат малко монотонност. Децата ми също биха могли да ядат сандвичи с бананово фъстъчено масло всеки ден, но дори и те искат да променят нещата от време на време. Затова реших да преоткрия класическия сандвич с фъстъчено масло, за да му дам по-гурме и вкусен ъпгрейд!

Това бяха съставките, които използвах, но очевидно можете да експериментирате със своите. Списъкът ми включваше: покълнал пшеничен хляб, орехи, нарязани банани, канела, микс от бадемово и фъстъчено масло и мъничка дъжд мед.

Как да направите този сандвич с гурме банан с фъстъчено масло - стъпка по стъпка

Етап 1: Разпределете сместа от фъстъци и бадемово масло върху двете филийки хляб и отгоре едната половина с нарязани банани

Стъпка 2: Накълцайте 3-4 ореха и добавете отгоре резените банани, заедно с поръсена канела и дъжд мед

Стъпка 3: Отгоре сложете другата филия хляб (върху която вече е намазано фъстъчено/бадемово масло) и сложете в пресата за панини (или на скара на тиган, ако нямате преса за панини)

По това време ядковите масла, бананите и медът стават изцяло разтопени и гадни ...

Стъпка 4: След като върхът се зачерви и е леко хрупкав, извадете от панини пресата и оставете да се охлади за 1-2 минути.

Обичам маркировките на скара!

Стъпка 5: Разрежете сандвича наполовина по диагонал и сервирайте топъл.

Обичам естествената сладост, която получавате в този сандвич от бананите, а мъничкият дъжд от мед просто го подобрява. Скарата наистина помага да се освободят ароматите, както и да го направи наистина капризен!

Кухненски инструменти и оборудване, от които се нуждаете за този сандвич с бананово фъстъчено масло

Какво прави тази рецепта за сандвич с бананово фъстъчено масло здравословна?

Типичният сандвич с фъстъчено масло и желе се състои от няколко филийки бял хляб, голяма лъжичка фъстъчено масло и две или три лъжици желе. Това е най-вече само захар (благодарение на рафинираните бели въглехидрати и желе) и може да ви осигури повече от 20 грама захар за това ястие (колкото бар Snickers!)

Този гурме сандвич с фъстъчено масло замества белия хляб с покълнал пшеничен хляб - който има здравословна доза фибри, протеини и пълнозърнести храни. Бананът е богат източник на калий и фибри. Орехите добавят омега 3 и антиоксиданти. А сместа от бадем/фъстъчено масло добавя здравословни за сърцето мазнини и витамин Е (от бадемовото масло). Всяка порция съдържа здрави 9,4 g фибри, 17 g протеин и само 3 g добавена захар: здравословен и засищащ сандвич!

Други вариации за този сандвич с бананово фъстъчено масло, които също са подходящи за деца:

Децата и възрастните ще харесат този сандвич и никога няма да предположат, че всъщност е добър за тях! Ако искате да объркате нещата още повече, ето няколко други вариации, които да опитате с този сандвич с фъстъчено масло:

  • Използвайте различни пресни плодове: нарязани на кубчета ягоди, ябълки, круши, манго или праскови, всички работят добре. Цели семена от нар или нарязани смокини са по-приключенски варианти, които можете да опитате вместо банана в тази рецепта
  • Сменете подправките! Използвах канела в тази рецепта, но индийско орехче, всички подправки, подправка с тиквен пай или дори щипка карамфил или кардамон биха работили добре. За по-„възрастен“ вкус опитайте щипка кайен или чили на прах!
  • Превърнете го в кесадила! Заменете покълналия пшеничен хляб с пълнозърнести тортили и го изпечете на скара.
  • Заменете фъстъченото/бадемовото масло със слънчево масло!
  • Опитайте бадеми, фъстъци или кашу като цели счукани ядки вместо орехи. Можете също така да разбъркате персонализирана смес от „фъстъчено масло“, използвайки комбинация от ядково масло, ядки, семена, мюсли или дори кокосови люспи!
  • За по-декадентско усещане, опитайте да използвате тези палачинки като „хляб“ в тази рецепта!

Яденето на сандвичи с бананово фъстъчено масло кара ли ви да наддавате?

Един сандвич с фъстъчено масло на ден (или няколко дни в седмицата) заедно с балансирана диета вероятно няма да ви накарат да наддавате на тегло. Както при всичко, умереността е важна, така че не прекалявайте! Ако ядете тази версия на сандвич с фъстъчено масло (в комбинация с някои пресни зеленчуци отстрани), тя вероятно ще ви накара да бъдете сити и доволни до следващото ви хранене и ще бъдете по-малко склонни да хапвате нездравословни продукти между храненията. Проучванията показват, че закуската с контролирани количества фъстъчено масло или фъстъци е добър начин за овладяване на глада без увеличаване на теглото (източник), тъй като 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържа 190 калории, 17 грама мазнини и 7 грама протеин.

Какво да ядем с този сандвич с бананово фъстъчено масло

Харесва ми да сервирам сандвичи с фъстъчено масло с пресни зеленчуци отстрани, за да закръгля ястието: пръчици целина и пръчки моркови вървят чудесно с това, както и обикновена странична салата!

Най-добрите съвети за приготвяне на този сандвич с гурме фъстъчено масло

  • Използвайте зрели банани - те ще бъдат много по-сладки и изберете органично фъстъчено масло без добавена захар.
  • За да направите този без глутен, просто използвайте любимия си хляб без глутен!
  • Ако нямате преса за панини, можете да ги скарате в тиган на плота на печката.
  • За да направите това още по-забавно за децата, използвайте формички за бисквитки, за да нарежете сандвич с фъстъчено масло на малки сандвичи в забавни форми: сърцата, звездите, динозаврите бяха голям хит за децата ми. Или можете да направите сезонна тема: тикви за Хелоуин, коледни елхи за Коледа, снежни човеци за зимата!
  • За вариации на този сандвич с фъстъчено масло:
  • Използвайте различни пресни плодове: нарязани на кубчета ягоди, ябълки, круши, манго или праскови, всички работят добре. Цели семена от нар или нарязани смокини са по-приключенски варианти, които можете да опитате вместо банана в тази рецепта
  • Сменете подправките! Използвах канела в тази рецепта, но индийско орехче, всички подправки, подправка с тиквен пай или дори щипка карамфил или кардамон биха работили добре. За по-„вкус за възрастни“ опитайте щипка кайен или чили на прах!
  • Превърнете го в кесадила! Заменете покълналия пшеничен хляб с пълнозърнести тортили и го изпечете на скара.
  • Заменете фъстъченото/бадемовото масло със слънчево масло!
  • Опитайте бадеми, фъстъци или кашу като цели счукани ядки вместо орехи. Можете също така да разбъркате персонализирана смес от „фъстъчено масло“, използвайки комбинация от ядково масло, семена, мюсли или дори кокосови люспи!
  • За по-декадентско усещане, опитайте да използвате тези палачинки като „хляб“ в тази рецепта!

Не забравяйте да проверите тези други здравословни сандвичи!

  • Пълнени сандвичи от нахут с сос от кисело мляко
  • Кейл, чесън и карамелизиран лук Панинис
  • Пикантни самозавивки с тамариндски чатни
  • Козе сирене, круша и рукола Панинис
  • The Ultimate Veggie Sandwich от Tried and Tested
  • Калифорнийски вегетариански сандвич от Bon Appetit

Ако сте изпробвали тази рецепта за сандвич с фъстъчено масло или която и да е друга рецепта в моя блог, моля, оценете я и ми кажете как се е получила в коментарите по-долу! Можете също така да ме СЛЕДВАТЕ във FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, за да видите по-вкусна, здравословна, подходяща за семейството храна!