Публикувано на 13 юни 2017 г. от Shirley Plant в Без млечни продукти, без глутен, палео, рецепти, салати

салата

Салата със зеле от цвекло

Цвеклото е с високо съдържание на повишаващ имунитета витамин С, фибри и основни минерали като калий (от съществено значение за здравите нервни и мускулни функции) и манган (който е полезен за костите, черния дроб, бъбреците и панкреаса). Цвеклото е уникален източник на бетаин, хранително вещество, което помага да се защитят клетките, протеините и ензимите от стреса в околната среда. Те също чудесно помагат за намаляване на възпалението в тялото ви. Цвеклото също помага за подпомагане на процеса на детоксикация в организма, както и за пречистването на кръвта и черния дроб.

Зелето съдържа фибри, витамин В6, фолиева киселина и манган, плюс витамини В1, В6 и В5.

Яденето на сурово зеле е полезно за мозъка, тъй като съдържа витамин К и антоцианини, които помагат за умствената функция и концентрацията. Високото му съдържание на сяра помага за изчистване на акнето и поддържане на кожата, косата и ноктите здрави, освен това премахва токсините от тялото.

И двата мощни зеленчука имат мощни фитонутриенти, които съдържат противоракови свойства. Така че, защо да не вземете малко зеле и цвекло при следващото си пазаруване и да направите тази вкусна сладка от цвекло от зеле.

Съставки

  • 6 чаши зеле, настърган
  • 2 авокадо, нарязани
  • 1 връзка прясна кантарион, нарязан
  • 4 големи цвекло, варени и нарязани
  • 3 зелени лука, нарязани
  • 2 супени лъжици пресен копър, нарязан
  • 1/3 чаша зехтин
  • 1 ч. Л. Морска сол

Указания

  1. Накъсайте зелето в кухненски робот или нарежете фино.
  2. Поставете зелето в купа и добавете останалите съставки
  3. Облечете салата с морска сол и зехтин